Алхам жор vak-тат Алхам

Жор vak-Tat нь бүх гэрийн эзэгтэй мэддэг. Ийм учраас талх нарийн боовны бялуу төмс, мах нь байна Башкирын үндэсний хоол хоол. Энэ нь тэдний бэлтгэх арга нь ердийн Kurnik үйлдвэрлэсэн нь бараг ижил байгаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Амтат, Hearty vak-Tat: зуурмаг жор

Шаардлагатай найрлага:

• зузаан тос (20%) - 1 чичиргээн;
• тос маргарин - 200 г,
• тараг 2% - 1 аяга,
• шинэ тахианы өндөг - 2 ширхэг,.
• давс - 3 pinches;
• Улаан буудайн гурил - урэх зузаан субстратын хүртэл;
• жигд сод - 2/3 амттан халбага;
• Элсэн чихэр - 5 гр

суурийг бэлтгэх үйл явц

Жор vak-Tat сүүн бүтээгдэхүүн хийсэн цорын ганц исгээгүй зуурсан ашиглах явдал юм. Энэ нь зузаан тос (илүү зохимжтой гэр) хийхийн тулд та нэг аяга нь тавьж, өндөг, Kefir нэг аяга, тос Зөөлөрсөн Margarine, хумсны сайтар холино хэрэгтэй хүснэгт давс, жигд сод, элсэн чихэр. Үүний дараа, шивх улаан буудайн гурил хангалттай хэмжээний хатуу зуурсан гурил, гараас сайн бартаат ирэх тавьж, зуурах шаардлагатай байна. үр дүнд тогтолцоо нь гялгар уут нь боох үед нь зүйтэй юм.

Шүүслэг, зөөлөн vak-Tat: хөөн хэлэлцэх дүүргэлт

Шаардлагатай найрлага:

• Залуу төмсний булцуу - 4-7 ширхэг,.
• тосны цэвэр үхрийн мах - 350 гр,
• Сонгино жижиг хэмжээ - 3 ширхэг.
• өргөст болон яншуй (хатаасан) - 1-р teaspoonful;
• Сонгиныг - 8-10 сум,
• давс, дунд нунтаглах - хувийн тохиргоонд дээр;
• амтат (улаан) чинжүү - хэд хэдэн pinches.

дүүргэлтийн бэлтгэх үйл явц

Жор vak-Tat зөвхөн өөх toppings, шинэ мах тугал ашиглан зөвлөж байна. Энэ нь хэсэг хэсэг болгон бууруулах, нэг махыг нь сонгино хамт нунтаглаж, бүх хатуу кино таслагдах, угааж байх ёстой. Үүний дараа зайлж шаарддаг, төмсний булцуу цэвэрлэж, дараа нь жижиг шоо (0.5 0.5 см) болгон эрхлэдэг байна. , Улаан Allspice, жижиглэсэн таана, натрийн хлорид, хатаасан гоньд болон яншуй амт Цаашид бэлэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь нэг саванд хольж байх ёстой.

үүсэх курс

Wack-belyashi маш амархан бөгөөд хурдан бэлтгэсэн юм. Үүнийг хийхийн тулд, баримлын шавар нь та бартаат орой дээр нь жижиг нээх үлдээн, нэг хэсэг хавчих тойрог, prisypav улаан буудайн гурил, бүтэн 1 том халбага чөмөг, ойр дотно zaschipnuv ирмэг голд тавьсан болгон өнхрүүлэн хэрэгтэй. Үүнтэй адил, бусад бүх ээдрээ албан ёсны.

дулааны эмчилгээ

бүх дугуй бялуу бүрдүүлэх, тэд жагсаалтад дээр байрлуулсан байх ёстой 50-60 минутын турш зууханд ба газар (энэ нь ургамлын тос нь хеделгеж байх ёстой). Энэ хугацаанд дүүргэлт бүрэн propechetsya бөгөөд зуурмаг зөөлөн, ягаан байх болно.

Хэрхэн ширээнд авчрах

Таны харж байгаагаар, вак-Tat жор хатуу найрлага зэрэг болон бялуу нь хялбар, хурдан бэлтгэх боломжийг олгодог байна. Тэд зууханд zapekutsya дараа тэд чихэрлэг цай халуун ширээн дээр нь гүн таваг тавьж, одоо, үүнийг авах ёстой. Мөн энэ хоол хэлбэл зөвлөдөг хэрэглэнэ The тос, халуун ногоотой улаан лоолийн оо.