Хуурамч баримт бор: тэтгэмж, онцлог, хоол хэрэглэдэг

Дэлхийн өнцөг булан бүрээс gourmets мэдэгдэж байгаа болон хайртай май зээр шиг бүтээгдэхүүн. Энэ нь өргөн Европ, Азийн хоолны аль алинд нь ашиглаж байна. ОХУ-ын зуун жилийн настай хоолны уламжлал ч бас май загасны түрс ч биш юм - энэ нь хаан ба язгууртны хүснэгтүүдэд, ОХУ-ын олон зууны турш үйлчилсэн, энгийн загасчид гэр бүл нь ихэвчлэн ийм нарийн regaled.

бүтээгдэхүүний Газар зүй

Ус хуурамч баримт дээд давхаргад үйлдвэрлэсэн газрын тосны ихэнх нь ажиллуулах явдал юм. загас зарим хэсэгт нь хуучин өдрүүдэд далайн гадаргын мөнгөн болсон ийм нягт төөлүүрчтэй руу хөндийрдөг. дундаж ikromet-нд хоёр долоо хоног үргэлжилсэн. Энэ хугацаанд зөвхөн сүү, өндөг mutnela ус, бэрхшээлүүд сүлжээнд хэсэг замаг гадаргууг чулуулаг хамрах. загас агнуурын салбарын үр сорт, учир нь өнөөдөр ийм гайхамшиг амжилттай байх болно үзнэ үү. Өнөө үед хуурамч баримт, харин түрс нь зөвхөн Нордикийн орнууд, Орос, Канад, АНУ-аас загасчид их сонирхол татаж байна. үйлдвэрлэлийн томоохон хувь Номхон далайн хойд хэсэгт ирдэг. Ялангуяа мандах нарны бор май оршин суугчид олдворт. Европчууд, орос ялгаатай нь Японы давс нь өндөг байхыг илүүд үзэж, ургац аль хэдийн замаг дээр гарч нөмөрч байна.

Зүйл, сорт

Хуурамч баримт бор, давсалсан Бүлгийн ажил - Европын зах зээл дээр хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд, өндөг, газрын тос, халуун ногоо, маринад нь даршилсан yastiks, суллагдсан байна. түрс задаргаа eateries бүх төрлийн тос, цөцгий бяслаг, өндөг нь холих, оо байна. Европчууд болон хүндэтгэх yastykovuyu түрс. Шороон дахь шарсан, хундага өргөж байсан юм.

yastiks-д хуурамч баримт бор маш Япон дахь чангарсан байна. Түүний цуу хольц mirin болон халуун ногоо нь даршилсан, дараа нь уламжлалт хоол бэлтгэх зориулж зөвхөн ашиглагддаг. Жишээ нь, ихэвчлэн давхаргууд нь nigiri бэлтгэх бор май. Хуурай давсалсан бор мөн гол найрлагад болон гоёл чимэглэлийн зориулалтаар суши болон Амт нь ашиглаж байна.

Гэвч kazunoko Combo гэх мэт хамгийн Япон - өндөг нь ер бусын зууш цуглуулж, замаг шууд давсалсан. Энэ бүтээгдэхүүн нь илэрхийлэлтэй амт, гайхалтай хямралын шинж тэмдэгтэй байдаг, жижиг зууш баар үйлчилж, хамгийн тансаг ресторанд болно.

ашигтай шинж чанар

А, D - хамгийн үнэтэй бодис нь хуурамч баримт бор бүрдэнэ. Ашиг болон урт хугацааны Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн тодорхойлсон нь энэ бүтээгдэхүүний хор уршгийг. өндөр Гликемик индексийг - Хамгийн гол нь энэ загас өндөг тухай мэдэх шаардлагатай юм. бүтээгдэхүүн нь энэ үзүүлэлт үзэж байгаа хүмүүс болгоомжтой байх хэрэгтэй. Үүнээс гадна, ямар ч давстай хоол шиг, өндөг биед ус давс бодисын солилцоог нөлөөлдөг. Энэ бүтээгдэхүүн нь хаван зовон шаналж байгаа хүмүүст дээрх цатгах хангалттай үнэ цэнэтэй биш юм, эсвэл бөөрний асуудалтай байдаг.

Гэсэн хэдий ч, хуурамч баримт түрс нь хоол ашиг асар их юм. үнэ цэнэтэй витамин Түүнээс гадна, энэ нь иод, селен, магни, кобальт, кальци, эрүүл мэнд, шаардлагатай бусад бодис зэрэг эрдэс баялаг, бүхэл бүтэн хүрээтэй байдаг.

За яахав, загасны тос ашиг тусын тухай бага наснаасаа магадгүй мэднэ. мах, түүний сүү, бор май их агуулагдаж байна. загасчид загас хойд татсан гэж хэлж байна, энэ нь fatter - Учир нь өөх дулаан байлгах тусалдаг. арга зам, сүү байдаг өөх тос болон тугалын гэхэд илүү сайн шингээж.

хуурамч баримт болон амин хүчил, зайлшгүй шаардлагатай зэрэг олон. Дээр нь ихэнхдээ таны хоол хүнсэндээ хуурамч баримт нь холболт оруулах хангалттай байдаг. илчлэг түрс мартаж болохгүй - энэ нь бүтээгдэхүүний 220-225 100 тутамд ккал г юм. Энэ нь өөх хуурамч баримт махны илчлэг агуулга ч илүү юм.

чанар амт

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн хуурамч баримт бор нь маш тэжээллэг хоол гэж үзэж байна. Энэ нь тод шинж үнэртэй байна. Энэ нь бэлтгэгдсэн байсан зам дээр бүхэлдээ хамаарна амт. Түрс нь маш сайн байна давс, халуун ногоо шингээдэг.

өндөг тэд шүд хямралын дээр тэсрэлт байхгүй бол харьцангуй бага байдаг. Probojnaja загасны түрс, ихэвчлэн нягтрал нь тогтвортой бол энэ нь наалдамхай, давстай юм. Marinade үүнийг нь poignancy, sourness, spiciness өгч болох юм.

Yastykovaya хуурамч баримт бор илүү нягт, хуурай байдаг. Японы анхны хүчирхэг давсны уусмалд үүнийг давсалсан, дараа нь давсалсан давсны уусмалд дэвтээнэ. дээд давхаргад гарч давс, гүн давстай хэвээр байх болно - Дашрамд хэлэхэд, Алс тогооч цэвэр усанд байлгана цорын ганц бүтээгдэхүүн муудах болно гэж үзэж байна. Тэд яагаад байлгана шорвог ашиглаж байгаа юм.

хоол хэрэглэдэг

Хуурамч баримт бор ихэвчлэн nigiri-суши бэлтгэхэд ашиглаж байна. Энэ нь бусад олон уламжлалт хоол хамаарна. Хуурамч баримт бор ихэвчлэн цуу, цагаан будаа, уурын хүнсний ногоо Японд байсан юм. Yastiks байгалийн будаг нь өнгөтэй, улаан чинжүү, бусад халуун ногоо холимогт цувисан. Илчлэг түрс, түүний агуу их амт болон үнэр Энэ бүтээгдэхүүнд Япон ийм хайр шалтгаан болдог.

түүхий өндөг Европын хоол онд Hearty хүйтэн хоол болгосон. Улаан буудай болон хөх тарианы талх тэднийг үйлчил. Хоолны тос, тархалт, чөмөг profiteroles, бин ашиглаж зуурмаг, тэдгээрийг засах volovanov settee жигнэмэг Шу нь хангаж байна. чанасан төмс өндөг, эсвэл зурагт авсан хоол нь тал нь хоол болсон байна.