Чихрийн манжин тэжээл ялгаатай гэж юу вэ? гол онцлог

Root буюу эх хүнсний ногоо, зэрлэг манжин, Энэтхэг, Алс Дорнодын уугуул гаралтай шөл, эсвэл beetroot нь ширээний үйлчлэгч, нэмж хэллээ. Энэ нь хүнсний ногоо, хэд хэдэн төрлийн байдаг боловч хамгийн түгээмэл тэжээл, сахар байдаг. Бүр өөрийн шинж чанартай байдаг. чихрийн манжин тэжээл ялгаатай гэж юу вэ? Энэ асуултанд хариулахын тулд бид эдгээр хоёр төрлийн харьцуулах хэрэгтэй.

түүх

Өмнө нь хоол хүнс нь зөвхөн манжингийн навч хэрэглэж байна. kvass, ургамал, манжин орой гэх мэт байдаг нь хүйтэн загасны шөл - Жишээ нь, эртний онд орос хэл дээр ихэвчлэн манжингийн шөл чанаж болгосон. Үндсийг эм байсан юм. Тэд кали, антиоксидант юм.

манжин дулааны эмчилгээний дараа ч гэсэн хэвээр элементүүд маш их байна. Тиймээс чанасан жимс, хүнсний ногоо нь бас ашиг, түүнчлэн нефть байна. хоолны өрөө, хоол хүнс, элсэн чихэр, хуудас: эх дөрвөн зүйл байдаг.

Онгоцны

Стерн нь чихрийн манжин ялгааг ойлгохын тулд, та хоёр авч үзэх хэрэгтэй хүнсний ногоо төрлийн. ОХУ-д, үндэс хүнсний ногоо, XVIII зуунд гарч, тэр цагаас хойш энэ нь хөдөө аж ахуйн салбарт ашиглаж эхэлсэн байна. Beetroot улмаас түүний өвөрмөц шинж түгээмэл болж байна. энэ нь үхэр, хонь, ямааны сүү үйлдвэрлэл нэмэгдэх хувь нэмэр оруулдаг гэж Соёл, lactiferous гэж үзэж байна. Энэ нь бүтээмж, мал, амьтны хог чанарт эерэг нөлөө үзүүлдэг байна. Өвлийн улиралд бүтээгдэхүүний тэднийг шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодис олж авах боломжийг олгодог.

Тэжээлийн манжин хоолны өрөө гэх мэт хэд хэдэн үйлдвэрлэгчид байдаг. Хэдийгээр тэд эсэргүүцэж байна. Тиймээс, та нар улаан манжин навч хоолны Онгоцны ялгааг мэддэг байх ёстой. үндэс, химийн найрлага дагуу ижил байдаг, гэхдээ энэ нь эрчим хүч илүү тохиромжтой байдаг учраас хоолны өрөө байдаг бөгөөд энэ нь илүү амттай нарийн байх гэж үзэж байна. Энэ нь хар, улаан манжин юм. Тэжээлийн ургамлын малчдын техникийн соёл, бас материал нь зөвхөн гэж үзэж байна. Энэ нь чихрийн манжин, элсэн чихэр үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг зайлуулахад ашиглаж байна.

элсэн чихэр

чихрийн манжин, тэжээл, эсрэгээр (ялгаа) байсаар байна төстэй боловч. 1.3% - тэжээлийн сорт зарим нь элсэн чихэр зэрэг орно. Гэвч үржүүлэгчийн, шинэ сортын, элсэн чихэр, 20% хүртэл хэмжээний бэлэг юм ажлаар дамжуулан. Himik Андреас Sigismund Marggraf гэсэн элсэн чихэр, тугуудын байгаа нь манжин шиг олсон гэж Тэдний олонх нь Германы эрдэмтэд гаргаж авсан байна.

Sugar эх элсэн чихэр үйлдвэрлэх нь зөвхөн ашиглагддаг. Энэ нь малын тэжээл өссөн байна. Үүнээс гадна, элсэн чихэр үлдэгдэл үйлдвэрлэлийн явцад янз бүрийн салбарт ашиглаж байна. Хөдөө аж ахуй, тэд мал, хөрс бордоо тэжээхийн тулд ашиглаж байна. Тэдний хүнсний салбарт гурилан үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд энэ нь Бурамтай бий.

ялгаа

чихрийн манжин тэжээл ялгаатай гэж юу вэ? ялгаа нь химийн найрлага оршино. дэлгүүр, зах зээл дэх бүтээгдэхүүний найрлагыг шалгах биш юм. Тиймийн тул, та Стерн нь чихрийн манжин ялгааг ойлгох нь тэдний оюун ухааны үндэс харьцуулах боломжтой байх ёстой.

Бид зүйлийн үндэс үр тариа, хэлбэр өнгө ялгаатай хэд хэдэн сорт байдаг хооллоно. Ихэвчлэн, хүнсний ногоо нь том байдаг. Тэдний хэлбэр цилиндр, конус, урт зууван, бөөрөнхий юм. шар, улбар шар, цагаан, улаан: Өнгө, бас харилцан адилгүй байдаг. хүнсний ногоо хамгийн их өсөлтийн үед энэ дэлхий дээр байдаг, тийм болохоор орой нь тод өнгө байдаг.

харааны чихрийн манжин тэжээл ялгаатай гэж юу вэ? Чихрийн манжин нь урт шувтан цагаан үндэс хэлбэрээр дүрслэгдсэн байна. Бусад хэлбэр, өнгө, хүнсний ногоо байж болохгүй. A эх газар тариалангийн газарт байдаг, тэр нь тод өнгө байх албагүй. Хүнсний ногоо өнгө жигд.

Онгоцны дээр чихрийн нишингэ хооронд ямар ялгаа байдаг вэ? ялгаа нь шим тэжээлийн хэмжээ юм. эх хүнсний ногоо элсэн чихэр, сахароз нь маш их байдаг. Тэжээлийн төрөл эслэгийн, шилэн, уураг агуулдаг. Эдгээр шинж дагуу, өөрийнхөө цуглуулгыг амархан захирах үндэс төрлийг тодорхойлж болно. Хүнсний ногоо цэцэг, жимс, жимсгэнэ нарийн төвөгтэй бүтэц нь хоёр жил ургамал юм.

манжин халамжлахад

нэгэн адил хүнсний ногоо тарих. ор байнга зэрлэгийг, Онгоцон, бордоо хэрэглэж устгах нь суулгац услах, сулруулах, сайн ургац авахын тулд. Улмаас үндэс нь агаар нэвтрэлтийг ярвигтай 4-6 см-ийн хальс гүнд устгаж байгаа нь сулралт байна. Энэ нь анх удаа навч боловсруулах явцад сулруулж хийх нь чухал юм.

4-5 үндэс аажмаар хөгжүүлэх орхидог. Ийм учраас тэд хүчтэй хогийн ургамал өртөж байна. Тэдний трактор керосин арилгах. Тэд хэсгийг цацах ажиллана. хүнсний ногоо тариалах тогтмол услах, чийг илэрхий дутагдаж ялангуяа шаарддаг. услах шаардлагатай үед hoeing мөр юм. органик бодистой ажиллах хооллож байна. элсэн чихэр, малын тэжээлийн манжин нь бордоо өөр өөр төрлүүд байж болно.

Цэвэрлэгээ, хадгалах

дунд зун хурааж. хүнсний ногоо, төлөвшилт, хуурай, шар орой харуулж байна. Цэвэрлэгээ хамгийн хүйтэн өдөр нь хийж байна. Root буюу эх тариа тэднийг гэмтээж биш, ухах бага байх ёстой. Дараа нь тэд газраас цэвэрлэж орой, хуурай устгах. хуурай өрөөнд хадгална хүнсний ногоо, ямар ч 0-2 градусын температурт нь агаар нэвтрэх юм.

Өндөр температурт wilting ялзарч үндэс шалтгаан болдог. хүнсний ногоо хэтэрхий хүйтэн байсан бууруулах хайрцаг бага хөдөлгөх байх ёстой. Desirably манжин элс, шохой хийнэ. Та бас мэрэгч хамгаалах асарч байх ёстой. Тэр ч байтугай гадаад шинж тэмдэг болон чихрийн манжин, тэжээл ялгаатай, бас тарих дотоод шинж чанар, бордох ба ихэнхдээ адилхан эдгээр төрлийн бүх байлгах гэсэн.