Sinenozhka - хүнсний мөөг. Тодорхойлолт, зураг sinenozhek

дулаан эхлэхэд олон оршин суугчид нь мөөг ан дээр ойд сонгосон хотуудыг хөлсөө урсган. Энэ нь зөвхөн тэдний байгальд амрах тусалдаг, гэхдээ бас амттай, эрүүл, байгалийн хоол хүнс өгдөг. хор байхгүйн тулд, та мөөг төрлийн хурааж болох юу мэдэх хэрэгтэй. Тэдний зарим нь хортой, бусдын адил байна - нөхцөлтэйгээр хүнсний. Гэвч энэ нь мөн мөөг, бэлтгэх, амт нь өөрийн хялбар олон хүн маш их хайртай юм байна. Тэдний нэг нь - энэ нь sinenozhka. - хөх эх sinyushka, түүний шинжлэх ухааны нэр нь: Энэ нь мөөгөнцөр өөр өөрөөр нэрлэдэг blewits lilovonogaya. Зарим pickers цэнхэр гарч авч айж байна - дэмий, энэ нь хүнсний болон маш амттай байдаг.

sinenozhka хаана ургадаг?

Энэ нь мөөгөнцөр дэлхийн бөмбөрцгийн умард хагасын сэрүүн бүсэд тархсан байна. Орос, Казахстан, Хар тэнгисийн бүс нутаг нь Европ хэсэгт нь цуглуулдаг. Гэсэн хэдий ч, өмнөд хэсэгт хоёр ургац жил өгдөг: хавар ирдэг, дараа нь унадаг. Гэхдээ л хойд наймдугаар сарын sinenozhka олдлоо. Арваннэгдүгээр - гэрэл хяруу тэсвэрлэж чадна, тиймээс аравдугаар хүртэл цуглуулж мөөгөнцөр.

мод blewits эхлэн үнс, эсвэл шилмүүст модоор илүүд үздэг, гэхдээ lesopolosy буюу ой модот сонгоно. Маш ховор нэг нь ихэнх тохиолдолд "илбэчин цагираг" юм ургадаг. Тэгээд таатай нөхцөл sinenozhka дор жил бүр нэг газар ургадаг. Тиймээс мөөг pickers эдгээр газруудыг мэдэж, 200 кг сайн улирлыг цуглуулдаг.

Энэ мөөгөнцөр хөрс ямар дуртай

Тэр ой модот хайртай, харин хамгийн том зүйл бий ялзмаг нь хаана маш их ургадаг. Эцсийн эцэст, sinenozhek ямар ч хамаагүй мод, тэдэнд илүү чухал байгаа эсэхийг дэлхий юм. Тэд ялзмаг, элс, хөрс polupeschanye хайртай. Sinenozhki ихэвчлэн хаягдсан ферм хогийн овоон эсвэл ялгадас, лийр навч ойролцоо олж болно, мөн унасан зүү байна. Тэд хашаа ойролцоо, тэр ч байтугай цэцэрлэг болон жимсний өсөх дуртай. Энэ нь blewits ялангуяа нуга, бэлчээр бусад нутагт нь ил гарсан газар дээр хамгийн их тохиолддог гэж үздэг байна.

Онцлог sinenozhka мөөг эзэмшсэн

saprophyte тодорхойлолт ховор алдартай уран зохиолын олдсонгүй. Зарим зохиогчид нөхцөлтэйгээр blewits лавлана хүнсний мөөг, гэхдээ энэ нь маш амттай мөөг дунд гэж үзэж байна. Онцлог шинж чанар нь хүчтэй жимсний үнэр, хүн бүрийн амт нь биш юм, харин фенүүд нь гоньд адил, маш сайхан юм ярьж байна. хуучин Хамгийн амттай залуу blewits усархаг, чөлөөтэй болж, ихэнхдээ өөрсдийн шинж алддаг. та нар мэдэх вэ өмнө Та үнэхээр sinenozhka мөөг?

Эдгээр saprophytes зургууд тэд бүгд хөл нь өвөрмөц байдаг гэдгийг харуулж , нил ягаан, ягаан өнгө нь бэх нь бохирдсон бол байна. Энэ нь нягт хангалттай зузаан, урт нь - 10 см хүртэл. хөл бүтэц - тууш шилэн, энэ нь гадаргуугийн бусад бага зэрэг өргөн, бараан доош байна. хивс баазад жижиг хайрс бүрэх байна.

Энэ мөөгөнцөр гэж юу вэ

Залуу sinenozhki маш их сонирхол татахуйц, дээд дугуй талх адил юм. баримт малгайтай, тэдгээрийн махлаг зузаан, хагас дугуй. Энэ нь гүдгэр бөгөөд бага зэрэг зах дотор боосон. энэ нь ихэвчлэн тунгалаг тос, эсвэл ягаан толбо нь шар юм буд. Залуу мөөг хивс ягаан гэрэл гэгээтэй байна. Түүний гадаргуу үргэлж гөлгөр, гялалзсан, гэхдээ, бороо хатах байхгүй хуурай болдог. хивс хүртэл 25 см байж болно.

Төмөр хавтан залуу нь том нимгэн, ойр ойрхон sinenozhki цагаан мөөг нь Нил ягаан өнгийн Hue, гэхдээ нас нь шаравтар, эсвэл ягаан болж байна. А спорын хэвлэх цайвар ягаан. завсарлага ягаан болж тааламжтай жимсний үнэр ялгаруулдаг дээр нь махан бие, нягт, биетэй, мах сайтай байдаг. Хуучин мөөг эсвэл хөлдөөх ягаан Hue алдаж, шаргал болсон амьд үлдсэн гэж тэд. Эдгээр saprophytes илүү сайн гадна, тэд хүнсний бус хольж хялбар байдаг учраас, авах биш, тэдгээр нь амтгүй байдаг.

sinenozhka шиг ямар мөөг?

онцлог sinenozhki энэ нь зөвхөн бусад хүнсний мөөг, жишээ нь, хамт андуурч болно гэж үзсэн Clitocybe Nuda буюу тавдугаар сарын мөөгөнцөр. түүнийг ч blewits хогийн ургамал шиг, гэхдээ энэ нь маш бага, бөгөөд cortinarius ягаан, малгай хамрагдсан байна. Эдгээр хүнсний мөөг - Та зовлонтой дээр бол энэ нь тийм биш аймаар юм.

Sinenozhka зарим хортой saprophytes шиг бит. зах-атгах малгай, цагаан спорын нунтаг - Жишээ нь, cortinarius ямаа, цагаан, ягаан махан түүний шаргал өнгө, таагүй үнэр болон Mitsen гэхэд нь ялгаж болно. Гэсэн хэдий ч, blewits шилэн sinenozhku адил ямар нэг юм үүнийг нимгэн болон ердийн үнс саарал өнгөтэй байна.

Энэ мөөгийг хоол хэрхэн

Зарим шинжээчид нөхцөлтэйгээр хүнсний мөөг blewits нь хамааруулах боловч, ямар ч хэлбэр, түүхий бусад тэнд байж болно. Эцсийн эцэст, хамгийн амттай saprophytes нэг нь - Энэ sinenozhka юм. мөөгөнцөр мөөг амт, бага зэрэг тахиа төстэй. Ихэнх тохиолдолд энэ нь marinated бөгөөд давсалсан, харин та нар хуурч болно, тэр ч байтугай хуурай. нягт ширхэгт компот, дараа нь урт sinenozhku хатаасан хэлбэрээр хадгалагдаж боломжийг олгодог.

хамгийн чухал зүйл бол - усаар сайн зайлж энэ мөөг хэрэгцээг хоол. Эцсийн эцэст, элсэрхэг хөрс нь хавтан, хайр sinenozhki нэг хэсэг нь капот доор бөглөрөхөөс элс жижиг тариа гэдгийг хүргэж байна. Энэ нь арьсыг арилгахын тулд санал болгож байна. Фенүүд нь эдгээр мөөг чадахгүй ч урьдчилан тогооч, харин шинжээчид ч буцалгаж, ус зайлуулах тэднийг хоол өмнө нь 10-15 минут зөвлөж байна гэж хэлж байна. Дараа нь sinenozhki давс, шарсан, marinate, эсвэл бялуу нь дүүргэгч тэдгээрийг хийх боломжтой. Тэдний онцлог өвөрмөц сайхан үнэр гоньд, дулааны эмчилгээний явцад нэмэгдэж байдаг.

жор

Хамгийн амттай, маш их хайртай хоол хүнс - сонгино, мөөг нь шарсан төмс. Энэ нь ургамлын тос нь тэднийг хуурч хамгийн сайн арга юм, гэхдээ энэ нь боломжтой, гахайн өөх байна. Sinenozhki болж өгвөл бага зэрэг урьдчилан буцалгаж, ус зайлуулах. төмс, сонгино цагираг зүсмэлүүдийг хайчилж, том мөөг хоёр, дөрвөн хэсэг болгон бууруулсан байна. Тэд хаа нэгтээ хоёр дахин төмс-аас бага байх ёстой. болгосон хүртэл 5 минут, халуун ногоо, ургамал амт нэмэх хэрэгтэй: өргөст хэмх, чинжүү, булан навч.

Маш амттай marinated sinenozhka. хөлгүй Энэ marinated мөөг. Та нар цэвэрлэж, хивс угааж дараа, 15 минутын турш тэднийг буцалгаж, ус зайлуулах. Hat Marinade асгаж, өөр нэг нь 20 минутын турш хоол. Marinade нь та давс, элсэн чихэр, лаврын, үхрийн нүд болон интоор, хар чинжүү 10 вандуй, сармис 5 хумс хэдэн навч хоёр халбага бүхий ус литр авах хэрэгтэй. хоол хийх дуусахаас өмнө таван минутын цуу нь халбага нэмнэ -, амттай мөөг бэлэн болсон байна.

хүнсний мөөг хэрхэн ургуулах

Sinenozhka - Энэ цэцэрлэгт сайн ургадаг saprophytes нэг юм. Хэрэв та улс blewits тарьсан, та үргэлж амттай, эрүүл хоол хүнсээр хангана. Энэ нь ховор wormy болон өсөлт нь урт хөрс сайн бордож байна гэж онцгой нөхцөл хэрэгтэй байна гэж сайн байна. хоёр арга замаар мөөг ургадаг.

хамгийн алдартай, гэхдээ маш их найдвартай биш - энэ нь тэдний хэвээр байгаа бөгөөд та мөөг тарьж эхлэх хүсэж байгаа газарт хивс ширхэг агуулсан мөөг угаасан ус асгасан. Та мөөг улирлын төгсгөлд нь илүү хуучин малгай явсангүй sinenozhek цуглуулж бол хамгийн сайн үр дүн байх болно. Тэд газар дээр асгах нэг өдөр нэвт норгох, дараа нь хэрэгтэй болно.

Хоёр дахь арга нь - энэ нь Мөөгний тарих юм. Энэ нь анхааралтай жижиг нүх хийсний дараа, мөөг нь зүлгэн дээд давхарга бууруулах, цэцэрлэгт суух шаардлагатай байна. мөөг сайн болж эхлэв тулд тэд жижиг хөлдөөгч, түүнчлэн өндөр өвс болон тогтсон хөрс байх хэрэгтэй. Та үүнийг зөв хийвэл, та дөрөвдүгээр сар хүртэл мөөг өндөр ургац цуглуулж, дараагийн жилд тэдний нэг амттай хоол эдлэх болно.