Өвлийн анхилуун зун, эсвэл хатаасан жимс нь компотыг хэрхэн яаж хийхийг хэлнэ.

Магадгүй энэ нь өвлийн улиралд, ялангуяа хавар эртнээс ажиллахад хичнээн хэцүү байдгийг хэн ч мэдэхгүй байна. Энэ нь avitaminosis буюу витамин дутагдалтай байдаг. Дэлгүүрт "шинэхэн" жимс худалдаж авахын тулд бид үнэхээр зүйлийг харах ёстой бөгөөд эдгээр бүх үр жимс нь зөвхөн модыг авдаггүй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Мөн олон хүн иймэрхүү химийн эмчилгээ хийлгэж, шинэхэн хайх, лаазалсан, заримдаа бүр аюултай болсон. Өөр нэг зүйл бол хатаасан жимс юм. Энэ жимсийг өвлийн улиралд хатааж, бараг л адил витамин, элементүүд нь шинэхэн, зөвхөн усгүйгээр хадгалан хадгална. Эдгээр витаминуудыг устгахгүйн тулд хатаасан жимсүүдээсээ компотыг хэрхэн яаж хийхийг мэдэх хэрэгтэй.

Энэ нь Seem, усыг үр жимсээр дүүргэж, өөрөө хооллоорой. Энэ нь маш энгийн зүйл биш юм. Та нар хатаасан жимсээс компотыг хэр их хоол хийхийг мэддэг байх хэрэгтэй. Өөрөөр хэлбэл, эрүүл ундаа хэрэглэхээс татгалзахгүй бол сайхан амттай болно. Хатаасан жимстэй хоол хийхгүй байх нь хамгийн сайн арга юм. Хэрэв танд ийм аргыг хэрэглэхгүй бол бид дараах зүйлсийг хийх болно:

• Бид хатаасан жимсүүдийг ялгаж салгахад санамсаргүй байдлаар навч, мөчир болон бусад хог хаягдлыг зайлуулах.

• Усан доор хэд хэдэн удаа хатаасан жимсүүдийг сайтар угааж, 3-1 харьцаагаар хүйтэн ус хийнэ.

• 20-30 минутын турш хуурай жимс хийж, бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь 6 цагийн турш уусмалд тарина. (Эхлээд алим, лийр, дараа нь prunes эсвэл хатаасан чангаанз, үзэм нэмнэ. Та үүнийг сүүлчийн газарт тавих хэрэгтэй).

Одоо хатаасан жимс жимсгэнээс компотыг хэрхэн яаж хийхийг мэддэг бол та өвлийн улиралд хуурай жимс жимсгэнэ хадгалдаг. Хадгалах үр жимс нь тэдгээрийг зохих төрөл, өнгө өгөхийн тулд боловсруулагдах болно гэдгийг мэддэггүй тул жимсээ өөрөө хатаадаг нь дээр. Хатаахын тулд жимс, хүнсний ногооны цахилгаан хатаагч нь хамгийн тохиромжтой, хурдан хатаахад шаардлагатай бүх үзүүлэлтүүдийг тохируулдаг. Хэрэв та байгалийн жимсийг жимснээс хатааж байвал дараа нь сүүдэрт хатаахад давуу тал олгодог бөгөөд наранд жимс нь хатах боломжтой бас түүнээс хуурай болно. Хүйтэн, сэрүүн газар хадгалж, 10 ° -аас ихгүй температур, 6-

Хэрвээ та хатаасан жимс жимсгэнээс компотыг яаж хийхийг мэддэг бол таны шахмалууд үргэлж витамин, эрүүл байх болно. Хатаасан жимс нь комплексын ашиг тус шууд хамаардаг жимс жимснээс шууд хамаардаг.

Тариа, лийр нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, биеийн дархлааг идэвхжүүлдэг. Банана нь их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд энэ нь сэтгэлийн хөдөлгөөн, кальци, магни, төмөр юм. Prunes нь кали, магни, фтор, иод, фосфороор баялаг бөгөөд энэ нь бүрэн бус жагсаалт юм. Энэ тайралт нь хар, ямар ч гаслангүй юм. Хатаасан гүйлс нь пектин, каротин, маш олон витамин, кали, төмрийг агуулдаг. Хатаасан чангаанзыг тогтмол хэрэглэх нь хорт хавдрын магадлалыг бууруулдаг. Амттай огноо - Амин хүчлүүдийн агуулах. Тэд биед тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Эмэгтэйчvvдийн хувьд огноо нь ямар ч насны хeвхeн хэрэгцээтэй бeгeeд, жирэмсэн эх, асрамжтай эхчvvдэд хvvхэд болон хvvхдvvдийн хэрэгцээ, шаардлагатай элементvvдийг хангадаг. Мелон нь арьс болон гэдэсийг цэвэрлэж, шээс хөөх эм, холестерины шинж чанартай байдаг. Төмрийн инжирт маш их баялаг, энэ нь элэг, ходоод, бөөрийг өдөөдөг. Үзэм нь B (B1, B2 ба B5) витаминаар баялаг ба кали байдаг. Найрлага нь сүүлтэй үзэм авах нь зүйтэй юм.

Дээрхээс харахад хатаасан жимс, жимс жимсгэнэ нь маш их ач холбогдолтой байдаг тул хуурай хоол идэж уу эсвэл компот идэх эсэх нь хамаагүй. Хамгийн гол нь байгалийн эдгээр бэлгийг хадгалахын тулд хатаасан жимсээсээ компотыг хэрхэн яаж найруулж авахаа мартах ёсгүй.