Болзошгүй хэлбэлзэлтээс найдвартай болон хязгаарлалтын өөр бин өөх.

талхны Зузаан бин, насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд шиг, халуун хоолойн. бин хийх жор, хоол хийх арга, ломбо нь олон янзын хост ямар ч залуу сайхан шүд амтыг хангаж, эмчлэх боломж бага илчлэг бин түүнд зааж байсан ч турах найз бүсгүй болон тэр үед яаж бин хоол талхны байна.

Зузаан мөөгөнцрийн бин

температурыг хослуулахын тулд хүйтэн сүү 400 мл, буцалгана. сүү, халбага дөрөвний нэг нь мөөгөнцрийн уусгана. сүү, тавган мөөгөнцрийн хийнэ болон газар дээр зуурах Сагаган гурил нэрэх (3 аяга).

Зуурмаг өсөлт, Fit хүртэл, сүү бусад нэмэх, 5 өндөгний шар, цөцгийн тос (100 грамм) болон тос нэг аяга нь холимог нэмнэ хүлээх хэрэгтэй. элсэн чихэр, давс, гурил, 2 аяга нь халбага нэмнэ. Хэрэв бүх зүйл сайн зуурах, дахин өсөх бүү. Зуурмаг тохиромжтой бол, тус тусад нь таван өндөгний цагаан нь хүнд тос нэг аяга хумсны болон баримлын шавар руу оруулна. Аяархан холино.

зогсож, бага зэрэг тос тос тавган болзошгүй хэлбэлзэлтээс найдвартай болон хязгаарлалтын замаар зузаан бин махыг урьдчилан шараад зуурсан үлдээгээрэй.

Сагаган гурилаар хийсэн бин

болзошгүй хэлбэлзэлтээс найдвартай болон зааг хязгаараасаа, үүнээс жор агуулсан хамт бин өөх Сагаган хэсгийг гурил, бүх гомдол гаргаж болно. элсэн чихэр, цайны халбаган нь сүү мөөгөнцрийн уусгаад, таван минутын турш зогсож байг. паалантай тогоо халуун сүү 400 мл асгах болон Сагаган гурил 2 аяга хийнэ. Зуурмаг өсөх устгана. Зуурмаг дахин нэмэгдэх нэг удаа, хутгана, сүү нэмж 400 мл-ийн аяга асгах, өөр 2 аяга гурил, зуурах нэмнэ. дахин дулаан газар зуурсан гурил байрлуулна. Зөөлөрсөн цөцгийн тос, элсэн чихэр, хоёр халбага 3 өндөг Маш шинжилгээний хамт ирсэн холбогдож, амт нь давс нэмнэ. сайтар мэдээлэл холимог.

, Өндөгний шар нь 100g тос Beat баримлын шавар тэдгээрийг нэмээрэй. 20 минутын дараа, болзошгүй хэлбэлзэлтээс найдвартай болон хязгаарлалтын ээс зузаан бин байж болно. Энэ нь хөнгөнөөр газрын тос, өөх, тос, үүнийг тосолгооны нь хайруулын тавган хийж байх ёстой.

эрдэнэ шишийн гурил хийсэн бин

нэг аяга руу халуун сүү 400 мл-ийг нэг халбага хийнэ Хэрэв-д мөөгөнцрийн татан буулгах, улаан буудайн гурил, 2 аяга болон эрдэнэ шиш нь нэг аяга асгах, сайтар холино. баримлын шавар таваг, цэвэр өргөх хамрах болно. 2 цагийн дараа, 4 өндөг элсэн чихэр, давс нь нунтаглаж, зуурсан гурил нэмж зуурах, сэргээн босгох байрлуулна. Өндөг цагаан ташуур болон цөцгийтэй нь хамт хольж, баримлын шавар асгаж, хольж, босох цаг өг. 20 минутын дараа та болзошгүй хэлбэлзэлтээс найдвартай болон хязгаарлалтын ээс зузаан бин махыг урьдчилан шараад болно.

Бялуу бин

цагаан болтол элсэн чихэр, хоёр халбага нь Mash 3 өндөгний шар, цөцгий 300 гр нь холино. гурил 200 гр нэмж, дөрвөн ташуурдуулж уураг орж, зөөлөн хутгана. бэлтгэсэн баримлын шавар бин жигнэх ёстой эхлэн, тэдэнд бие биенээ овоо руу, тос promazyvaya бүрийн давхарга тавьсан юм. meringue чихрийн баг дээд хамгаалах давхарга. Дараа нь алтан хүрэн хүртэл дунд дулаан дээр зууханд болон жигнэх нь тогоо тавьж. бин Бялуу ширээн дээр шууд үйлчилж байна.

сэрүүн хөөс нь meringue хумсны 3 уураг нь зөөлөн элсэн чихэр, нэг аяга орж, нэг нь шилжүүлэх , нарийн боовны уут , эсвэл тариураар.

элсэн чихэр тос Маш yolks, төрөл, халуун сүү аяга 1 шил, уурын халаагуур дээр тавьж, зузаан буцлах нөхцөлд хүртэл тасралтгүй хутгах нь. Хөргөх, ванилийн нэмж, цөцгийн тос 50 гр буталсан.

гадаад бин

Эдгээр бин Мөн АНУ-ын гэж нэрлэдэг. Нэг өндөг нь Шар болон тараг, 2 аяга, ургамлын тос гурван хоолны халбагын холино. Тус тусад нь нэг аяга гурил холимог, нэг халбага ванилийн нунтаг, 3 халбага элсэн чихэр, жигд нунтаг, жигд сод, давс холбоно. хуурай, холимог шингэн найрлага нь холбох, жигд болтол хутгана. идэвхжүүлэхийн тулд 5 минутын турш жигд нунтаг, сод гарсан зуурсан үлдээгээрэй. Дараа нь бага дулаан гаруй жижиг тогоо халаана. batter халуун тавган дээр, ямар ч хамгаалах нөгөө тал хийнэ үүнийг тэгшлэх болон таг алтан хүрэн хүртэл хаалттай хүрээнд жигнэх, харандаа, бор. яарах, дунд дулаан дээр бин хоол болохгүй. Зуурмаг 8-10 ширхэг зориулагдсан.