Tilapia, илчлэг

далайн олон төрөл дотроос өнөөдөр бид онцлон загас tilapia. Энэ нь цэнгэг усны загас цихлид гэр бүлд хамаарах. зүйлийн зуун Энэ нь гэр бүл. халуун орны - Дүрэм, тэдний байгаль орчинд байна. Нийт гэр бүлийн Үүнээс хэд хэдэн subfamilies, орос хоёр дахь эгшиг дээр аялгатай "tilapia" гэж нэрлэдэг байна.

Яагаад ийм нэртэй юм бэ? Тэд зарим нь алс холын Африкийн нуурын овог нь Rybin өөрсдийнх нь хэлний дагуу, Нэрлэх юм өгсөн гэж хэлж байна. tilapia нэрийг гарал үүслийн хөгжилтэй хувилбар ч бас байдаг. Бараг аман. Энэ нь Аристотелийн холбогдсон байна. эрдэмтэн харамсал хамтад нь гараа алгадаж, загасны мах амт оролдсон мөн хэлэв: "энэ нь харамсалтай нь энэ загас - tilapia," өөрөөр хэлбэл, орчуулга "Зайны".

бусад нэр хэд хэдэн ч бас байдаг. Бид тэдний дээр түүний анхаарлыг амьдрах болно. супермаркет хэд хэдэн "далайн тахиа", "голын тахиа" буюу нэртэй цонхонд далайн илгээх гэж хэлэхэд хангалттай.

Биологийн талаас Tilapia

Малай Aziya - загасны гаралтай хамгийн их магадлалтай талбай. Гэвч хүний үйл ажиллагааны үр дүнд энэ нь Ази бүхэлд нь огторгуй тархсан бөгөөд Африк тивийн нөлөөлсөн байна. tilapias болон нэмэлт өөрчлөлт олон өөр өөр төрлүүд байдаг.

цихлид Загас гэр бүлийн тэсвэртэй, хурдан уур амьсгал, tilapias нь нийтлэг байдаг өөрчлөлтөд дасан зохицох чадвартай байдаг. дотоод харилцаа холбооны дохио дамжин явагддаг. зүйлийн дотор "гэрлэсэн хосууд" хүүхдийн төрсөн дамжуулан өндөг үр удмыг агуулсан гэж нэрлэгддэг байна. Тус бүр хос - өөрийн нутаг дэвсгэрт идэвхтэй эзэн.

хоол хүнс, элдэв идэштэн tilapia, эсвэл хүчтэй ургамлын усны замаар (зүйл хамаарч). гэр бүлийн зарим зүйл нь тэр ч байтугай усан хөрс идэж чаддаг байх хэрэгтэй. Эдгээр нь бүрэн боловсруулсан органик нэгдлийг тэжээх төрлийн байдаг.

загас Хурдасгасан боловсролт амин хүчлүүд нь detrital уусгахыг хувь нэмэр оруулдаг. Эр боловсруулж, чадварыг олж авах , бэлгийн нөхөн үржихүйн эм илүү өмнө. хугацааг уржлийн ус нь 25 болон түүнээс дээш хүртэл дулаарсан үед тохиолддог градус Цельсийн. Tilapia үр удмыг нь ихэвчлэн нэг удаа тохиромжтой нөхцөлд, сар өгдөг.

аманд нь залуу, бараг загас бүх нуугдаж байна өндөг хамгаалах. шарсан мах бүрдүүлэх үйл явц нь нэг сар орчим тохиолддог. Дараа нь залуу загас аажмаар "хувилбарын" байдаг. Тэд бие даан амьдрахыг заасан байна.

(Үр байгаль орчинд хор нөлөө ил биш), ариун цэврийн (хатуу хяналт өндөг, гэр бүл, эсвэл өвчтэй хүмүүс зогсолтгүй устгагдсан) хамгаалах: ийнхүү сургасан өндөг барьж, tilapia хэд хэдэн чиг үүргийг гүйцэтгэдэг. Мөн зарим төрлийн tilapias бусад ихэнх загас мэт, стандартыг шаарддаг хэрэглэдэг. Тэд чулуурхаг газар гэх мэт, гадна гадаргуу дээр нь шидэх ба чин сэтгэлээсээ харь халдлагаас үр удмаа хамгаалж байдаг.

Tilapia. илчлэгтэй

Tilapia мах шүүслэг болон уураг элбэг дэлбэг нь бараг өөх үнэ төлбөргүй. Энэ нь, шарсан шатаасан, эсвэл уурын шөл хэрэглэж байна. улаан судал нь жижиг загас, илүү амттай энэ филе. бэлтгэхэд мадаггүй зөв Загас, бүтээлч хоолны үйл ажиллагаанд асар их боломж олгож байна.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн загас tilapia бүтээгдэхүүнийг өдөр тутмын хэсгийг тооцоолж байна. Илчлэг жирийн хоолны дэглэм нь өдөрт 2-оос дээш ккал байдаг. , Натрийн 2.4 г (4%) - - 0.052 г 98 Уураг - - 18.5 гр, өөх тос илчлэг: Ийм хоол тэжээлд нь 99.22-д хэсэг нь дундаж нэг талаар нь tilapia бүтэц юм

аж үйлдвэрийн агуулга

Хоол хийх онд тендер мах уураг tilapia gastronomic баярладаг нэг төрөл болсон. Tilapia, загас илчлэг, маханд уургийн өндөр хувь бөгөөд дунд зэргийн тарган агуулга хоол таваг шиг энэ нь боломжтой ярьж байна. Энэ үүлдрийн болон үржлийн цихлид дурдах нь адил чухал юм. Энэ загас тэсвэртэй байдаг бөгөөд элдэв идэштэн нийтээр усны ямар ч төрлийн дассан өгнө тэр цэнгэг болон давстай байгаа эсэх.

дүгнэлт

Энэ төрлийн загас тэсвэртэй болон undemanding юм. Энэ нь нарийн амт байдаг учир нь далайн, алдартай юм. Энэ нь ямар ч дулааны эмчилгээ өртөж болно: шарсан мах, ° в ° гч буюу зуух. Tilapia - бага илчлэг, өөх тос багатай, уураг их хэмжээгээр. Эдгээр үзүүлэлтийн дагуу, бүх хоол тэжээлд нь тэнцвэртэй байна. Бид итгэлтэйгээр илчлэг загас, түүний амт аль аль нь, олон талт далайн хэрэглээний зохистой орон зай болон загас агнуурын салбарт авах боломж гэж хэлж болно.