Хоол хийх, жимс Мосс гэр

Berry Мосс - энэ нь амттай биш юм, гэхдээ бас ашигтай амттан, аль насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд аль алинд нь адил. Өнөөдөр ийм амттан бэлтгэх маш олон сонголт байдаг. Юу жор хамгийн найдвартай, алдартай байдаг, бид танилцуулсан дугаар зүйлд хэлсэн байдаг.

Berry Мосс: жор

Олон шинэхэн тогооч энэ амттан л кафе, эсвэл дэлгүүрт худалдан авч болно гэж үзэж байна. Гэсэн хэдий ч, туршлагатай тогооч жимс Мосс зөвхөн гар хийцийн нарийн үнэтэй бүтээгдэхүүний хэрэглээг шаардах биш, цаг хугацаа шаардсан ажил биш юм гэдгийг бид мэднэ.

Та үүнийг туршлагатай үгүй биш байсан бол Тэгэхээр хэрхэн амттан хийж, би гэж үү? Учир нь энэ нь бид хатуу доор дараах жор шаардлагыг баримтална зөвлөж байна.

Тиймээс өөрийн жимсний Mousse хийх, худалдан авсан байх ёстой:

• гүзээлзгэнэ гол сод - 2 аяга,
• нунтаг элсэн чихэр - 1 аяга,
• Шинэ сүүний тослог - 2.5 аяга.

бэлтгэх үйл явц

Berry Мосс, үүнээс гэрэл зураг нь ялангуяа амттай шинэ эсвэл хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ нь энэ зүйлд толилуулсан байна. Үүнийг хийхийн тулд үндсэн орц нь гүн саванд байх ёстой, дараа нь нунтаг элсэн чихэр дүүргэж. Ийм бүтээгдэхүүн суух холигч өөр дүрэмт хувцас хүртэл ташуураа шаарддаг.

элсэн чихэр нь гүзээлзгэнэ нь гайхамшигт масс болон хувирах дараа, энэ нь аажим аажмаар шинэ өөх сүү хийнэ. ороолгодог үйл явц (хэдэн минутын турш) давтан, та зайрмагны аяга эсвэл ямар нэгэн өөр саванд, дараа нь хөргөх өрөөнд илгээсэн руу тавих, агаарын жимс Mousse байх ёстой.

20-27 минутын дараа амттан гаа нь sprig хамт засах болон жижиг халбагаар нь үйлчлэх ёстой.

жимс Түргэн хоол Мосс

Mousse өөр өөр жимс ашиглан болох гэртээ байна. Ихэнх тохиолдолд ийм зорилгоор гүзээлзгэнэ зориулж зөвхөн ашиглагддаг. Гэсэн хэдий ч, бид дараах бүрэлдэхүүн бүхий Mousse бэлтгэх санал болгож байна:

• Шинэ бөөрөлзгөнө - 150 гр,
• исгэлэн байц - 150 гр,
• нарийн элсэн чихэр - 80 гр,
• өндөгний уураг - 1-2 ширхэг.

бэлтгэх арга

өөрийн хийсэн эрүүл, байгалийн болон амтат амттангаар дээр найрлах нь илүү юу ч байхгүй. бөөрөлзгөнө болон үхрийн нүд нь Berry Мосс нь зөвхөн ердийн гэр бүлийн ширээн дээр нь ирүүлэх хийж болно, гэхдээ ямар ч баяр мөн.

Тайлангийн жор анхны гол бүрэлдэхүүн хэсгийг боловсруулах ёстой хэрэгжүүлэх. Үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө анхааралтай ангилж, хүйтэн усанд зайлж. Дараа нь тэд нарийн шигшүүрээр тархсан ба tolkushkoy ашиглан triturated. Энэ тохиолдолд, pectin бодис бүхий л шүүс үрийг нь доод болон pomace байх ёстой - орой дээр. Өнгөрсөн бидэнд хэрэгтэй байна. Энэ нь хаясан, эсвэл компот бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Жимсний шүүс бэлэн байна гэж нэг удаа, өндөгний цагаан боловсруулах үргэлжлүүлье. хөргөсөн, тэд гүн аяга, их хөвсгөр тавьдаг нь холигч ашиглан байрлуулсан байна.

уурагтай сэвсгэр жин, оргил эсэргүүцэл, байх, элсэн чихэр, шүүс асгаж, өмнө нь бэлтгэсэн нэмэгдсэн байна. найрлага Энэ хэсэгт дахин хамгийн өндөр хурдаар хумсны.

уураг масс нэгэн төрлийн болж дараа kremanki тархсан байна, 10 минут хөргөгчинд хадгалж, шинэ гаа sprig хамт ширээн дээр хооллож байна.

Гаргах жимсний Мосс бялуу

Дэлгүүр, гар хийцийн бялуу ихэвчлэн жимс Мосс үндсэн дээр боловсруулсан байна. Хэрэв та амттан өөрөө болгохыг хүсэж байгаа бол бид энэ жор ашиглах санал болгож байна. Үүнийг хийхийн тулд дараах найрлага шаардлагатай:

• Шинэ байгалийн тараг - 2 аяга,
• бэлчээрийн мал аж ахуйн гүзээлзгэнэ - 1 аяга,
• желатин - 1 жижиг халбага;
• ундны ус - ½ аяга;
• нарийн элсэн чихэр - 2/3 аяга,
• Blackberry - ½ аяга.

Хэрхэн хоол вэ?

Энэ тос бялуу бэлтгэхэд ямар ч том наймаа юм. Эхний iterate ёстой, жимсгэнэ угааж, дараа нь нарийн элсэн чихэр хамт тэдний хутгагч ташуурдаж. аяга өтгөн сайхан массын байгуулагдсан дараа аажмаар түүнд нэмж тараг болон холигчоор замаар үргэлжлүүлэн эрчимтэй саад болно.

жимс Мосс гар хийцийн бялуу хийх үед гоожуулж байх вэ тулд, энэ нь бага зэрэг желатин нэмж зөвлөж байна. Үүний тулд, энэ нь жижиг саванд хийж, ундны ус асгаж байх ёстой. желатин овойлт дараа, энэ нь гал дээр тавьж байгаа бөгөөд (буцалсан биш) аажмаар халааж.

тараг, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, элсэн чихрийн хольц хумсны хэвээр, энэ нь аажим аажмаар дулаан желатин хольц цутгаж байна. нэгэн төрлийн масс авсны дараа, энэ нь хөргөх тасалгаанд 5-7 минут илгээсэн байна. Энэ хугацааны дараа, жимс Мосс аюулгүй Scoopula ашиглан бялуу хэрэглэж болно.

бялууг үүсгэх үүн дээр тавьж шаардлагатай, хүйтэн гэх тухай 4 гэх мэт цагийн дотор хадгалагдаж байна. Энэ үед нь бага зэрэг Мосс хатуужуулдаг үеэр амттан хийх нь маш сайхан амттай, тендерийн юм.