Фета бяслаг Сербийн: бүтэц, ашигтай шинж чанар, илчлэг

Фета бяслаг - даршилсан бяслаг, саяхан маш алдартай болсон байна төлөөлөгч юм. Энэ нь ихэвчлэн байгалийн хэлбэрээр идэж, эсвэл хоол нь төрөл бүрийн бэлтгэх ашиглаж байна. Манай улсад энэ ангилалд хамгийн алдартай бяслаг нэг нь Сербийн бяслаг гэж үзэж байна.

бүтээгдэхүүний талаар бага зэрэг

Энэ бол эрт дээр үед анх бяслаг Арабын худалдаалагчтай хийсэн гэж үздэг. домог хэрхэн аялалд явж, тэр түүнтэй хамт сүү туяатай авч хэлдэг. Гэсэн хэдий ч, халуун цаг агаар, дулаан, бүтээгдэхүүнд агуулагдах бактерийн нөлөөн дор энэ нь исгэлэн болсон. Тиймээс бяслаг нь дэлхийн хамгийн анхны хэсгийг авч байна. Түүнээс хойш, үйлдвэрлэлийн технологи нь бага зэрэг өөрчлөгдсөн байна. (Serbian гэх мэт) Орчин үеийн бяслаг дараах байдалтай байна:

1. ил souring тодорхой нян зүйлийн үйлчлэлээр сүү. үйлдвэрлэлийн хувьд ямааны, эсвэл авахаар шийдсэн хонины сүү, гэхдээ заримдаа ашиглаж, үхрийн.
2. үр дүнд нь бяслаг нь тусгайлан бэлтгэсэн давсны уусмал нь саванд үүнийг усанд живүүлж, боловсрох илгээсэн байна. Энэ үйл явц нь (60 ч биш) хоногийн дотор 30 орчим үргэлжилнэ.

Сонирхолтой нь, энэ зүйлийн бусад бүтээгдэхүүн Сербийн бяслаг бараг ямар ч халөс бөгөөд хоосон зайг хамгийн багадаа нь зөөлөн хатуу бөөгнөрөл юм. царцдасын зарим зүйл байх юм бол энэ нь зөвхөн улмаас зохисгүй хадгалах явдал юм. Хамгийн урт нь тэр хугацаатай ижил шингэнд нь АМРАХ бяслаг авч үлдсэн юм.

Ашиг болон бүтээгдэхүүний хохирол

Бяслаг Сербийн ямар ч сүү бүтээгдэхүүний кальци хангалттай их хэмжээгээр агуулдаг байна. Энэ нь яс, шүд нь байгалийн бэхжүүлэх дэмждэг. Түүнээс гадна, энэ нь кальцийн өөрөө тусгай амархан шингэцтэй улсын бяслаг байгаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнээс гадна, бяслаг тогтмол хэрэглэх нь хүний арьсан дээр бүхэлд нь, ялангуяа биед эерэг нөлөө үзүүлдэг байна. Энэ нь илүү гөлгөр, зөөлөн, тодотголтой болон хилэн болдог. Харин эсрэгээр - кали их хэмжээний бүтээгдэхүүн мэдрэл, цусны эргэлтийн систем нь эмгэгтэй хүмүүст хориглоно болгодог. , Хоол боловсруулах замын асуудалтай байгаа хүмүүс, учир нь давс өндөр агуулга нь эдгээр бяслаг хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй. Хэрвээ шаардлагатай бол энэ тоо ус буюу хэдхэн минутын дотор steeping нь цаг хугацаа бүтээгдэхүүн буцалж буй усанд барих уу, багасгах боломжтой нь мэдээж юм. тэр үед бяслаг чанарын шинж чанар нь өөрчилж болохгүй бөгөөд давс их хэмжээгээр бага байх болно.

Ямар хэрэглэгчид хэлэх

Ер нь зөрчилдөж энгийн хэрэглэгчдийн Заримдаа үзэл бодол гэж үйлдвэрлэгч, мэргэжилтнүүд хэлж байна. Шал өөр энэ талаар Сербийн бяслаг харагдаж байна. худалдан авагчаас Санал хүсэлт бүрэн баталгаажуулах тэд юу давсны агууламжийг бусад Энэ бүтээгдэхүүний талаар хэлж байна, бүх сайн. Олон түүний хэмжээ бараг амтыг мэдэрч биш гэдгийг маш бага байна гэж үздэг, тийм болохоор цөм энэ талаар сэтгэл дундуур байж чадахгүй. бас бүх зүйл - үнэн. даршилсан бяслаг бүх масс яг Сербийн бяслаг зогсож байна өөр нэг чухал хүчин зүйл байдаг. Сэтгэгдэл түүхий эд нь Naturalness үйлдвэрлэгчийн үгсийг баталж байна. Өнөө үед маш олон удаа та сэргэж бүрэлдэхүүн бэлтгэсэн цагаан идээ олж болно. Энэ тохиолдолд, энэ нь өөр өөр байна. Энэ бяслаг нь зөвхөн сав баглаа боодол дээр бичээстэй нь илэрхий нь Naturalness. Энэ нь зөөлөн, нарийн амт, гөлгөр баталж байна. Эцсийн эцэст, боломжгүй нь бодит сайн баглаа нунтаг уснаас авч байна. Үүнийг хийхийн тулд, энэ нь байгалийн цэвэр сүү юм.

Хэрэглэх хүрээ

Энэ нь бяслаг (Serbian бяслаг) сайн тогооч нь - нь бодит олж болно. Хэрэв эхлэн та сонирхолтой, үнэхээр амттай хоол хэдэн зуун хоол болно. Энэ нь зүгээр л шинэ хүнсний ногоо, ургамал хамт анхны хөнгөн зууш шиг ширээн дээр авчирч чадна. Цаашилбал, энэ нь амттай, халуун, хүйтэн хачиртай талх, шөл болон пиццаг бэлтгэх нь бүрэлдхүүн хэсэг болгон ашиглаж байна. Фета бяслаг нарийн боов нь дүүргэлтийн бүрэлдэхүүн хэсгийн нэг адил сайн. Гэвч энэ нь бүгд бяслаг хамгийн салад болон vinaigrettes бүх төрлийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болгон хэрэглэгчдэд танил юм. "Грекийн" нь зөвхөн алдартай гэсэн үг юм. салат "Shopska" - Мөн маш амттай, маш энгийн хувилбар байна. Үүнийг хоол тулд танд хэрэгтэй болно: 2 улаан лооль, 1 өргөст хэмх, сонгино, хонхорцог чинжүү, бяслаг, 4 гр, Чидун 100 гр, алимны цуу 5 гр, оливын тос 15 грамм болон нэг халбага Ганга ганга.

минут нь салат бэлтгэх:

1. Peppers 20 минутын турш зууханд жигнэх, дараа нь хуванцар уутанд тавьж, энэ нь доош хөргөлттэй хүртэл энэ байдалд үлдээх хэрэгтэй.
2. Энэ үед, үлдсэн бүтээгдэхүүн шоо болгон бууруулах, нэг аяга руу тавьж байна.
3. зурвас руу чинжүү нүдэх, цуу, газрын тос, халуун ногоо салат аяга нэмэх хөргөлттэй.

Энэ нь хоол амттай, эрүүл хоол хүнс дуртай хэн ч анхааралтай тэдний жинг үзэж буй таалагдах нь гарцаагүй юм.

Ямар дотор байна

Ер нь, дэлгүүрт бяслаг худалдан авч, худалдан авагч нь голлон сонирхож, Сербийн бяслаг сайн юм. Орц Энэ асуултад иж бүрэн хариулт өгөх боломжтой юм. Эхлээд та бяслаг бэлтгэсэн аль нь болохыг анхаарах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэж байна: сүү, rennet ханд, давс болон тусгай мөөгөнцрийн. Ямар ч хүнсний нэмэлт, амт, нягтруулах бодис болон бусад химийн нэгдлүүд. Энэ нь бяслаг нь тэдний эрүүл мэнд, айдас ч идэж болно. Дараа нь үзүүлэлт хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, үүнээс хойш энэ бүтээгдэхүүн нь 100 грамм агуулсан гэж үзэж байна: 0.5 грамм нүүрс ус 19 гр өөх уургийн 20 орчим грамм, 5 г-үнс, ус 52 гр. уран илүү бүтэц. Мөн та гэж үзэж байхад эрчим хүчний үнэ цэнэ бүтээгдэхүүний 260-аас бага илчлэг байдаг, энэ нь эрүүл хоолны дэглэм нь зөвхөн төгс төгөлдөр юм болох нь тодорхой болж байна. Түүнчлэн, бяслаг бэлтгэх үйл явц нь харьцангуй бага температурт явагддаг хойш баян витамин бүтэц (A, B, E), бараг устгасан биш юм гэж үздэг.

би өөрийн нүдээр

Урт, хатуу, та дэлхийд алдартай бяслаг Сербийн бяслаг талаар ярих болно. Фото хамгийн сайн ямар нэг бүтээгдэхүүнийг тодорхойлсон болно. зураг, мэдээж хэрэг, анхны амт, нарийн амт илэрхийлэх боломжтой байх болно. Гэхдээ энэ нь харж, хэрхэн сайн бүтээгдэхүүн нь өөрөө, эсвэл түүнээс болгосон байдаг бөгөөд энэ нь хоол үнэлж боломжийг олгож байна. Олон салад зургууд ч уншиж ч, тэдгээр нь бэлдэж болно гэсэн болохоор уран жор. Цагаан бяслаг Балканы орнууд, Украин, Молдав үндэсний хоол нь маш их алдартай байдаг. Энд тэндээс гайхамшгуудыг ажилладаг. Жишээ нь, Болгарын зууханд бяслаг махыг урьдчилан шараад дуртай. Эхлээд энэ нь өгөөмрөөр цацаж байна чинжүү (улаан чинжүү), дараа нь бага зэрэг цөцгийн тос нэмж, дараа нь илгэн нь чанга боосон зууханд илгээнэ үү. Энэ бяслаг амт эрс өөрчлөгдөж байна. Энэ нь илүү шүүслэг болдог бөгөөд өвөрмөц амт олж авчээ. Алсын хараатай тогооч боломжтой танил бүтээгдэхүүн хамгийн сайн чанарыг илчлэх хэрэгтэй. Энэ нь байгалийн цэвэр сүү юм.

Хэн бяслаг болгодог

Маш их, сүүлийн үед, дэлгүүрүүд Сербийн бяслаг үгийн утганд яг тохирч. бяслаг Үйлдвэрлэгч - Компани MLEKARA SABAC - бүтээгдэхүүнээ олон улс оронд дистрибьютерийн дамжуулан нийлүүлдэг. ОХУ-д тэдний хамгийн том - Москвагийн суурилсан компани "Foodland" компани Санкт-Петербург-аас "Зах зээлийн шугам". Тэд шууд нийлүүлэх эрхэлж, сүүн зах зээлийн Сербийн үйлдвэрлэлийг хангаж байна. ОХУ-ын худалдан авагч брэнд Adria үйлдвэрлэл хамгийн алдартай юм. Ийм нэртэй бяслаг өндөр чанартай байдаг бөгөөд бүтээгдэхүүн нь өөрөө анхаарал тохиромжтой хуванцар сав баглаа боодол, сайн сав баглаа боодол татаж байна. Улмаас түүний төлөөлөгчдөд MLEKARA SABAC компани нь зөвхөн Европт нэрлэдэг. Түүний бүтээгдэхүүн АНУ-д худалдан авах ч баяртай байна. Серби гадна тус компани Albena (Болгар), Prezident (Франц), denmax, "Uglich нь Цагаан бяслаг" болон "Umalat" (ОХУ) нь бяслаг үйлдвэрлэж байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь бүтээгдэхүүн MLEKARA SABAC ОХУ-ын худалдан авагчид үнэмлэхүй удирдагч юм.

өөрийн гар

Олон хүмүүс энэ дэлгүүрт бяслаг худалдан авах шаардлагатай биш гэдгийг би мэднэ. Энэ нь амархан гараар хийж болно. Жишээ нь, Сербийн гэрт нь бяслаг 2 литрийн сүү 6 өндөг, цөцгий 400 гр, давс нь хоёр халбага: Дараах бүтээгдэхүүний хийсэн байна.

Та бэлэн байгаа бол, та эхэлж болно:

1. Сүү давс нэмж, улаан хоолойн сөргөө нь холимог авчрах, тогоонд цутгана.
2. Энэ үед, сайн өндөг зодож, дараа нь цөцгий тэднийг холбоно.
3. Халуун сүү, өндөг масс хийнэ.
4. Аарц болон шар сүүг нь тусгаарлах хүртлээ хамтдаа буцалгана. Энэ нь 5-6 минут болно.
5. а шүүлтүүр дээр тавьсан нягт самбай хоёр давхаргаар дамжин халуун жинг дарамт.
6. Үлдсэн бяслаг материалын үзүүрийг боож, 5 цагийн турш хэвлэл мэдээлэл оруулсан. хамгийн сайн боловсорч гүйцээд бүтээгдэхүүний хөргөгчинд хийж болно.

найрлага өндөр чанар, маш цэвэр авах бол, бяслаг тиймээс энэ нь боломжгүй дэлгүүрт зарагдаж байгаа зүйлээс ялгаж болох юм. эцсийн бүтээгдэхүүн их баярлаж эзэгтэй л үнэ.