Мөөг болон бусад жор нь саванд төмс

Ямагт эртний үеэс хэрэглэж хоол олон шавар зэрэг шаазангийн онд зууханд болгосон буюу цутгамал төмөр тогооны сайн байна бүтээгдэхүүнд агуулагдах амт, үнэр, витамин хадгалдаг болно. Бүх дараа тогоонд төмс жигд галоген хоол үед мөөг нь. ижил тугалган жигд гэж хэлж болно, ямар хоол нь мөн жигд protushivayutsya байна. Үүнээс гадна, энэ аргаар бэлтгэсэн хоол гайхалтай амттай, тэжээллэг хоол юм. тугалган цаас болон саванд төмс хоол хийх Тиймээс цаашид хэд хэд анхны арга.

мөөг нь саванд төмс

найрлага:

• төмс - 1.2 кг;
• мөөг (даршилсан ашиглаж болно) - 350 г,
• сонгино - хэдэн ширхэг,
• тос - 250 мл;
• Бяслаг - 150 гр,
• цөцгийн тос - 150 гр,
• ногоон;
• хар чинжүү, давс.

Төмс, угааж цэвэрлэж, зүсмэл хуваасан байна. Дараа нь сонгины бөгжийг бууруулсан байна. Мөөг хамгийн сайн ашиглаж байгаа marinated мөөг авч болно. , Мөөг нь савыг нээх Marinade асгах болон буурцаг давхаргууд нь төмс, сонгино хамт тавив. Энэ нь тийм шавар бүрт сонгины давхаргууд болон мөөг хос болсон юм хийх хэрэгтэй. Одоо 210 градус (ямар ч түүнээс дээш) зууханд халаана. Энэ нь халдаг байхад, цөцгий давс, амт нь халуун ногоо хольж, тогоонд дээр тавив. Бүр шавар хамгаалах. Та тосолчихдог цаас, нягт хаалттай буурцаг нь ашиглаж болно.

зууханд байрлуулсан саванд мөөг нь төмс, 40 орчим минутын турш бэлтгэж байна. Урт хугацааны туршид хоол "дуулах болно" гэж нэгэн grater дээр бяслаг хүмүүжлээс болсон ялагдал бэлтгэсэн маш олон, олон саванд дээр жигд тос ширхэг хувааж байх ёстой. та хоол хийх дуусахаас өмнө 15 орчим минутын турш анхааралтай таг шавар бүр арилгах, цөцгийн тос тавьж, бяслаг нь цацаж байх хэрэгтэй.

Pepper ширээн дээр үйлчилж байхад, энэ тогоонд бүр нилээд жижиглэсэн ногоон нь хүндрэлд нэмнэ шаардлагатай байдаг. мөөг нь саванд төмс маш үнэрт, амттай, тендерийн өгдөг.

мөөг нь тугалган төмс

Энэ нь хоол нь маш алдартай бөгөөд бараг гал тогоо бүр бэлтгэж байна. хоол хийх Бүтээгдэхүүн:

• Төмс - 1 кг;
• Нум - хэсэг нь хоёр,
• мөөг - 300 г,
• Бяслаг - 150 гр,
• цөцгий - ширээн дээр нь хэдэн spoonfuls;
• давс, задийн самар.

Төмс нь тэдний арьс, сэрүүн, хальс болон захын kruzhchokami хоол хэрэгтэй. Дараа нь хальсалж, угааж, цөцгийн тос булцуу propasserovat эрхлэдэг байна. Мөөг нь цагаан, эсвэл товч мөөг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Тэд бууруулах, сонгино нь propasserovat, дараа нь бага зэрэг давс, задийн нэмж байх ёстой.

Одоо хоёр давхрага нь атираат тугалган цаас, бэлтгэх. бага хэмжээний ургамлын тос нь үүнийг тос, төмс тавьж, давс, амт нь халуун ногоо нь цацаж. Дараа нь мөөг, төмс давхаргыг дахин тавьсан. Одоо өөх тос сараалжтай бяслаг нь цацаж, 40 минут (190 градус) нь махыг урьдчилан шараад.

Энэ хоол нь төгс салад тохиромжтой.

гахайн нь төмс

Энэ жор нь маш анхны харагдаж байна. үр дүн ямар ч баярын ширээ сайжруулах болно маш амттай, сайхан хоол юм.

найрлага:

• төмс - 10 ширхэг;
• гахайн - 300 гр

жан бэлтгэхийн тулд:

• тос,
• гурил - 1 халбага,
• Шөл - 200 мл;
• тос - 100 гр,
• давс, чинжүү,
• нимбэгний шүүс - 1 халбага хоолны.

Төмс нь тэдний арьсыг нь, дараа нь хүйтэн хальс хоол хийх хэрэгтэй. Одоо, нимгэн тууз болгон утсан гахайн мах бууруулах тэдний тоо төмс хэмжээнээс хоёр дахин их байсан болохоор. Одоо гахайн хоёр зурвас тавьж, дотор нь төмс бүр боож. Дараа нь 200-д 12 минут зууханд нь жигд цагаан тугалга болон газарт тавьж гахайн бүх төмс бүх graudsah бэлтгэдэг.

Бид одоо жан бэлтгэх үргэлжлүүлье. Энэ нь саванд-д газрын тосны дулаан гурил нэмж бий ээдрээ зайлсхийхийн тулд хутгана шаардлагатай байна. холимог бүх шөл нэмж, буцалгаад авчирдаг. Дараа нь дулааны арилгах, цөцгий, давс, нимбэгний шүүс, чинжүү нэмнэ.

төмс чанасан үед зууханд үүнийг арилгах, цуу асгаж, дараа нь зууханд өөр 8 минут тавина. нэг таваг хоол, ургамал нь цацаж.