Бар бизнес төлөвлөгөө. Амжилтын бүрэлдэхүүн хэсэг

Та үнэгүй хаях байгаа бол 100-150 мянган. $, зоогийн газар болон бизнесийн гараа оролдох нь их хүсэл, та бааранд эсвэл суши-байраар эхэлж болно байна. Ямар чиглэлийн, энэ нь жижиг паб, эсвэл кафед зориулж бизнес төлөвлөгөө бэлтгэх шаардлагатай байна. нь суши бар нээх онд жишээ гэж үзэж болно. Эхлээд та бага, дунд бизнес мөчүүдийг тодорхойлох хэрэгтэй. Энэ бол сайн хууль бизнес төлөвлөгөөг тусгасан болно.

Бид эхлэх

Эхлэхийн тулд нь зөвхөн бүс нутагтаа төдийгүй хотод одоо байгаа байгууллагуудыг дүн шинжилгээ хийх явдал юм. өрсөлдөгч нь олон тооны байгаа бол, тэдний ажилд нийт жин нь шинэ бар ялгаж зарим хеделгеен урам зоригоо танилцуулах ёстой. Үндэсний шалгана Японы баяр. дээр шинэ жил Зүүн хуанли буюу Cherry Blossom наадам ресторанд өдөр нэрэн дор болно. Эцсийн эцэст, хэрэглэгчийн зөвхөн Японы хоол мөн түүний уламжлал, соёлыг хүрч амсана гэж ирдэг, харин. суши бар бизнес төлөвлөгөө зай түрээсийн зардал гаргах хэрэгтэй болно. Энэ нь байгууллагын ирээдүйн ялалт оронд байсан гэдгийг нь зүйтэй юм. түүний байршил сайн сонголт дүүргийн оффис, худалдааны төв байж болно

өрөө

Таны бар бизнес төлөвлөгөө нь жижиг өрөөнд, түүний хэмжээ нь 100 хавтгай дөрвөлжин метр ээс хэтрэхгүй найдах эхлээд хамгийн сайн арга юм. метр. Энэ талбай нь 30-40 суудал байрлуулах боломжийг олгодог. Дээрээс нь та 50 орчим sq.m. гал тогооны дор жаахан зай авах хэрэгтэй

, засал чимэглэл

дотоод Төгсгөл мэргэжлийн дизайнерууд гарт өгөх нь илүү дээр юм. танхим, цэлгэр сэтгэл санааг дээшлүүлдэг өнгө схемтэй гэрэл байх ёстой. Давуу эрх ялгаатай өнгө элемент нь зөөлөн цайвар тонн өгөх нь илүү дээр юм. Японы хэв маяг нь хэтэрхий pompous уур амьсгалыг хүлээн зөвшөөрч байна, харин хүн бүр хэрэглэгчийн дуртай байж болох юм. Анхны дотоод чимэглэлийн торго ба энгийн шулуун шугам чимэглэлийн зүйлсийг ашиглах явдал юм будааны цаасан дээр. Энэ нь бар тавилга нь маш их овоо шаардлагатай биш юм, энэ нь доод тал нь хийх нь илүү дээр юм.

тоног төхөөрөмж

Суши гал тогооны тоног төхөөрөмж нь их шаарддаггүй. Тиймээс, бар бизнес төлөвлөгөө төхөөрөмжүүдийг хэд хэдэн үндсэн төрлийн худалдан авах зардлыг авчрах ёстой нь:

- Мэргэжлийн будаа агшаагч,

- чанасан цагаан будаа хадгалах нь халуун,

- хөргөлтийн тоног төхөөрөмж ;

- Янз бүрийн гал тогооны сав суулга, тусгай багаж.

хөргөгчинд хувьд таны бар бизнес төлөвлөгөө үүнийг хийх Яарах хэрэггүй. Магадгүй энэ нь худалдан авах хэрэгтэй байна. үзүүлэгчдийн тогтмол үйлчлүүлэгчид эелдэг хүнсний хадгалах өөрсдийн тоног төхөөрөмжөөр хангах болно.

гал тогооны

зоогийн газрын бизнес энэ хэсэгт түгээмэл болохын тулд энэ нь маш сайн чанарын хоол шаарддаг. Япон, гал тогоо, бүх найрлага импортын байна. Тиймээс энэ нь бүтээгдэхүүний аврахын тулд нэг жижиг алдаа, учир нь ихэд байгууллагын нэр хүнд нөлөөлж болох зайлшгүй шаардлагатай биш юм. Зөв зураг, найдвартай, сайн батлагдсан нийлүүлэгчдээс илүү хүссэн загас худалдан авч байна.

ажилтан

үйлчилгээний өндөр түвшин рестораны зэрэглэлийг нэмэгдүүлэх шаардлагатай байна. суши бар байгууллагын ажилтнууд дараах ажилтнууд орно:

- Тогооч,

- Олон Суши мастер;

- зөөгч;

- администратор.

зоогийн газар зөөгч Дорно дахины хоол нь зүүн төрх хүмүүсийг сонгох хэрэгтэй. Тэд өвөрмөц уур амьсгалыг бий болгож, өөрийн байгууллагад сэтгэл татам нь жаахан нэмэх боломжтой байх болно.