Glaze бялуу гялгар: өөрийгөө хэрхэн бэлтгэх вэ?

Glaze бялуу гялгар бидэнд ч гэсэн хамгийн энгийн жигд баяр харагдах өгөх боломжийг олгодог. Түүний сайхан бүтээгдэхүүний ачаар шинэ удаан байж, өвөрмөц амт олж авах юм. Энэ зүйлд эхлэн та бялууг нь гялгар паалантай хэрхэн хийж сурах болно, мөн бид түүний бэлтгэл ажлын нууцыг зарим нь хэлж өгөх болно.

шоколад Frosting

Бид танд засах нь туслах болно энгийн жор санал торт, нарийн боов, маффин талхны, чихэрлэг торт. паалантай хувьд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй болно:

• Нунтаг элсэн чихэр - 100 грамм.
• Какао - гурван хоолны халбагын.
• Сүү - таван хоолны халбагын.
• Цөцгийн тос - хагас халбага.
• Vanilla - амсах болно.

бялуу хийх жор гялгар паалантай их хялбар байдаг:

• , Какао нунтаг хөдлөх хэсэг элсэн чихэр хольж халуун сүү, зөөлөн нэмэх цөцгийн тос болон ванилийн.
• Сайтар бүтээгдэхүүн холино.

хөдлөх маш хурдан гаргадаг гэдгийг анхаарна уу, тиймээс жигд бэлэн байх болно дараа хийдэг.

Glossy шоколад паалантай бялуу

Бид та энэ анхны жор эдлэх гэж найдаж байна. Glaze болгосон тэдгээрийн хангалттай шингэн авч, даруй хөлддөг байна. Тиймээс, та нар аюулгүй халуун буюу хүйтэн нарийн боов үүнийг хэрэглэж болно. Үүнээс гадна, паалантай хоол ашиглаж найрлага түүний төлөө маш энгийн юм хэрэгтэй биш юм:

• Усны мөсөн - дөрвөн хоолны халбагын.
• Төмсний цардуул - халбага (дээд байхгүй бол).
• Какао - гурван хоолны халбагын.
• Нунтаг элсэн чихэр - гурван хоолны халбагын.

бялууг дараах жор байж болох нь гялгар паалантай бэлтгэнэ:

• хуурай найрлагыг нь хольж, нэг аяга руу нь шигшүүрээр тэднийг шигших.
• ус нэмж, тэднийг холино.

бүтээгдэхүүний энэ хэмжээний найман хамрах хийсэн эсвэл жижиг бялуу Бялуу болно.

бялуу Caramel гялгар паалантай. зурагтай нь жор

Засах гэртээ хийсэн бялуу арга зам нь олон янзын байж болно. Энэ үед бид та Caramel паалантай бэлтгэх санал болгож байна.

найрлага:

• Жижиг элсэн чихэр (Элсэн) - 180 грамм.
• Халуун ус - 150 грамм.
• Тос - 150 гр.
• Эрдэнэ шишийн цардуул - 10 грамм.
• Навч желатины - таван грамм.

бялууг нь гялгар паалантай хэрхэн хийх вэ? Жор сайхан доор уншсан чимэглэсэн:

• бүх найрлага бэлтгэх, ширээн дээр байрлуулна. хоол хийх үед та тэдэнд хайх цаг хугацаа байх болно гэдгийг санаарай.
• хүйтэн усанд желатин нэвт норгох.
• sifted цардуул нь Хүйтэн тос холимог.
• зузаан доод хэсэгт нь зуухан дээр нь хуурай хайруулын тогоо халааж, дээр нь элсэн чихэр хийнэ. Энэ нь цайвар бор Hue олж хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Та аргаар авч байгаа чаддаггүй бөгөөд зөвхөн үе үе ганхаж байх болно гэдгийг анхаарна уу.
• Болгоомжтой халуун ус руу Caramel асгах холино. Элсэн чихэр ууссан үед, тос, хөдөлгөөн хумсны бүтээгдэхүүн нэмнэ.
• желатин нь хуудас дарж, бас тавган руу илгээнэ үү.

-ий сар - эцсийн бүтээгдэхүүн нь хэдэн хоног болон хөлдөөгчинд хөргөгчинд хадгалж болно. Хэрэглэхийн өмнө, бүтээгдэхүүн нь богино долгионы зууханд дулаарсан байх ёстой.

зураг нь паалантай

Олон урлагийн хайрлагчид өнгийн паалантай нь бялуу засах нь илүүд үздэг. бүтээгдэхүүний бэлтгэх ердийн арга нь бидэнд тохирсон биш гэдгийг анхаарна уу. Бид хуурай дараа сүйрч байх болно зузаан паалантай хэрэгтэй.

Бид хэрэгтэй болно:

• Нэг өндөгний цагаан.
• Нунтаг элсэн чихэр - 200 грамм.
• Нимбэгний шүүс.

дараах байдлаар Glaze бялуу гялгар өнгө бэлтгэсэн:

• эхлүүлэхийн тулд, шар нь цагаан тусад нь байлга.
• нь шигшүүр нунтаг дамжуулан шигших.
• Болгоомжтой уураг нь элсэн чихэр, холбох - Энэ болгоомжтой нунтаг бага хэмжээгээр нэмж, аажмаар хийх хэрэгтэй.
• Хумсны болон силикон хусуур бүтээгдэхүүн хольж паалантай цасан цагаан байх болно хүртэл.
• Хэрэв нимбэгний шүүс нэмж, хүнсний хэдэн минут хутгана.
• хүссэн өнгө авахын тулд, хүнсний будаг хэрэглэдэг - паалантай нь бага хэмжээний тэднийг хольж, бүртгэлийн үргэлжлүүлье.

бүтээгдэхүүний хэт хурдан хатаж биш гэдгийг, энэ нь наалдах кино хамрах ёстой. ашиглан зурах нь нарийн боовны уут, илгэн болон файлын уут.

уураг паалантай

Энэ бүтээгдэхүүн нь бялуу, жигнэмэг, талхны хувьд хамгийн тохиромжтой чимэглэл юм. Гэсэн хэдий ч, энэ нь ихэвчлэн чимэглэл, гар хийцийн жигнэмэгээр нь, заримдаа хүссэн өнгө паалантай өгч ашиглаж байна.

Бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

• Өндөгний цагаан - нэг.
• Sugar - хагас аяга.
• Усны - хагас аяга.

Glaze бялуу гялгар бэлтгэх уураг дараах байдлаар:

• нэг саванд руу ус асгаж, элсэн чихэр хольж.
• байнга л хатгаж, бага дулаан дээр сироп буцалгана.
• Хэсэг хугацааны дараа илүүдэл ус ууршиж халаалт бэхжүүлэх.
• нэг уураг хумсны, анхааралтай хөргөлттэй зузаан сироп руу хийнэ. Хэрэв шаардлагатай бол хоёр, гурван удаа бүтээгдэхүүний хувийг нэмэгдүүлнэ.

өтгөн Frosting

гар хийцийн бялуу, нарийн боов нь сайхан гоёл чимэглэлийн зориулалтаар бас нэг энгийн жор. Хэрэв та энд харж болно найрлага жагсаалт:

• Цөцгийн тос - дөрвөн хоолны халбагын.
• Sugar - нэг аяга.
• Тос - 150 мл.
• Vanilla.
• Солт.

гялгар бялуу хөдлөх хэсэг хэрхэн бэлтгэх вэ? Бид танд дараах жор санал болгож байна:

• Төрийн бус мод эсвэл ямар нэгэн өөр хүнд ёроолтой хоол бүрсэн нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос байрлуулна.
• цөцгийн тос хайлж байх үед, элсэн чихэр Хэрэв нэмж, бүтээгдэхүүний модон хутгуураар хутгана, таван минут нь маш их хоол.
• Нь хумсны бүхий хутгах нь саванд орж тос хийнэ, өөр нэг нь арван минутын турш хөдлөх хэсэг тогооч.
• Cool бүтээгдэхүүн, энэ нь байнга саад бүү март, дараа нь бага зэрэг ваниль ханд болон ванилийн сахар нэмнэ.

хөргөлттэй бүтээгдэхүүн халуун байсан илүү нягт байдаг.

"Дөрвөн халбага" паалантай

Энэ жор нь та зөвхөн дөрвөн найрлагатай хэрэгтэй гэж санах нь их юм:

• Sugar.
• Какао.
• Сүү.
• Масло.

та зөвхөн хэрэгтэй паалантай бэлтгэхийн тулд:

• элсэн чихэр нь нүдэх какао.
• бага дулаан дээр цөцгийн тос хайлж, сүү хольж.
• бүтээгдэхүүн холбоно болон буцалгаад тэднийг авчрах.

Паалантай "Royal"

Баярлалаа сайхан чимэглэл, таны жигд зүгээр харагдах болно. Хэрвээ шаардлагатай бол та ямар ч хоол хүнс будах нь дууссан хөдлөх хэсэг хольж, үүнийг хүссэн сүүдэр өгч болох юм.

Бид бүтээгдэхүүнээ хэрэгтэй болно:

• Тос нунтаг - дөрвөн халбага.
• Нунтаг элсэн чихэр - 150 грамм.
• Төмсний цардуул - нэг халбага.
• Kefir - хоёр хоолны халбагын.
• Нимбэгний шүүс - хоёр хоолны халбагын.

дараах байдлаар паалантай Бялуу гялгар "Royal" бэлтгэх:

• нэг аяга хуурай найрлагыг нь холбож, тэднийг сайн холино.
• тараг болон нимбэгний шүүс нэмнэ.

Хэрэв та илүү шингэн байсан паалантай хүсч байгаа бол, Хэрэв та илүү их шингэн бүтээгдэхүүнийг нэмж болно. Дараа нь бид танд бялуу, гялгар паалантай засах хэрэглэгддэг зарим жор санал болгож байна.

Бялуу soufflé

Энэ энгийн амттан олон нийтэд төдийгүй ажлын өдрүүдэд нь зөвхөн бэлдэж болно. Түүний proigotovleniya Учир нь бид зөвхөн хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнийг ашиглах болно.

найрлага:

• Тахианы мах өндөг - тэдний дөрөв нь.
• Sugar - нэг аяга.
• Улаан буудайн гурил - нэг аяга.
• Желатин - нэг халбага.
• Өндөгний цагаан - нь зургаан ширхэг.
• Нунтаг элсэн чихэр - нэг шил.
• Нимбэгний хүчил - дөрөвний нэг халбага.
• Raspberry (эсвэл ямар нэгэн өөр жимс) - нэг нь шилэн.

гялгар паалантай нь бялуу хэрхэн хоол вэ? Амтат амттан жор энд байдаг:

• эхлүүлэхийн тулд, жигнэмэг бэлтгэх. Та дөрвөн уураг салгаж, элсэн чихэр нь холигчоор тэднийг зодож хэрэгтэй болно. Үүний дараа нэг нэгээр нь, yolks орж, нэг шигшүүрээр гурил шигших.
• зуурмаг сайн холимог байж, дараа нь хуваах хөгц, цөцгийн тос нь тос цутгана ёстой.
• бялуу бэлэн болсон үед нь хоёр тэнцүү хэсэгт уртын үүнийг бууруулсан байна.
• Энэ нь souffle бэлтгэх дараа орж байна. Үүнийг хийхийн тулд, усанд желатин байрлуулж, дараа нь татан буулгах дуусах хүртэл халаах дулаан.
• нунтаг элсэн чихэр, желатин түүнд аажмаар нэмж, нимбэгийн хүчил нь уураг, хумсны. Дараа нь жимс нь souffle тавьсан.
• Дахин хэлэхэд, жигнэмэг нь хуваах хөгц хагас тавьж вазелин нь дүүргэж, дээр нь жигд хоёр дахь хэсгийг байв.
• Нэг цаг хөргөгчинд хэлбэр тавь.
• паалантай бэлтгэх - шоколад баар, усан халаагуурт цөцгийн тос 50 гр хайлуулж. Coat бялууг холимог болон хэдэн минутын турш хөргөгч нь тавив.

таны сонгосон амттан чимдэг. Жишээ нь, та жимс, шинэхэн жимс, гаа навч, шоколад, чипс ширхэг ашиглаж болно. Үүний дараа хэсэгт орж бялуу бууруулах, ширээн дээр энэ нь үйлчилдэг.

цагаан мөстөлтийн нь самар бялуу

Энгийн амттан маш хурдан болгосон ба анхны амттай байдаг юм. Хэрэв зориулсан засал чимэглэл нь болох юм цагаан паалантай уураг, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс хийсэн. Хэрэв та бялуу илүү тод болгохыг хүсэж байгаа бол хоол хүнс будах танд хэрэгтэй өнгө паалантай нэмнэ.

Бид ямар бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг вэ? бүтээгдэхүүний жагсаалтыг доор үзнэ үү:

• Өндөг - зургаан хэсэг.
• Нунтаг элсэн чихэр - зургаан хоолны халбагын.
• Нунтаг жигнэмэг - нэг халбага.
• Rusk газар - нэг халбага.
• Волнат нунтаг - зургаан хоолны халбагын.
• Рум - хоёр хоолны халбагын.
• Sugar - нэг аяга.
• Усны - нэг шил.
• Уураг - хоёр ширхэг.
• Sugar (дүүргэлтийн хувьд) - хоёр халбага.
• Нимбэгний шүүс - нь халбага.
• Vanilla элсэн чихэр - амсах болно.

Dessert жор:

• элсэн чихэр зургаан өндөг цагийн дөрөвний цэвэрлэнэ.
• Аажмаар жигнэмэг, жигнэмэг болон самар нунтаг оруулна уу. бренди нь халбага нэмнэ.
• цөцгийн тос таваг сойз жигд, гурил нь цацаж, сайн хольж зуурсан доод ёроолыг байрлуулна.
• сироп, элсэн чихэр нэг аяга, ус аяга, коньяк нь халбага бэлтгэнэ.
• таваг дээр Бэлэн бялуу сэрүүн, газар. хэдэн цоорхой зүү авч, зузаан сироп тэднийг дүүргэ.
• паалантай бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд, нимбэгний шүүс, цагаан болон ванилийн сахар, хоёр уураг нь хөөс зоддог.

паалантай нь бялуу засах, энэ хатуужуулдаг ирэхийг хүлээх хэрэгтэй. халуун цай эсвэл кофе хамт ширээн дээр амттан үйлчил.

бүйлс нь шоколадтай бялуу

Амттай Baking нь хүүхэд, насанд хүрсэн амралтын үеэр таны ширээн дээр их харагдах болно.

баримлын шавар нь Орц:

• Хар шоколад - 120 грамм.
• Бүйлс - 50 грамм.
• Цөцгийн тос - 100 гр.
• Улаан буудайн гурил - 50 гр.
• Эрдэнэ шишийн цардуул - нэг халбага.
• Тахианы мах өндөгний - гурван.
• Бор элсэн чихэр - 100 грамм.

паалантай нь:

• Коньяк - 10 мл.
• Цайны байгалийн - хоёр хоолны халбагын.
• Хар шоколад - 60 грамм.
• бүйлс дэлбээтэй - 50 грамм.
• Цөцгийн тос - 40 грамм.

А гялгар паалантай бид дараах жор дагуу болно бүхий бялуу хоол:

• кофены нунтаг, нэг халбага ус гурван халбага буцалгана. Бэлэн ундаа, омог болон саванд руу хийнэ.
• Жижиг хэсэг хэсэг болгон шоколад нь хага цохих нь усан ваннад илгээх нь аяга, кофе хийж өгөх хэрэгтэй.
• Цөцгийн тос өрөөний температур, элсэн чихэр хольсон.
• урт нь тос адил төстэй байх болно гэж, газрын тосны жинтэй өндөгний шар Beat.
• Хэрэв хүртэл хөргөнө шоколад, бужигнуулсан нэмнэ.
• Almond гурил төрийн тээрэмдсэн, дараа нь туршилтын холбох.
• Уураг үлдсэн бүтээгдэхүүний тэдгээрийг нэмж давс нь цэн нь тогтвортой хөөс хүртэл хумсны, дараа нь.
• , Гурил болон цардуултай холбоно тэдгээрийг тус тусад нь аяганд шигших, дараа нь туршилтын газрын тос тэднийг холбоно.
• Өөх тос нь салгаж жигд хоол , газрын тос нь гурил нь цацаж, зуурсан гурил дүүргэ. Дараа нь 45 минутын турш зууханд илгээнэ. Хүсэл сонирхолтой нь тоглолтыг эсвэл модон саваа ашиглан бялуу шалгах.
• бялуу хөрнө боловч, паалантай бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд усан ваннад шоколад хайлж, бренди хамт холино. Дараа нь байнга хоол хутгана мартаж биш, цөцгийн тос нь жижиг хэсгийг нэмнэ.
• хөдлөх хөргөлттэй үед, түүний гадаргуу хамгаалах, бялуу ханын. Нэн даруй бүйлс, шинэ гүзээлзгэнэ (заавал биш) -ийн бялуу Дэлбээ чимдэг.

дүгнэлт

Та бид энэ зүйлд тавьсан гялгар паалантай, зураг, жор бүхий торт хүсэж байгаа бол бид баяртай байх болно. гэнэтийн шинэ амт ойрхон, таны гэр бүлийн баярын болон ажлын өдрүүдэд хийх амттай амттан бэлтгэж!