талхны ямар Mead хэрхэн бэлтгэх, та тэдний найран домогт хуучин ОХУ-ын хэрэглэж байна (дунд зэрэг) уух Kievan Орос ч түшмэдийг туршиж үзэхийг хүсэж хүмүүст зориулсан мэдэх хэрэгтэй. Тэр үед, орчин үеийн талхны соёл хараахан тодорхойлсон й байгаа (тэдгээр нь хорьдугаар зуунд л гарч), тиймээс исгэх аяндаа гарсан.
талхны ч Mead буцалж буй ч зарим нэг apiaries (ялангуяа хуучин итгэгчид) -д хийгддэг. Түүний хувьд, шохой зөгийн бал нь килограмм нь цөөхөн байгаа, (ус булгийн ус (!) 2 эсвэл 3 литр) авах улаан буудайн үр хөврөл (хоол хийх эхлэхээс өмнө гурван хоногийн дотор ургадаг) ундаа литр. улаан буудайн тэн хагас нь нүдэх хэрэгтэй болон бусад - үлдээх юм. Холимог бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд болон эсвэл исгэж илүү долоо хоногийн турш үлдээх хэрэгтэй.
исгэх процесс нь дээр бол, шингэн нь тааламжтай үнэр авсан. Энэ лонх болон зогсож тунадасыг үзье (энэ нь хатааж байна) -д үр тариа тусгаарлагдсан байх ёстой. Энэ нь гэртээ Mead (талхны ч жор) нь сайхан цагаан дарс өнгөтэй байна. Энэ цэцгийн нэмж амт нэмж амт байх нь боломжтой юм. beebread хамт уух нь үе үе нэмэлт найрлага нь нэг хэсэг нь татан буугдсан, тэгснээр, ганхаж байх ёстой. үр дүнд нь "Зөгийн бал" шүүж, сэрүүн газар зогсож зөвшөөрнө. цаашид энэ нь хадгалагдаж байна (ОХУ-д 40-50 жилийн хугацаатай Honeys байсан), илүү сайн болдог.
Хэрхэн өөр бэлдэж болно гэртээ Mead? жор зун, шинэ интоор байгаа үед (үнэрт юм хөлдүү) талхны ч ашиглаж болно. Зөгийн бал нь нэгж хувьцаанд ногдох хоёр усан эзлэх ба 2-2.5 интоор хувийг авна. ус, зөгийн бал сироп чанасан, сэрүүн зөвшөөрнө. Cherry нарийн хүзүүгээр нь баррель буюу лонхны ёроолд байрлуулж, зөгийн бал шөл дүүрэн тавигддаг. нойтон даавуугаар дор гурван өдрийн турш тэнүүчилж ууж, дараа нь зураг оруулахад боловсордог хүйтэн хийх шаардлагатай хүзүү. Cherry Mead гурван сард бэлэн болно, харин амт, зөвхөн цаг илүү сайн болж байна.
Та яаж тэр ч байтугай зүгээр л гэртээ Mead бэлтгэх мэдэхийг хүсч байна? Энэ тохиолдолд тэр зэрлэг Үзэм гарааны юм шиг талхны ч жор ч зарим skvashivaetsya бүрэлдэхүүн багтана. дусаах авсан нэг хэсэг нь зөгийн бал нь, өрөөний температурт буцалсан ус 4 хэсэг тэнд бөөрөлзгөнө нэмж байна. холимог, 25 ° С-ын температурт долоо хоногийн хоёр roams дараа нь лонхны цутгана, ойролцоогоор 17 ° Хуванцар сав C. авч болно температурт сарын хоёр төлөгдөх, гэхдээ оновчтой шилэн сав юм. Drink хөргөсөн хэрэглэж байна.
Аль гэртээ Mead болж байна? талхны ямар жор ундаа нь зөвхөн аюулгүй, ашигтай гарна гэдгийг харуулж ба nizkogradusnym (зөгийн бал, бүх үнэ цэнэтэй найрлага агуулсан). Mead цайз-ий 10-16 градус, гэхдээ түүний хэрэглээ нь Hangover хам шинж байхгүй Маргааш өглөө нь хүчтэй булчин сул дорой гэх мэт онцлогтой. Зөгийн бал Брагагийн, тэд ярьдаг "хөлтэй байдаг."