Алим хийсэн гар хийцийн дарс: мартагдашгүй мэдрэмж нь урт зам

Энд, цэцэрлэгжүүлэх зөрчилдөөнтэй зүйл: өөрийн хүүхэд дээр тус бүр алимны мод tryaseshsya гаруй оролдож, таны үед алим Orchard, элбэг дэлбэг ургац хураах хэлбэрээр талархлаар дүүрэн, таны авдарт болгон овоолго ... Тиймээс уучлаарай! Тэгээд алим далайн болон хаана ч тэдэнд тавих. Энэ нь юу вэ, ялзрах вэ?! яасан ч үгүй!

Хоол хийх, хатаах, juicing - энэ нь бүх танил, ашигтай, ямар ч эргэлзээгүй юм. Гэхдээ энэ нь цаана ямар нэг байдлаар гар хийцийн алдсан эсрэг алим хийсэн дарс. Энгийнээр хэлэхэд - алимны. Тийм ээ, мөн бидний элэнц эмээ өндөр үнэлж, чанаж болгосон болно. , Сайн, хамгийн шилдэг алимны Франц, Герман, Испани исгэж гэж tushuytes биш. Бид өчигдөр төрсөн байсан нь үгүй!

Дашрамд хэлэхэд, Шастир эсэх, эсвэл домог дагуу алдарт алимны Франкын хаан Карл Veliky зохион бүтээжээ. Мол, нэг удаа тэр баг, хэт боловсорсон алим агуулсан дээр суув. Наймдугаар сар тав дахь цэг нь хэвлэл мэдээллийн шиг ажиллаж байсан - бид алимны авсан байна. Гэсэн хэдий ч, Плиний ажлууд Ахлагч уншиж, манай эриний өмнө Эртний Ромд хавчигдаж алим нь гэж гар хийцийн дарс мэдэх ...

алимны бэлтгэхэд чухал нөхцөл: алим, түүний төлөө угааж байх нь сонгосон. ирээдүйд тэдний арьсыг колончилсон бичил биетэн тус болно. Бохир алим цэвэр даавуу, эсвэл зөөлөн сойз, үрийг нь үндсэн болон ялзарсан хэсгийг нь салгаж авна.

Маш сайн, таны эзэмшиж байгаа бол тохируулагч байсан юм - энэ нь хамгийн бага жинтэй fleshed алимны шүүс өгч, цаашид үйл явц нь хялбаршуулж болно. хийх: Хэрэв та х ° в ° бусад авч чадахгүй байгаа бол ... За, шаардлагатай Tinker юм алим жан, cheesecloth, эсвэл хэвлэл мэдээллийн дамжуулан шахаж гаргана. Гэсэн хэдий ч ямар ч шүүс, болон шингэн нухаш авах болно. Харин болон алимны хувьд багтах болно.

хүчин чармайлтын үр дүн нь том тавган буюу хүрд байрлуулсан байх ёстой. Энд өмнө дурдсан бичил биетний улмаас, холимог Ферментийн тулд заавал болж эхэлдэг. зутан гадаргуу дээр хуримтлагдаж болно. энэ нь тийм биш шаардлагатай үед нь зөвхөн цаг хугацаа хоёр хоногийн турш байхад Түүний мэдрэгчтэй саванд агуулгыг хутгана. Гурав дахь өдөр нь гар шүүлтүүр, эсвэл саванд болон гадаргуу дээр зөвхөн жижиг кино гарч, зутан өтгөн давхаргыг устгах болно. Энэ нь sniff ёстой. Uchuet ердийн цууны үнэр - бүх зүйл дарааллаар нь: үйл явц эхэлсэн байна.

элсэн чихэр ч төсөөлшгүй алим нь дарс хоол хийх энэ арга нь. Гэхдээ тоо нь урьдчилан тодорхойлсон байх ёстой. Хэрэв та хуурай болон хагас амтат алимны хэрэгтэй бол, шүүс литр, элсэн чихэр 200-220 грамм нэмнэ чихэрлэг, эсвэл амттан бол ёстой - 300-400 грамм. Цаашид чихрийн агууламж биш юм нэмэгдүүлэх: муухай нялуун шингэнийг авч, бүтээгдэхүүн муудах.

Та алим нь гэртээ хийсэн дарс хүсэж байгаа бол биш, алимны цуу, энэ нь агаарт холбоо руу Wort зурвас цаг нь болсон. Тиймээс бид битүүмжилсэн саванд байрлуулж, зөвхөн түүний өндрийн 4/5 нь (хөөс нь өрөөг орхиж). Мэдээж хэрэг, ус тамга, жимсний бүтээгдэхүүн олон фенүүд нь төгс мэддэг тоноглогдсон. исгэх хий явах хаана ч байх үеэр Үгүй бол ялгардаг. Битүүмжлэл шавар нийлмэл daubing хангаж байна.

Хэрхэн дээр бус, харин алимны дарс бэлтгэх тодорхой нөхцөл хангасан уу? харанхуй, дулаан (+20 ... + 22) газар байлга. нээж болохгүй. хутгана болохгүй. сар ба хагас хүлээх хэрэгтэй. Хэрхэн зогсоох ус хураагуурын бөмбөлгийг хуваарилах - хэдэн хоног хүлээх хэрэгтэй.

тэвчээргүй идэж эхлэх болно. заль үнэр, амт таалагдахгүй байгаа хүмүүс, энэ нь алимны бүрэн боловсорсон өгөх нь зүйтэй. Wine анхааралтай өмнө сайтар угааж, хатааж, өөр битүүмжилсэн саванд цутгана. Энэ нь хоолойн аргаар анхааралтай хийж, мөн орой дээр бөглөх итгэлтэй байх ёстой. Дараа нь найдвартай resealed, харанхуй сэрүүн газар хадгалах илгээв. дөрвөн сарын турш -, хоёр, гурван ч илүү сайн тэвчээртэй байх хэрэгтэй.

Зөвхөн дараа нь гар хийцийн алим дарс - нь байгалийн, хар улбар шар өнгө, тааламжит үнэр, амт (зарим gourmets гэж алимны хамаагүй илүү сайхан юм гэж хэлэх нь усан үзмийн дарс) - засах, гэр бүлийн цуглаан бэлэн, найрсаг цуглаан. таны эрүүл мэндэд!