Амтат тахиа, breaded, эсвэл хийх хэрхэн Hearty гол хоол

Breaded тахианы нь бүрэлдэхүүн хэсгийн хамгийн багадаа болон чөлөөт цагаа эдийн засгийг шаарддаг бэлтгэх нь маш амттай, баялаг хоол юм. Энэ нь хайруулын тавган дээр шарсан танилцуулсан махан бүтээгдэхүүн, чимэн гоёг босгыг хамт хоол идэхээр л илгээсэн байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь хамгийн сайн байдаг шиг гоймон чанаж, эсвэл нухсан төмс хийх. Харин Эхний зүйл.

Breadcrumbs нь амттай, тендер тахианы: жор нь махан хоол

Шаардлагатай найрлага:

• тахианы өндөг стандарт утга нь - 2 нэгж;.
• тахианы хөргөсөн - 700 гр,
• далайн давс, хар чинжүү үнэртэй, амттай амтлагч - амт нэмж,
• Lemon - жимс 2/3;
• Breadcrumbs - 2/3 нь хэвийн шилэн,
• наранцэцгийн тос - 150 мл (хоол хуурах).

махан бүтээгдэхүүн боловсруулах

Тахианы мах, breaded, тендер, амттай болж энэ нь зөвхөн хөргөсөн филе худалдаж авах юм уу. Харин та нар энэ мах олж чадахгүй бол, та хөлдүү хөхийг ашиглаж болно. Тэд зайлах хэрэгтэй, арьс, яснаас нь тусдаа, дараа нь хэсэгт хуваасан.

marinating мах

нь зөвхөн зөөлөн, бас шүүслэг байх хөхүүл тахианы тулд, энэ нь сайхан, халуун ногоотой Marinade урьдчилан дэвтээнэ зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд та паалантай саванд хөхийг нийтлэх, дараа нь тэдэнд далайн давс, анхилуун үнэртэй халуун ногоо, анхилам үнэртэй, хар чинжүү асгах болон 2/3 нимбэгний шахаж байна. Дараа нь, мах, холимог хамгаалах, 20-30 минут гадна үлдээх ёстой.

batter болон flouring бэлтгэх

нь хайруулын тавган дээр нь сайн шарж мах бүрэлдэхүүн, энэ нь заавал Breadcrumbs нь batter болон нэрийн жагсаалт дахь буурсан үзүүлэлттэй байх ёстой. Энэ нь хоёр гүехэн ялтсуудыг, нэг нь өндөг эвдэж болон тэдний хумсны хамт зодож шаардлагатай юм авах шаардлагатай, харин хоёр дахь нь буталсан жигнэмэг хийнэ.

мах Дулааны боловсруулах

Тахианы мах булангийн Breadcrumbs нь маш хялбар, энгийн юм. Үүнийг хийхийн тулд, дараа нь marinated хөхний хэсгийг авч, сайн зодуулж өндөг дүрж наранцэцгийн тос нь халуун хайруулын тавган дээр талх үйрмэгтэй болон газар өнхрүүлэн. Энэ тохиолдолд өөх гадаргууг хамрах ёстой 2 см sotejniki. Сул тал нь хөх (13-16 минутын дараа) түлэгдсэн дараа тэд голтой, эсвэл сэрээ замаар эргэж, яг адилхан аргаар буцааж хэсэг хуурч байх ёстой. бүх тахианы болгосон бол, энэ нь том тавган дээр тавьж, халуун үйлчлэх шаардлагатай байна.

Хэрхэн оройн хоолонд танилцуулах

хөхүүл зөөлөн, шүүслэг тахианы тал таваг хамт ширээн дээр ирүүлсэн байх ёстой. Эцсийн эцэст, цорын ганц арга нь шарж хөхний хоол тэжээлийн, амттай байх болно. Энэ таваг онд цуу, эсвэл сумс тусад нь бэлтгэж танилцуулах хэрэгтэй (чимэн гоёг босгыг хэтэрхий хуурай биш байсан). Энэ нь буцалгана тэднийг авчрах, дараа нь амт хүснэгт давс, Allspice, элсэн чихэр, холимог ундны ус, улаан лоолийн оо шаарддаг. Дараа нь, цуу, хөргөлттэй буцалсан ус 1/3 аяга хольсон гурил нь амттан халбага, тавих нь амттай сумс шиг дулаан, ашиглах нь арилгах шаардлагатай байна.