Нь шөл хэрхэн хоол хийх. Гэртээ жор

юу ч гэж хэлэх - гэж шөл хэлэх - энэ нь зүгээр л юм. Зөвхөн гэртээ таны хоол хийх үйл ажиллагаа шөл эхэнд хоол хийх явцад үймээнийг болон jitters хүргэж болох юм. Үед "гар чихмэл" болон туршлага та тэгэхгүй шөл нь хангалттай асуудал. Үүнээс гадна, цаг хугацааны туршид, бүр гэр бүл тэнд давуу юм ихэвчлэн үе үе тэднийг ашиглан хялбар болж хоол бэлтгэх нь холбоотой хоёр, гурван жор бүрдсэн.

Тиймээс бид танд танилцуулж шөл жор гэртээ илүү тэр хялбар бэлтгэх. : Бvх эхний курс гурван салбар зүйлийг хувааж болно шөл, шөл, хүйтэн шөл. Энэ дэд салбарт маш нөхцөлт байдаг, гэхдээ энэ нь зөвхөн хоол эхэлж байгаа хүмүүст туслах болно, би тэр мэдээлэл нь тэдний хувьд гэж бодож байна. танил жор дээр хоол үе үе стандартыг бэлтгэж байна, уйтгартай юм. Жижиг аяндаа гарч ирэх хоолны бүр өвөрмөц гаргах, амт, янз бүрийн авчирдаг. Бид та нарт дахин дахин бичих байх болно жор borscht , эсвэл халгай. Бид та бүтээгдэхүүн сонгох нь таны сонголт дээр тулгуурласан анхны хичээлийг хийх урьж байна.

шөл

Жор гэрийн ямар ч шөл шөл хоол шаарддаг. Гэсэн хэдий ч, цаг хугацаа, мөнгө хэмнэх үүднээс болгосон, усны болно. суурийг бэлдэж дараа "бүтэц" найрлага эхлэх байх (хэрэв энэ нь загас, тахиа, үхрийн мах, хүнсний ногоо, гэх мэт. Д. байж болно). ямар ч шөл төгс сонгино, лууван, селөдерей болон яншуй хослуулдаг. Тэд шарсан эсвэл хэрчсэн байж болно, зүгээр л хоол. Зарим нь, үр тариа, төмс хослуулах, шөл хоол бусдын хувьд хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй юм. будаа төмс нь шөл нэмнэ, эсвэл - өөрөө шийднэ. аажмаар улаан лооль, чинжүү, халуун ногоо өөрсдийн жор хүндрүүлсэн, энгийн ялгаа нь эхлэх хэрэгтэй. Бүү ай, жижиг хэсгийг амт тухай дүгнэлт, байнга оролдож хоол. Шөл танд таалагдах байх ёстой. Давс, элсэн чихэр тэнцвэртэй нь хавчих нь эв нэгдэлтэй амт нь хүргэх болно.

нухаш шөл

байдаг, ялангуяа үед гэртээ жор, та энэ шөл хоол боломжийг олгодог нь суух хутгагч. Ийм шөл нь илүү, хоол ангилалд хамаарах зөвхөн тэр, доод хэмжээ, хоол хийх цаг биш. Ихэнх тохиолдолд тэд хүнсний ногоо болгосон байна. Гэвч бас бусад хувилбарууд байдаг. Жишээ нь, мөөг болон тос шөл сонгодог гэж нэрлэж болно Европ хоол. шөл ямар ч сонголт нь, нухсан төмс төгс төмс, цагаан будаа, Сквош байна. Та бүх масс pyurirovat болно, зарим бүтээгдэхүүн нүдэх орхиж чадахгүй. Хамгийн гол нь - бэлэн тендер бүтэцтэй байдаг, хүнсний ногоо сонгох нь бага зэрэг ус тэднийг хоол, энэ нь хэрэв шаардлагатай бол шингэн нэмж, та нарын төлөө шаардлагатай тууштай гаргахад нь туслах болно. Ер нь croutons болон ургамал melkoporublennoy хамт байсан.

хүйтэн шөл

Энэ хоол жор гэртээ хоол хийх нөхцөл нь хүнд хэцүү биш. Улс орон бүр шөл өөрийн тайлбарыг байна. Испанийн "чагт" - - "gazpacho" Манай байна. Дашрамд хэлэхэд, хүйтэн шөл, талх, бид хийсэн ч бас байдаг бөгөөд гэж нэрлэдэг - "tyurya". ОХУ-ын хувьд ийм элбэг дэлбэг ямар ч гал улаан лооль байдаг, тэд sorrel, kvass, даршилсан өргөст хэмх нь сольж байна. бааз (kvass, тараг, цөцгий нь эрдэс ус) сонгох, өөрийн гэсэн өвөрмөц жор цуглуулдаг. Жишээ нь, "Botwin" загас, хүнсний ногоо, kvass хослуулсан.

амархан дасан зохицсон болох нь гэртээ ямар ч шөл жор таны амт, хэтэвч тохирсон, эмнэлгийн нөхцөл байдал онцгой байх болно.