Хатаасан инжир. Ахмад настанд зориулсан ашигтай шинж чанар, эм

Инжир модны мод (инж) нь ялам гэр бүлд хамаардаг бөгөөд 10-12 метр өндөрт ургадаг. Энэ бол хамгийн эртний алдартай жимсний моднуудын нэг бөгөөд Библи болон Коран сударт байдаг тухай өгүүлдэг. Магадгүй, түүний тариалалт Эртний Арабад эхэлсэн бөгөөд энэ нь Сири, Феника, Египет рүү тархсан, дараа нь МЭ зуун зууны үед, Халаза руу чиглэж байв. Хуучин ертөнцөд инжир зөвхөн XIV зууны дунд үеэс л гарч ирэв.

Хэрэв та нар сайн үр дүнтэй жимс жимсгэнийг цаг хугацаанд нь цуглуулж, чанарын хувьд хатааж байвал, дараа нь инжир хатаахад хамгийн тохиромжтой юм . Түүний ашигтай шинж чанар нь хатаахаас ихэсдэг боловч элсэн чихэр ихэсдэг. Гэхдээ энэ бол биенд сайн шингэдэг чихрийн категори бөгөөд зөвхөн хүмүүст (зөвхөн чихрийн шижинээс бусад) ашигтай байдаг.

Avicenna мөн ахмад хүмүүс инжир идэхийг зөвлөжээ. Энэ нь хатаасан жимстэй харьцуулахад маш их хэмжээгээр агуулдаг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замын ажилд маш их нөлөө үзүүлдэг. Ялангуяа үнэ цэнэтэй нь пектин, кали, кальци, B бүлэг, төмөр, магнийн агууламж өндөртэй байдаг.

Энэ нь цусны сийвэнг идэвхжүүлж, идэвхижүүлдэг бөгөөд энэ нь жижиг савнууд болон хялгасан судасны ханыг бэхжүүлдэг. Зүрх судасны өвчин дор хаяж буурч, өвчний эрсдэл буурах болно. Холбогч эдүүд нь маш сайн сэргээгдсэн байдаг тул өндөр настай хүмүүст маш их анхаарал тавьдаг.

Мөн үе мөчний үйл ажиллагааны дараа эдийг нөхөн сэргээхэд хатаасан инжир хэрэгтэй. Өдөрт 10 ширхэг жимс иддэг бол ашигтай шинж чанарууд нэмэгдэх болно. Зурагны найрлага нь өөх тосны хүчлүүд, phytosterol, холестериныг бууруулдаг. Жимсний калорийн агууламж 100 грамм тутамд 140 ккал байна.

Жирэмсэн инжир ч бас хэрэгтэй. Энэ нь олон жилийн турш батлагдсан. Хатаасан инжир хэрэглэх нь юу вэ? Энэ нь гуурсан хоолойн багтраатай хамт тусалдаг бөгөөд энэ нь цусны сийрэгжилтийн эм юм. Энэ нь тромби үүсэхээс сэргийлдэг. Инжрийн модны үр жимс нь диафорези ба шээс хөөх эмээр үйлчлэн, зүрхний өвчин, гуурсан хоолойн багтраагаар үйлчилдэг. Инжир мод ургадаг газарт ингэний үрэвсэл, ханиадны өвчний ханиадны ханиалга, ханиадны үрэвсэл зэргийг удаан хугацаагаар мэддэг .

Зөвхөн эсрэг заалт нь чихрийн инжирт элсэн чихэр ихтэй тул чихрийн шижин юм. Инжир нь өтгөн хаталтын сайн арга юм. Өдөр бүр хатаасан инжир идээрэй. Хэрвээ идсэн жимс нь өдөрт 7-9 ширхэг ширхэг байдаг бол ашигтай шинж чанар танд хүлээлгэхгүй. Хэрэв танд бизнес аялал эсвэл чухал уулзалт бол үүнийг бүү хий.

Жимс нь өөр амтат хоолтой хамт иддэг, эсвэл үдийн хоол идсэний дараа тэр даруй хийн үйлдвэрлэл нэмэгдэх болно. Бусад ашигтай шинж чанараас гадна инжир нь эпицатекин ба катехин (хүчтэй антиоксидант) агуулдаг бөгөөд энэ нь хавдрын хөгжил, эсийн мөхлөгийг зогсооно.

Тиймээс хатаасан инжир ямар хэрэгтэйг олж мэдсэний дараа яаж сонгохоо шийдэж, чанарын хатаасан жимс хаана, хаана ялгадасыг сонгох хэрэгтэй. Манай улсад бүтээгдэхүүн нь голчлон Туркаас гаралтай бөгөөд жимс жимсгэнүүдийг боловсронгуй болгохгүй, ингэснээр тэд замдаа зохих ёсоор ордог. Ургамлын нэмэгдсэн хоолны улмаас үрийг нь хадгалж болохгүй.

Хөнгөн шар эсвэл цайвар хүрэн өнгө нь сайн чанарын үзүүлэлт юм. Хэмжээ нь бага зэрэг хавтгайрсан байх тул хатаах ажиллагааны үед хийгддэг. Хэрвээ та жимс жимсгэн дээр бага зэрэг цагаан товруу байгааг харвал энэ нь муудах шинж тэмдэг гэж бодоогүй . Энэ бол глюкозын товчлол юм. Хэрвээ жимс нь хүчиллэг, тэр ч байтугай өвс ногоотой бол тэдгээр нь эвдэрч, тавиур амьдрал нь дуусна.

Инжирээс юу бэлдсэн бэ?

Та хатаасан инжирийг янз бүрийн аргаар ашиглаж болно. Хэрэв та халуун усанд дэвтээсэн дараа жимсний салат ашигтай шинж чанар нь Хэрэв та инжир нэмэх бол илүү дээр байх болно. Та мах, шувууны хувьд соусуудад нэмдэг шахмал, шанцайны ургамал (prunes, үзэм, хатаасан чангаанз) нь бүтцийг хийж болно. Муслианд хатаасан инжир жимс ордог. Өглөө нь зөгийн бал, хатаасан инжирийг идэх нь ашигтай байдаг.