Алтан царцдас нь зууханд дарсан лангуунуудыг.

Ямар ч гайхах олон гэрийн эзэгтэй яг жор нь сонгох зууханд дарсан. зууханд дарсан - энэ нь шарсан илүү эрүүл бөгөөд, цаг хугацаа хэмнэх, жишээ нь, та том компанид оройн хоол хэрэгтэй бол. Мөн энэ маягаар болгосон дарсан аль алинд нь өдөр тутмын болон баярын хоол байж болно. уран зөгнөл гэрийн эзэгтэй нь маш мадаггүй зөв хоол хүнс ачаар баярын ширээн дээр тансаг, бас амттай бүтээл нь бодит эмчлэх болж хувирна. тэр зөөлөн, шүүслэг бөгөөд мөн хүүрийн баруун хэсгийг сонгох, мөн энэ нь хэтэрхий тослог биш юм - Ер нь дарсан гахайн мах бэлтгэсэн байна. зууханд дарсан хоол нь цавчих хэсэг (fileyku), төмстэй, эсвэл ууц нуруугаар чилж авах нь илүү дээр юм.

хүссэн хэсгийг сонгох, хийж эхлэх гахайн дарсан. жор зууханд, түүнчлэн Хайруулын хувьд, жижиг, 2 см-ийн хэсэг нь зузаан, мах ноолуурын дагуу хасах ёстой руу мах огтлох явдал нь зөөлөн байх болно. хэсэгт руу огтлох дараа нь алхаар унтраах зодож байх ёстой. Тэгэхээр зэрэг няцаах мах нарийн ширхэгтэй гэмтээж байх нь хуванцар боолт дамжуулан дараах. Эвдрэлтэй унтраах хэсэг хэдэн цагийн турш marinate хүсвэл болно. Marinade нарийн дарс, халуун ногоо сармис маринад энгийн майонез нь маш олон янз байж болно. Энэ нь бүх Таны сонголт, хүсэл хамаарна. Бид marinate цаг байхгүй бол, дараа нь давс, бага зэрэг чинжүү тус бүр, бага зэрэг таны дуртай халуун ногоо цацаж.

Жор хэлж яаж дарсан хоол хийх маш их, зууханд. Гэхдээ үндсэн хоёр чиглэл байдаг. Эхлээд - өмнөх дулааны боловсруулалт хийхгүйгээр шууд шарах мах, - энэ нь тавган тэдний урьдчилсан хайруулын, жигд, хоёр дахь араас орно. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг хүнсний ногоо гурилан гахайн дарсан сонгино, улаан лооль, чинжүү, мөөг байгаа үед.

нь хайруулын тавган дээр хайруулын итгэмжлэлд жор.

гурил тэднийг нурж, түүхий гахайн зүсмэлүүдийг авч, дараа нь өмнөх ташуурдуулж өндөг дэвтээсэн. сайн халаасан хайруулын тавган дээр нэг хэсэг дээр гурил, өндөг бие breaded тавь. наранцэцгийн тос, эсвэл өөх нь Фрай аль аль талд нь алтан хүрэн хүртэл. Бэлэн дарсан бэлтгэсэн жигд хэлбэрээр тархсан. Энэ нь жигд цаас, эсвэл тугалган хатуу хучилттай хүсвэл, боломжтой юм. зууханд дарсан хүнсний ногоо нь шатаасан байх юм бол, дараа нь сонгино, мөөг хуурч. улайж, хүнсний ногоо дараа дарсан орой дээр тавиад, хэрэв хүсвэл, улаан лооль болон чинжүү бууруулах нь зүсмэл тууз болгон тавьж, бүдүүн grater хатуу бяслаг дээр сараалжтай бүгдийг цацаж. 20 минутын турш сайн доороос халаасан зууханд манай дарсан жигд тавь. цаг хугацаа Хоол хийх, богино байж болно анхааралтай хуурах үйл явцыг хянаж байх ёстой бөгөөд энэ нь хоолны дуршил алтан бор дарсан цагаас нь энэ устгах цаг нь болсон. үйлчлэх үед та боловсруулсан хоол ургамал болон интоорын улаан лооль нь төрөл бүрийн засах болно. төсөөлөл харуулах бүү ай.

бэлтгэх, дарсан мах өмнөх эмчилгээ ч зууханд шатаасан болно, үүгээр хоёр дахь илэрхийлэгч сонгох, энэ нь portioned ширхэг бэлтгэх өмнөх тохиолдолд шаардлагатай юм. Та тэднийг marinate болно. нь тос жигд хуудсан дээр нь унтраах зодуулж гахайн мах тавь. дээд өмнөх marinated, жижиглэсэн сонгино бөгжийг хэлбэл, хэрэв энэ бүхэн хүссэн lubricates майонез нь бага хэмжээ болон том ширхэгтэй grater хатуу бяслаг дээр сараалжтай нь цацаж. дарсан нэлээн зузаан нь аль зүсмэлүүд бууруулах байгаа бол, бяслаг дарсан хоол эхэлснээс хойш бараг хагас цаг, бага зэрэг дараа нь цацаж болно, тийм болохоор тэр шатаах болно биш юм, хатуу байх болно. сайн халаасан зууханд шаардлагатай итгэмжлэлд тогоо тавь. 220 дахь °, эхний 20 мин жигнэх температур бага зэрэг abated болно тавьдаг аж. цаг хугацаа хоол дарсан нэг цаг орчим болно. Цавчих түүнд нь хутгаар browns болон өрөмдөх тодорхой шүүс гарч зогсох үед бэлэн болно.

appetit Bon!