Хоол хүнс хоол тэжээлийн үнэ цэнэ индекс гэж юу вэ?

эрүүл мэндэд хувь нэмэр - шим тэжээл баялаг хоол хүнс сонгох. Энэ нь зөвхөн ашигт малтмал, амин дэм төдийгүй антиоксидант болон бусад phytochemicals хамаарна. Эдгээр хэсгүүдийг тусгасан бүтээгдэхүүн урт наслалт, эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой юм.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өөр өөр өнгийн ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн, аюулгүй байдлын онцлог нь том жагсаалтыг агуулдаг гэдгийг хүлээн зөвшөөрч байна. өдөр тутам тэдгээрийг ашиглах, энэ нь нийтлэг нас холбоотой эмгэг гарахаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой юм.

бага хоол тэжээлийн үнэ цэнэ нь орчин үеийн хоолны дэглэм, энэ нь хүний илүүдэл жин олз шалтгаан болдог. тэжээлийн дутлын олон өвчний хөгжлийг өдөөдөг. дутагдал нөхөж, бид хэрхэн эрүүл биеийн жин байлгах эрүүл мэндийг өсгөн үржүүлж, урт наслалт хүрэхийн тулд хариу олж болно.

Харин та хэрхэн ямар хоол хүнс чухал шим тэжээл ихтэй байдаг мэдэх вэ? хоол тэжээлийн судалгааны үр дүнд анхаарал хандуулаарай.

АНУ-ын мэргэжилтэн, доктор Dzhoelom Furmanom нийлмэл индекс хоол тэжээлийн үнэ боловсруулсан байна - Анди. бичил болон төрлийн макро шим тэжээл, амин дэм, phytochemicals, антиоксидант: Энэ бүтээгдэхүүнд химийн бодисын түвшинг тоон илэрхийлэл.

индекс ширээн шим тэжээлийн үнэ цэнэ нь шим тэжээл нь богино жагсаалт - Анди:

• Магни ба кальцийн.
• Lycopene.
• Селен, цайр.
• Carotenoids (Lutein, бета-каротин).
• Витамин Е
• Витамин С
• уусдаггүй болон уусдаг эслэгийн.
• В амин дэм
• Төмөр.

хооллолт, доктор Иоел Fuhrman, давуу дэмждэг:

• ногооны бүтээгдэхүүн;
• Хүнсний үйлдвэрлэл эмчлэхгүй хоол хүнс,
• ханаагүй ургамлын гаралтай өөх,
• шим тэжээл баялаг бүтээгдэхүүн.

үр тариа, шош үнэ цэнийг олно боловсруулсан, савласан хүнсний хоол тэжээлийн үнэ үнэлгээний хамт байхгүй тохиолдол байсан илүү хэцүү, хэцүү биш. Ийм хоол хүнс Анди нь бага хувь байх болно.

Бид 1-ээс 1000 оноо тоогоор тараасан бүтээгдэхүүний жагсаалтыг танилцуулж байна.

Энэ нь анхаарал хандуулах нь зүйтэй юм: хоолны дэглэм нь зөвхөн шалгуур Анди суурилсан бол улмаас хүнсний өөх агуулгыг нягтлан бодох бүртгэлийн байхгүй ямар ч эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө. Хүн жин, илчлэг хязгаарыг алдах хүсдэг бол ийм хооллолт, тустай байж болох юм.

бүтээгдэхүүний гурван бүлэгт хоол тэжээлийн үнэ:

1.Produkty шим тэжээл өгсөх хамгийн өндөр агуулга бүхий:

• lentil
• жүрж
• мөсөн үүл шанцайны ургамал
• нэрс
• улаан лооль
• анар
• гүзээлзгэнэ
• спаржа
• лууван
• artichoke
• ногоон чинжүү
• цэцэгт байцааны
• COS
• байцаа
• arugula
• Bryusselsnaya байцаа
• бууцай
• Bok Choy
• Бужгар, навчит байцаа.

шим тэжээл, өгсөх ба дундаж хэмжээ бүхий бүтээгдэхүүн:

• ногооны салат
• дүпү
• сам хорхой
• бүйлс
• хулд
• эрдэнэ шиш
• шар буурцаг
• пистачиос самранд ихээр агуулагддаг
• өргөст хэмх
• манго
• овъёос
• хан боргоцой
• үрийн маалингын
• интоорын
• ногоон вандуй
• тоорын
• Apple-ийн
• наран цэцгийн үрийг
• чихэрлэг төмс
• шош
• Амтат гуа.

шим тэжээл өгсөх нь бага хэмжээний байна бүтээгдэхүүн:

• кола
• франц шарсан
• чидун жимсний тос
• ванилийн зайрмаг
• чипс, төмс
• бага өөх тараг
• Швейцарийн бяслаг
• алимны шүүс
• цагаан талх
• татсан үхрийн мах
• бүх сүү
• Фета бяслаг
• бүхэлд нь улаан буудайн
• газрын самрын тос
• өндөг
• тахианы
• гадил жимсний
• цагаан төмс
• усан үзэм
• хушга.

Зөвхөн индекс хоол тэжээлийн үнэ цэнэ дээр тулгуурлан, таны хоолны дэглэм төлөвлөх санал болгож байна. Гэвч бидний ихэнх нь бүтээгдэхүүн, хоол хүнсэндээ шим тэжээл эргэлзээгүй ашиг тусаа өгөх болно баялаг солих.

Мөн бүрэн шим тэжээл нь биеийн хэрэгцээг хамарч одоогоор хоол хүнс хэрэглэж байна гэж, шим тэжээл дутагдаж, биологийн идэвхт нэмэлт арилгах туслах бараг л боломжгүй юм. Энэ нь экологийн асуудалд холбоотой, мөн үйлдвэрлэл, бүтэц зөрчсөн болон зуршил идэж байна.