Амттай Trout, хурдан хэрхэн хоол вэ? амттай Steak Trout хэрхэн хоол вэ?

Өнөөдөр бид та хэрхэн амттай Trout бэлтгэх хэлж өгөх болно. Тийм учраас олон жилийн өмнө, энэ загас нь нарийн хоол гэж үзэж байна. Энэ нь зөвхөн том орлоготой хүмүүсийг төлж болно. Одоогоор энэ бүтээгдэхүүн нь бараг л хүн бүрийн худалдан авах боломжтой.

амттай Trout хэрхэн бэлтгэх тухай зөвлөмж

Trout нь, Hearty амттай, эрүүл загас юм. Энэ нь бүх шим тэжээл байлгахын тулд, зөв бэлтгэгдсэн байх ёстой.

нь амттай, шүүслэг аяга бүтээгдэхүүний Marinade тавьж, аль болох удаан үүнийг дэмжих нь зүйтэй.

Trout тендер мах байна. Энэ утгаараа, энэ нь халуун ногоо, амтлагч нь төрөл бүрийн амтыг тасалдуулахын тулд санал болгож байна. хулд амт сайн нь зөвхөн ургамал tarragon, Ганга болон лаврын байна.

Бид хэлж чадахгүй гэдгийг сайн зэрэг сүүн бүтээгдэхүүн (тос, тараг, цөцгий), цангис, цитрус жимс (мандариний, нимбэг, улбар шар), архи (улаан, цагаан дарс), хүнсний ногоо (төмс, лууван зэрэг найрлага нь хулд , сонгино).

Улаан загас нь зөв сонголт

амттай Trout хэрхэн хоол вэ? эхлэхийн тулд зөв сонгох хэрэгтэй. бүх шилдэг бүтээгдэхүүн, цэнгэг, залуу бол. Дараа нь хоол сайн болгосон, зууханд болон multivarka, мөн хайруулын тавган байна.

Trout - маш шүүслэг болон өөхний загас, тийм болохоор түүний бэлтгэл зэрэг гахайн өөх, tallow, цөцгийн тос гэх мэт бүтээгдэхүүн нь олон тооны ашиглахыг зөвлөж байна.

нь амттай, тендер тавгийг дунд хэмжээний загас худалдан авч байх шаардлагатай. Та үүнийг бүтэн махыг урьдчилан шараад төлөвлөж байгаа бол Гэвч энэ нь зөвхөн юм. Хэрэв та жинтэй, том загас явсан бол, энэ steaks хуваасан байх ёстой.

Өмнө хэрхэн загасны хоол зуух ашиглан (Trout) амттай юм, тусламж, тугалган цаас, илгэн, эсвэл гэх мэт нэмэлт дагалдах хэрэгсэл авна Жигнэх нь ханцуйндаа. Эдгээр хэрэгслүүд нь та бүтээгдэхүүн илүү шарж, шүүслэг, тендерийн гаргахад нь туслах болно.

хайруулын тавган дээр нь амттай Steak Trout хэрхэн хоол вэ?

Энэ нь магадгүй том улаан загас хоол хийх хамгийн алдартай, бас амттай арга зам юм. Түүний хувьд, бид хэрэгтэй:

• том хулд - 1 PC. 3-4 кг;
• Хуурай цагаан дарс - 100 мл;
• цөцгийн тос - 30 г,
• халуун ногоо, давс гэх мэт - амт нь нэмнэ.

Амттан улаан загас

шинэ Trout хэрхэн зохицуулах вэ? Күүк хурдан, амттай улаан загас ч гэсэн шинэхэн тогооч боломжтой болно. Эхлээд тэр хэмжээний, өлөн гэдсээр нь цэвэрлэж, сайтар зайлж байх ёстой. бүтээгдэхүүн сэрвээтэй, толгойг нь таслах, шаардлагатай загас их бие нь 2.5 см-ийн зузаантай steaks болгон бууруулсан байна.

даршилсан ногоо бүтээгдэхүүн

Хэрэв та амттай Trout бэлтгэх өмнө marinate ёстой. Энэ зорилгоор загас хэсэг нь гүн аяга тавьж байх ёстой, дараа нь, хуурай цагаан дарс асгаж, давс, халуун ногоо нь цацаж. Энэ хэлбэр нь хэдэн цагийн турш өсгөвөрлөнө хийх нь зүйтэй steaks. Энэ хугацаанд, хулд илүү тендер, амттай болж, Marinade шингээдэг.

саванд загас дулааны эмчилгээ

амттай Trout, хурдан хэрхэн хоол вэ? Үүнийг хийхийн тулд бүхий том Хайруулын тогоо ашиглах бус мод бүрэх. Энэ нь дараа нь цөцгийн тос нь жижиг хэсгийг нэмж, өндөр дулаан гаруй их халуун байх ёстой. аяганд даршилсан махан стейк тавих, тэд 10 минутын турш хамгийн бага температурт хуурч хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд, бүтээгдэхүүний хоёр тал жигд түлэгдсэн байх ёстой.

Энэ нь хулд энэ нь цэвэр ус (бага зэрэг) нэмэгдсэн байх ёстой, хэт халалтыг байна. тогоо таг хамгаалах, загасны зөөлөн гүйцээхийн тулд бэлтгэгдсэн байх ёстой. Энэ нь шингээд биш юм байгаа эсэхийг шалгах нь зүйтэй, харин хатуу хэвээр байна.

Үе үе, бүтээгдэхүүн, хуурай дарс, эсвэл дарс жан үлдэгдэл нь усалдаг болно.

ширээн дээр шарсан загас steaks үйлчил

Одоо та хайруулын тавган амттай Trout хоол яаж хийхийг мэдэж байгаа. бүх чийгнээс хоол уурших дараа, улаан загас steaks анхааралтай шинэхэн нимбэгний зүсмэлүүд, анар үр, чидун хавтан болон чимэн гоёг босгыг дээр тавьж байх ёстой. Энэ загвар нь хоол, илүү сайхан гэрэл гэгээтэй, цэвэр болгож байна.

Үүнээс гадна, хулд, цэнгэг tarragon нь sprig чимэглэсэн болно. Тэр үүнийг тусгай амт ба амт өгөх болно. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!

зууханд жигнэх хулд (тугалган)

амттай солонго Trout, хэдэн ноу хоол яаж хийхийг сурах хэрэгтэй. Тиймээс энэ зүйлд бид танд амттай хоол нь хэд хэдэн жор танилцуулах шийдсэн юм.

Солонгийн өнгийн хавтастай хулд, хүнсний ногоо нь шарсан оройн хоол хамгийн тохиромжтой юм. Түүний хувьд, бид хэрэгтэй:

• Шинэ Солонгийн өнгийн хавтастай хулд - 1 том хэсэг;.
• лууван - 2-р дунд ширхэг,.
• нимбэгний шүүс - нэг жижиг жимс,
• давс, халуун ногоо - амсах байх;
• жижиг чийдэн - 2 ширхэг,.
• бага өөх тос цөцгий - 100 г,
• цэвэр ургамал - амсах болно.

боловсруулах бүрэлдэхүүн хэсэг

зууханд амттай Trout бэлтгэхийн тулд, та хатуу хоол тугалган бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь бид яргай загас махыг урьдчилан шараад болно гэж байгаа юм.

Солонгийн өнгийн хавтастай хулд, хайрс болон innards нь цэвэрлэж байх хэрэгтэй сайтар зайлж, дараа нь толгой, сэрвээ нь салгаж авна. Ирээдүйд нь шинэхэн гулууз мах нимбэгний шүүс нь давс, халуун ногоо, амт үрж, хэдэн цагийн турш нэг талд нь үлдээх хэрэгтэй.

Хоол хийх, хүнсний ногоо чөмөг

улаан загас Хэрэв та бүх хэлбэрийг махыг урьдчилан шараад шийдсэн бол бид хүнсний ногоо нь үүнийг чөмөг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд та дараа нь, лууван, сонгино, цэвэрлэхэд тус тус хагас цагираг болон polukruzhochki болгон бууруулсан байх ёстой. Нэмж хэлэхэд, бид шинэхэн ургамал цавчих итгэлтэй байна.

хулд, хүнсний ногоо нь хоол маягт

Дээр дурьдсанчлан, загас оройн үүсэх, бид нягт хоол тугалган ашиглахаар шийджээ. Энэ нь хавтгай гадаргуу дээр байрлуулсан байх ёстой. Цаашилбал, энэ нь Даршилсан Trout тавих шаардлагатай байна. загас хамгийн их өргөн гэдэс, энэ polukruzhochki лууван, хагас цагираг сонгино, жижиглэсэн яншуй байрлуулах шаардлагатай. Чийгийг давс бүх чөмөг, бялуу холимог цэвэр тос нь бүрсэн, дараа нь тугалган цаас боосон байх ёстой.

(Тугалган) зууханд үйл явцыг Baking

Улаан загас нь илгээмжийг хүлээн авч, энэ нь жигд хуудсан дээр байрлуулж, зууханд илгээх ёстой. Жигнэмэгийн хулд desirably 48 минут нь 200 градус. Энэ хугацаанд, бүтээгдэхүүний бүрэн болгосон байна тендер шүүслэг, амттай.

Та босгох ёстой, цөцгий болон жигнэх нь тос үлдэгдлийг энэ хэлбэрээр нь өөр 7-8 минут хоол хийх нь 40 минутын дараа, дараа нь илүү их шаржигнуур, амттай загас авах хүсэлтэй байгаа бол. Энэ хугацаанд, улаан загас гадаргуу сайн түлэгдсэн байна.

нь хэрхэн хийх шатаасан загас баярын ширээн дээр вэ?

зууханд яргай загас бэлтгэсэн учир, энэ нь кино арилгах шаардлагатай байна, анхааралтай хавтан, эелдэг шинэхэн ногоон навч тавьж руу нүүсэн байна. Дараа нь гурилан бүтээгдэхүүний гадаргууг янзлах майонез торон зөвлөж байна. Үүнээс гадна, хоол ирмэг дээр, та нимбэг нимгэн зүсмэлүүдийг тавьж болно.

баярын ширээ, улаан загас гаргасан дараах хэсэгт хуваасан бөгөөд зочид ялтсууд дээр зохион байгуулах хэрэгтэй. нь чимэн гоёг босгыг хувьд энэ хоол хулд дотор шатаасан байна хүнсний ногоо үйлчлэх болно. загас гадна, та төмсний булцуу, эсвэл будаа тарианы буцалгаж болно. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!

дүгнэхэд

Таны харж байгаагаар, хулд маш амархан зууханд шатаасан steaks, эсвэл бүхэлд нь загас шарж. Гэсэн хэдий ч, энэ нь бусад хоол ийм бүтээгдэхүүн хийж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Жишээ нь, шинэ хулд нь сайн бялуу, бялуу болон бусад боов авсан байна.

Мөн улаан загас гарч multivarka хамтдаа хүнсний ногоо, ургамал нь тавьж болно, энэ нь амттай, тослог шөл гарч хоол нь салат хийх гэх мэт Үүнээс гадна, олон эмэгтэйчүүд ер бусын Appetizers бэлтгэх энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж байна. Энэ хулд давс, мөн дараа нь нимгэн Crowbar хуваасан, тэдэнд хачиртай талх, талх, settee гэх мэт бэлтгэх

Тиймээс, улаан загас ашиглан, та үнэхээр ямар ч хоол, гэр бүлийн бүх гишүүд болон уригдсан зочид чангарсан болно хоол хийх боломжтой болно.

Сайхан хооллоорой, амжилттай хоолны бүтээлч!