Хэрхэн давсны уусмалд байцаа хоол хийх: Хэд хэдэн жор

Өө, энэ Шаржигнуурт байцаа! баярын ширээн дээр, тэр ч байтугай даршилсан ногоо нь Магадгүй хамгийн сайн хоол, тийм юм болоогүй! хоол нь маш их авч хувилбарууд - энэ нь бусад хүнсний ногоо нь айраг, холимог, даршилсан. олж авах хурд нь piquant бүтээгдэхүүн ихэвчлэн давсны уусмалд байцаа бэлтгэдэг. амттай зууш нь хурдан, боломжийн жор нь хос энэ зүйлд толилуулсан байна. Өөр өөр хийж болно даршилж байцаа давсны уусмалд. Marinade найрлага ихээхэн бэлдэцийг амт, үнэр хамаарна.

Халуун ногоотой байцаа давсны уусмалд

хүйтэн ус, энгийн жирийн бүрэн аяга давс 5 л Marinade бэлтгэнэ. шингэн буцалгана бараг бүрэн хөргөлт хүлээнэ. шинэ шүүслэг Хятадын байцаа, 5 кг том саванд тавьж, исгэж 3 хоног шорвог хийнэ. Дараа нь залгахад 0.5 кг, шинэхэн чинжүү хурц 350 г устгах,, цэвэршvvлсэн peremazhte татсан сармис хольц бүх навч зайлуулах тэдэнд өгч байна. даралтын дор тавьж 2 хоног чийгийг байцаа. хөргөгчид дууссан байцаа хадгална.

Жор хурдан хадгалалт "цагаан цуу давсны уусмалд халуун ногоотой байцаа"

дарга (ойролцоогоор 2 кг жинтэй) нилээд цавчих савх хоёр нь дунд зэргийн хэмжээтэй. 4 жин үрж жижиглэсэн лууван нэмэхийн тулд, 1-2 татсан сармис тэргүүлж байна. хайруулын тавган дээр бүх хөдөлгөөн ба газар (та банкинд болно). 5-6 вандуй хар чинжүү, 3 ширхэг нь 1 литр ус буцалгана. Навчис нь, элсэн чихэр 150 гр, давс 70-80 г. Халуун шингэн ¼ аяга цагаан цуу, ямар ургамлын тос ½ аяга хийнэ. Нэн даруй савыг дүүргэх Marinade, өрөөний температурт хөргөнө үлдээх хэрэгтэй. хөргөгчид 3-4 цагийн дараа, зууш байрлуулна. Та дээжийг гөлөг болно!

Солонгос дахь давсны уусмалд цэцэгт байцааны

Нэг дундаж толгойг авч, florets болгон дизассембл. нэг том сараалжтай лууван, 3-4 ширхэг холино. хальсалж, буталсан сармис хумс 2 амттан халбага маш бүрэн БНСУ-ын халуун ногоотой амтлагч. Marinade хүйтэн цэвэр ус 1 литр, нэг бэлтгэх шилэн таслагч элсэн чихэр, шилэн дутуу сул цуу уусмал (5-6%), 2-р хоолны халбагын. л. давс, ¼ аяга хэсэг газрын "үнэртэй" наранцэцгийн тос, 2-3 минут буцалгана ус бүх бүрэлдэхүүн хэсэг. нэг сав тавьсан руу халуун шингэнийг хийнэ байцааны хүйтэнд тэсэж чадахгүй, шөнө шаардах.

"Зөгийн бал" халуун ногоо нь давсны уусмалд байцаа

бэлтгэхийн тулд Marinade түүхий ус 2 маш бүрэн гүйцэд урлагийн 1 литр ууссан байна. л. давс, 2 бүтэн арван. л. Элсэн чихэр буцалгана хольц. бүрэн хөргөсний дараа түүн дотор зүйлийг 1 уусгана. л. зузаан зөгийн бал. шоо болгон байцаа бууруулсан ойр энгийн дарга, хоёр дунд лууван "БНСУ-ын" төхөөрөмж дээр сараалжтай coarsely. болон холимог масс бага зэрэг булан навч, чинжүү болон хумс цутгахад, банкинд хөндлөнгийн. бүтээгдэхүүн сайн дэвтээсэн байгаа эсэхийг хүйтэн банкуудад Marinade хийнэ. Зарим өдрүүдэд банкууд тогтмол сайн хий залгуурт нь байцаа урт хутга цоолохыг, өрөөний температурт байлгана. сэрүүн газар байцаа дахин хөндлөнгийн болон нөөц дууссан, хуванцар таглааг нь хаагдсан байна.