Магнийн стеарит: илүү их ашиг, эсвэл хор?

- Stearic хүчил, эсвэл Магнийн стеарит, орос хэл - Латин: бодис "Магнийн стеарит" нь хэд хэдэн нэр байдаг stearic хүчил, E-572. Маш их хортой шинж чанартай бодис эмийн 90% -д багтсан байна. нь удаан хугацааны туршид дэлхийн өнцөг булан бүрээс мансууруулах бодис үйлдвэрлэгч, хэрэглэгчдийн урам зориг бодис саармаг байна гэж, энэ нь биед хор хохирол авчирч байна. Энэ бол тийм биш юм. байгууллага, магнийн стеарит нэг удаа, бараг тэр дороо эс алж эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь эм, ялангуяа шахмал ашиглаж байна.

шахмал Магнийн стеарит. Энэ юу вэ?

Stearic хүчил - энэ emulsifier хольц юм Устөрөгчтэй тос. Эмээ цогцлон болон шаардлагатай Нийлмэл муу бие биенээ (жишээ нь: ус, өөх тос) холбогдсон байдаг бодисыг хольж тусалдаг. E-572 холимог зузаарч, энэ нь гөлгөр болгох тусалдаг. Stearic хүчил нь зөвхөн эм зүй төдийгүй хүнс, гоо сайхны салбарт ашиглаж байна. Энэ нь магнийн давс, цагаан гэх мэт бага зэрэг мэдрэгчтэй нунтаг савантай байна. Удаан хугацааны турш үзэж аюулгүй магнийн стеарит хүссэн хэлбэр капсул болон шахмал эм өгөх нь нэмэгдсэн байна. тос, спирт төгс ууссан, энэ нь усан дээр үндэслэн ус, бэлтгэсэн шийдэл нь холилддог биш юм. Emulsifier 88 ° С Эдгээр шинж чанар бодис шахмал үйлдвэрлэхэд оролцож буй бүх тоног төхөөрөмж тогтоосон нь энэ юм үед хайлж байна. Өнөөдөр stearic хүчил хор хөнөөлийг нь батлагдсан үед, хамгийн үйлдвэрлэгчид нь ердөө л тоног төхөөрөмж, нэмэлт зардал гарах байх нь тийм өөрчилж чадахгүй байна.

магнийн стеарит. Хохирол учруулах, ашиг?

асуулт ямар ч тодорхой хариулт байна. Нэг талаас, мэдээж, энэ нь өвтгөж байна. нь ходоод холбосон давсны хүчил, бодис сульфат Mage хөрвүүлсэн байна Nia. Тэр нь эргээд эрчим хүчний ундаа, архи, мансууруулах бодис нь, энэ нь хор болж урвалд ордог. найрлагаар, гоо сайхан, болон E-572 агуулсан хүнсний шалтгаан:

• хорт хавдрын эрсдэл нэмэгдэж,
• Бамбай булчирхайн алдагдсан;
• эсийн түвшинд үхжил.

Нөгөө талаас, олон эмч нар магнийн стеарит нь тайвшруулах нөлөө үзүүлдэг гэж хэлж байна. Энэ нь хольж байгаа бол архи, согтууруулах ундаа, эрчим хүч, хүчил агуулсан бүтээгдэхүүн, энэ нь биед их хор хохирол учруулж байна. Энэ байгууллага нь өдөр өдөрт бодисын 2500-аас дээш мг / кг биш юм орж уу, хүлээн зөвшөөрсөн гэж үздэг байна. E-572-ийн нэмэлт ОХУ-д нөхцөлтэйгээр аюулгүй бүтээгдэхүүн гэж хүлээн зөвшөөрнө.

Юу хийх вэ?

Янз бүрийн мэргэжилтнүүд нөхцөл байдалд өөрсдийн шийдлийг санал болгож байна. үйлдвэрлэгчдийг нь дампуурсан stearic хүчил агуулсан хоол хүнс өгөх санал Нийтийн тоо шинэ тоног төхөөрөмж суурилуулах тусламж авчээ. өөр эм дуудлага төлөөлөгчид бэлдмэл хүлээн авч, ургамлын гаралтай бэлдмэл тэднийг солих татгалзах. Өнөөдрийн байдлаар, бүтээгдэхүүний аль нь ч хэрэглэж болохгүй. Бид зөвхөн анхааралтай эм урвуулан биш, бүтээгдэхүүн сонгох, чанарын гоо сайхны худалдан авах, тэдний хоолны дэглэм хяналт тавих болно. цорын ганц арга нь өөрийн эрүүл мэндэд анхаарал тавих.