Үзэм нь гар хийцийн дарс Хоол хийх. жор зөвлөмж

Амттай анхилуун гар хийцийн чавга нь дарс жор байж магадгүй, аман гэр бүлд дамжих үргэлж өрхүүдийн ба зочдын дунд аль алинд нь их түгээмэл дуртай байдаг. үүнийг бэлтгэх тийм ч хэцүү биш юм, гэхдээ үр дүн - бүх талаараа зүгээр л сэтгэл булаам. Хамгийн гол нь - чанд харьцааг ажиглах найрлага, түүнчлэн жор агуулагдах зөвлөмж.

үзэм нь гар хийцийн дарс бэлтгэх - урт удаан үйл явц юм. Бүх дараа, та дараах чанадаг болон төлөвшсөн хэрхэн уух хэрэгтэй. Хэрэв та тодорхой өдөр, урьдчилан тооцоолж үед архи, согтууруулах ундаа хийх төлөвлөж байгаа бол. бэлтгэхийн тулд , чавга дарс дараахь бүтээгдэхүүнийг нөөцлөх. Та хэрэгтэй болно: буцалсан ус хагас литр, түүнчлэн элсэн чихэр, 100 орчим грамм. Чавга яг 1 кг-аас авч үзэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч энэ нь тусгай гарааны бэлтгэх шаардлагатай байна. Энэ нь 200 гр үзэм, элсэн чихэр, ус (50 гр, 300 мл тус тус) шаардах болно. Ямар ч будагч бодис, хадгалалтын эсвэл үнэртүүлэгч. Зөвхөн байгалийн өндөр чанарын найрлага. Энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүн ер бусын амттай, анхилуун болж тэднээр дамжуулан байна.

дарс хэрхэн хийх чавга барьсан үү? Энэ асуултын хариулт нь энэ жор хэлж өгөх болно. өвчтөн баррель болон ялзрах ч ripest жимс эхлэх цуглуулна. Гэсэн хэдий ч, ямар ч тохиолдолд тэдгээр нь угааж болохгүй эсвэл алчуур болно. жимс, арьсан дээр маш их үнэ цэнэтэй Шар айраг үйлдвэрлэгчийн'үр мөөгөнцрийн, идэвхтэй исгэж үйл явцад хувь нэмрээ оруулах юм. Чавга шүүс олж авах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд, тусгай хэвлэл болон ахуйн хэрэглээний арга. үр дүнд масс vsypte элсэн чихэр, ус нэмнэ. Хэд хэдэн хоногийн турш халуун дулаан газар түүний нэрэх өг. Үүний дараа, шүүс амархан компот (pomace) нь тусгаарлаж болно.

Дараах хэлэлцүүлэг хөрөнгөнөөс бэлтгэх тал дээр анхаарна. Гэрийн чавга дарс, жор нь бид бодож байгаа, энэ үндсэн дээр тодорхой юм. Үзэм нь бас цэвэрлэж байх нь зүйтэй. Зүгээр л тэр даруй халуун усаар дүүргэ. элсэн чихэр нэмж, сайтар бүх холино. Үр тарианы бүрэн ууссан байх ёстой. Ферментийн нь үлдээх хэрэгтэй. үйл явц нь ойролцоогоор 4 хоногийн дараа дуусна. үр дүнд нь шингэн хуурай, тэр даруй нь согтууруулах ундаа цаашид бэлтгэхэд хэрэглэх ёстой.

Гэрийн чавга дарс жор энэ тохиолдолд гэсэн үг юм, энэ нь байгалийн гаралтай нь зөвхөн хийсэн байна. бүх шилдэг, та нарын үр жимс бол болно худалдан авч, хэрэглэх нь түүний зуны овоохой буюу цэцэрлэгийн газар дээр өссөн байна. Одоогоор шүүс хамааран, элсэн чихэр хольсон чавга барьсан сортын. Стандарт харьцаа - 3: 1. хоосон дарсны исгэлэн бол, элсэн чихэр нэмэгдэж эзлэх хувь. лонх Wort Ферментийн дүүрэн байдаг. Чингэлэг нягт ус хаталтын ашиглан холбогдсон. исгэх бүрэн үед (хоолой нь бөмбөлгийг гарч ирж зогсоох) Энэ нь тодорхойлоход туслах болно. Гэрийн чавга дарс, үүнээс бид үзэж байна жор, та харанхуй газарт тавьж байх хэрэгтэй. Ер нь, боловсорч гүйцсэн уух хангалттай дулаан байх ёстой. Удалгүй энэ нь төөрч больсон бөгөөд саванд агуулга шиг гэрэлтэж, та маш анхааралтай тунадасыг сэгсрэх ч шингэнийг зайлуулах хэрэгтэй. үр дүнд нь дарс өөр нэг саванд хадгалагдаж байдаг. хүзүү нягт даавуун ноос чихмэл байх ёстой. 1 өдрийн хонгил эсвэл зооринд савыг тавь. Цаашилбал, контейнер хүзүү хайлсан парафин (ноос устгах) хийнэ. Wine 3 сар хэвтээ байрлалд хадгалагдаж байх ёстой. Үүний дараа энэ нь аюулгүй идэж болно.