Мах Lentil шөл. Жор, зураг, зөвлөмж

Цөөн тооны хүн мэднэ, гэхдээ мах lentil шөл нь уламжлалт бөгөөд ОХУ-ын хоол. Энэ оройн хоол нь бага зэрэг бүдүүлэг, гэхдээ энэ нь маш их тэжээлийн болон сэтгэл хангалуун болж байна. Үүнийг хийх хэд хэдэн тохируулгууд байдаг. Бид зөвхөн хамгийн энгийн, боломжийн гэж үздэг.

байцаа нь хоол шөл: сонгодог жор

өөртөө хоол хийхийн тулд та бүх орц урьдчилан нөөцлөх хэрэгтэй. Энэ нь бас lentil шөл бэлтгэх ердийнхөөс удаан биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. түүний суурийг худалдан болно болон тахиа, түгалын мах, гахайн мах, тэр ч байтугай хурга нь.

Тиймээс мах сонгодог lentil шөл нь дараах бүрэлдэхүүн ашиглах шаарддаг:

• тахианы шөл - 600 гр,
• ногоон сэвэг зарам - 150 г,
• том лууван - 1 PC;.
• Том сонгино Bitter - 1 PC;.
• 2 ширхэг - төмс маш том юм.
• махлаг улаан лооль - 2 жижиг хэсгүүд;.
• сармис chives - 3 дунд хэсэг,.
• газрын тосны боловсруулсан наранцэцгийн - 4 том халбага,
• давс, газрын чинжүү, хатаасан ургамал өөр өөр төрлийн холимог - амт нь хэрэглэнэ.

боловсруулах бүтээгдэхүүн

байцаа нь тахианы шөл хоол тулд, та сайн шувууны ажиллах ёстой. Энэ нь угааж байх ёстой, дараа нь бүхий л шаардлагагүй зүйлс, үс зэрэг устгаж болно. Дараа нь бүтээгдэхүүний хэсэг хэсэг болгон бууруулах шаардлагатай байна. Энэ нь хөлдсөн бол, мөн та нар гэсэлтийн хүлээх хүсэхгүй байгаа бол, дараа нь энэ нь бүрэн гүйцэд хэлбэрээр байж болно хоол.

эмчилгээний дараа, шувуу, хүнсний ногоо бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Тэд цэвэрлэж, дараа нь болох буталсан хэрэгтэй. Булцуу, төмс дөрвөлжин, лууван, chives сараалжтай, мах ихтэй улаан лооль болон blanch, хальс руу цавчих, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах хэрэгтэй. ногоон байцаа хувьд энэ нь сайн, шигшүүрээр нь зайлж байх ёстой гүн гүнзгий саванд тавьж, нэвт норгох буцалж буй ус, хэдэн цагийн турш энэ байдалд орхих нь доош хөргөлттэй.

найрлага saute дээр тогоо

мах lentil шөл илүү амттай байсан, энэ нь түүнд түлэгдсэн хүнсний ногоо нэмэх чухал ач холбогдолтой. Тэдний бэлтгэх нь хайруулын тавгийг авч, газрын тос (наранцэцгийн) нь дунд зэргийн дулаан дээр түүнийг халаах шаардлагатай байдаг. Цаашилбал, ширээний хэрэгсэл, лууван, сонгино нь тавьж дараа нь алтан хүрэн хүртэл тэднийг хуурч шаардлагатай байна. эцсийн бүтээгдэхүүн дээр сармис амт, тээрэмдсэн чинжүү, давс хольц сараалжтай болно. Мөн хүнсний ногоо зуух унтраах асаахаасаа өмнө нь махлаг улаан лооль нэмж хийх нь зүйтэй. Тэд хоол нь зөвхөн тусгай амт, гэхдээ бас тааламжтай өнгө нь өгөх болно.

зуухан дээр хоол хүнс хоол

шувуу нь эм байх ёстой мах lentil шөл бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Энэ нь хайруулын тавган дээр байрлуулсан байх ёстой, дараа нь ердийн эргэлтийн ус хийнэ. Буцалж буй бүтээгдэхүүн авчрах нь, шөл нь хөөс устгах. Үүний дараа, тахиа 35 орчим минутын турш бага дулаан дээр болгосон байх ёстой.

Энэ үед шөл дараа, та давс, дэвтээсэн байцаа нэмэх ёстой. Буцалгана эдгээр найрлага нь өөр 26 минут орчим байх ёстой. Дараа нь хайруулын тавган дээр гарч, мах гаргаж авах шаардлагатай үүнийг хөргөж, хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. шөл хувьд бол энэ нь төмс гарч тавьж, 20 минутын турш хоол хийх шаардлагатай байна. хүнсний ногоо, тендер дараа үүн нэмэх чинжүү, өмнө нь түлэгдсэн, хүнсний ногоо, шувууны ширхэг нь холимог байх ёстой.

Өөр 3 минутын бүх орц буцалгана тэд халуунаас болж аваад, хэсэг зуур таг үлдээх хэрэгтэй.

ширээн амттай, сэтгэл хангалуун таваг дээр үйлчил

Таны харж байгаагаар, сэвэг зарам шөл, үүнээс бид үзэж байна жор, арвин туршлага, хилийн чанад дахь бүрэлдэхүүн бэлтгэл шаарддаггүй. Үүнтэй холбогдуулан, энэ нь ч хоолны бизнес тулгарч хэзээ ч хүний төрлийг гаргаж болно.

шөл бэлэн байна дараа, энэ нь аяга руу асгаж, цөцгий, талх үйлчлэх шаардлагатай байна.

байцаа нь нухаш шөл: зураг, жор

Дээр дурдсанчлан, энэ хоол янз бүрийн аргаар болгосон болно. дугаар зүйлийн Энэ хэсэгт бид lentil шөл хэрхэн хийх талаар танд хэлж өгөх болно. Үүнийг хийхийн тулд бид шаардлагатай:

• улаан lentil - 200 г,
• том лууван - 1 PC;.
• 2 ширхэг - төмс маш том юм.
• Том сонгино Bitter - 1 PC;.
• Хөгжсөн наранцэцгийн тос - 30 мл;
• гахайн шөл - 1.6 литр,
• Сүү тарган - бүтэн шил,
• түүхий тахианы өндөгний шар - 2 ширхэг,.
• гэрэл хоол - нь том халбага,
• давс, газрын чинжүү, хатаасан ургамал өөр өөр төрлийн холимог - амт нь хэрэглэнэ.

хоол онцлог

Lentil шөл, хоол хэрэгтэй махны шөл. Эцсийн эцэст, цорын ганц арга нь та хамгийн Hearty болон тэжээлийн үдийн авах болно. Энэ жор бид гахайн мах ашиглахаар шийджээ. ус 1.6 литр Энэ нь урьдчилан буцалгаж байх ёстой. Дараа нь та мах жижиглэж хүсэж байна, тусад нь таваг (хэрэв та түүнийг нь салат хийж болно) болж байна.

бэлтгэх үйл явц

Улаан lentil шөл маш их тэжээлийн, амттай болж байна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд нилээд сонгино, дараа нь хөнгөнөөр цавчих тос (наранцэцгийн) үүнийг хуурч, гурил, суурин ус нь бага хэмжээний нэмж, сайтар хольж байх ёстой. Дараа нь улаан, сэвэг зарам угааж, буцалж буй гахайн мах шөл нь тогоонд руу асгаж сараалжтай лууван, хэрчсэн төмс нэмнэ.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд 25 орчим минутын турш маш бага дулаан хоол хэрэгтэй. Энэ хугацаанд сэвэг зарам тендерийн байх ёстой. 20 минут сонгино нэмэх нь тэдний хувьд найрлага хоол хийх, байнга хутгах эхэлснээс хойш, боломж бүхнийг авчирдаг.

хөрөнгийн хавтан дээр languishes боловч та сүү өөх нь өндөгний шар ташуур болон шөлөнд үр дүнд хольцыг нэвтрүүлэх, дараа нь нэмэлт 5 минутын улаан lentil шөл буцалгаж хэрэгтэй.

Давс ба бусад амтлагч хоол амт нэмэх хэрэгтэй. Энэ нухаш тууштай болсон бол, бэлэн хоол ташуурдах нь шигшүүр, эсвэл холигч дамжуулан шаардлагатай байна. ялтсууд дээр анх удаа хоол өргөжүүлэх, энэ нь хотынхоо зvлэгжилтийг sprigs нь засах, цагаан талх хийсэн croutons нэмэх шаардлагатай байна.

Хамтдаа Хоол хийх "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - Туркийн lentil шөл жор хэллээ Улсын бараг бүх оршин суугч мэдэх юм. Энэ хоол нь бидэнд хэрэгтэй:

• Улаан сэвэг зарам - бүрэн шилэн;
• том лууван - 1 PC;.
• Том сонгино Bitter - 1 PC;.
• махлаг улаан лоолийн маш их биш юм - 2 ширхэг.
• Оливийн тос - 30 мл;
• Үхрийн махны шөл - 1.6 литр,
• Төрөл бүрийн мах - амт нь ашиглах;
• амтат чинжүү - 1 PC;.
• давс, газрын чинжүү, хатаасан ургамал өөр өөр төрлийн холимог - амт нь хэрэглэнэ.

бэлтгэх нь хоол хүнс

Та Туркийн lentil шөл хоол өмнө бүх жимс, хүнсний ногоо цэвэрлэж байх хэрэгтэй, дараа нь дунд тэднийг эрхлэдэг байна. Энэ тохиолдолд энэ нь лууван сараалжтай зөвлөж байна. улаан сэвэг зарам хувьд энэ нь сайн шигшүүрээр нь зайлж байх ёстой, дараа нь буцалж буй усанд нэвт норгох, хэдэн цагийн турш явах доош хөргөлттэй.

Өмнөх тогоо найрлага

Туркийн жор дээр Амтат lentil шөл, хэрэв бүх урьдчилан шарсан мах, хүнсний ногоо илүү тэжээлийн болон амттай байх болно. Энэ халаасан иштэй байх ёстой, чидун жимсний тос руу асгаж, дараа нь булцуу, лууван болон хонх чинжүү тавьсан юм.

бүтээгдэхүүн нь гэрэл алтан хүрэн хучигдсан байдаг дараа, тэд урьдчилан дэвтээнэ улаан сэвэг зарам, дараа нь бага зэрэг үхрийн мах шөл, буурцагтай бүтээгдэхүүн салгаж эхлэх хүртэл хүртэл хоол, байнга хутгах асгах болон нэмж байх ёстой.

тавган дээр дулааны эмчилгээ

нэг саванд найрлагыг үйл явц, дараа нь том саванд руу шилжүүлэх болон үхрийн мах шөл нь хамрах байх ёстой. чинжүү, давс, хатаасан ургамал Arch бүтээгдэхүүн хольц, дараа нь буцалгаад авчирч, нь ¼ цагийн хоол байх ёстой. бүрэлдэхүүн хэсэг бүхэлдээ зөөлөн болж дараа тэд дулааны устгах, бага зэрэг хөргөх хэрэгтэй.

Lentil хоол хөлтэй амттай, баялаг шөл нухаш юм. хоол бэлтгэх дуусгахын тулд, энэ mush нь хутгагч ашиглан зодож байх ёстой.

Би хэрхэн "Merdzhimek chorbasy" танилцуулах ёстой вэ?

Туркийн lentil шөл хоол яаж хийхийг мэдэхийн тулд бид хэлсэн байдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь зөв хооллох, бусад тохируулгаар нэмэх мэдэх ёстой. Хэрэв та ийм хоол танилцуулж өмнө нь хоол ялтсууд дээр тарааж байж, дараа нь тэдгээрийн утсан мах (тахианы хөхний, хиам гэх мэт) жаахан тавих, мах шарах хуурай урьдчилан шарсан. Lentil шөл нь мөн хотынхоо зvлэгжилтийг sprigs нь засах нь зүйтэй юм. Туркийн найзууд нимбэг нь зүсмэл хамт байх ёстой хоол үйлчил.

дүгнэхэд

Одоо та амттай, Hearty lentil шөл гэртээ хоол хэрхэн мэдэж байгаа. Ийм хоол нь тусгай хоол тэжээлийн үнэ цэнэ гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнтэй холбогдуулан, энэ бол тэдний найз нөхөд, хамаатан садан тэжээх нь маш сэтгэл хангалуун хэрэгтэй үед тэд тохиолдолд хоол санал болгож байна.