Viburnum дарс - мартагдашгүй амт, зун үнэр

Энэ нь гэрийн эзэгтэй бүр тус улсад цуглуулж ирээдүйн жимс, жимсгэний бэлтгэх оролддог гэж нэрлэдэг. Эдгээр нөөцийг шаардлагатай ашиглах олон арга замуудын нэг нь гэртээ хийсэн дарс үйлдвэрлэх явдал юм. Мөн та энэ согтууруулах ундаа технологийг дагах аваас, та нар зуны бүх амт хадгалж болно.

Түүнээс гадна, гэр хийсэн дарс аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэлд чанар илүү ихэвчлэн байдаг. уншигчдын урт туршиж, гайхамшигт ундаа үйлдвэрлэх амжилттай ашиглаж байна байна жор хуваалцах хэрэгтэй. Viburnum дарс Хурц амттай, бас амттай амт байна. Энэ ундаа нь энгийн гаргах үйл явц, урт түүхий эд сайн байсан юм.

Viburnum нь боловсролт хугацаа - September. Гэвч энэ үед хүйтэн сайн цуглуулдаг. Дараа гашуун жимс амсах анхны хяруу зөөлөн болдог. Түүний нулимс, зангиа цацраг болон attics, эсвэл үүдний танхимууд нь Kalina нь сайн "угаасан" хүйтэн жавар хамт цовдлогдсон. Нэрсийг нь зөвхөн ач холбогдолтой төдийгүй маш амттай биш юм. хачир, сумс, чанамал, чанамал, чихэр, жимсний шүүс, дарс, bitters, бренди ... Харин одоо амласан жор: тэднээс хоол нь төрөл бүрийн бэлтгэнэ.

Viburnum байшин дарс

Шинэхэн авч жимсгэнэ, дамжин явах хог зайлуулах сүрэл болон бэлэн сав байрлуулах, Маш хэрэгтэй. шаардлагатай бактерийг хол угааж байх нь тийм жимсгэнэ, угааж байх ёстой. Viburnum нь дарс тооцооны хийсэн түүхий эд 1 кг - ус (цэвэршүүлсэн) 200 мл, элсэн чихэр, үзэм битийн 100 гр.

самбай нэг хэсэг бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь чингэлэг өнгөлгөөг хааж, исэх нь дулаан газар 3-4 хоногийн турш үлдээх хэрэгтэй. цаг, зузаан тусгаарлагдсан дараа усаар шүүс, дээд хүртэл шүүнэ. Дараа нь, 4-р, 7-ны өдөр, жижиг хэсгүүд дэх 10-ны өдөр, элсэн чихэр нэмнэ. нь тусгай бүрхэвчийн хүзүүнд нь чансаанд ус тамга.

ойролцоогоор 4 долоо хоног (исгэх процесс үед болно), Viburnum нь дарс, өөр саванд цутгаж үүнийг хамгаалж, таны амт бичсэний дараа. Бүрэн бэлэн дарс сар гэж үздэг. Ийм гайхалтай ундаа гайхалтай дарс амт нь хамгаалахад хувь нэмэр оруулах дулааны 5 ^{° С-аас} доош температурт хамт нэг өрөөнд хэвтээ овоолсон саванд жилийн турш хадгалж болно.

Viburnum нь дусаах

Баяр ёслолууд нь ихэвчлэн янз бүрийн сүнс дагалдаж байдаг гар хийцийн. архи (эсвэл архи) -д жимс, жимсгэний хийсэн нь чихэрлэг ундаа элсэн чихэр нэмж, - Тэдний дунд түгээмэл нь Liqueur гэж үзэж байна. Түүний хүч чадал дарс (18-20%) нь арай өндөр байдаг. Та бас хоол, зөөлөн гэрийн nalivochku болно. Үүнийг хийхийн тулд савтай хог хаягдлыг үнэгүй бэлтгэж, жимсгэнэ 4/5 нийт эзэлхүүнийг орхидог дүүргэ. , Хүрээ нь элсэн чихэр дүүргэж самбай нь хамарсан, нарлаг газар боловсорч гүйцээд 5 хоногийн турш үлдээх хэрэгтэй. Үе үе савыг сэгсэрнэ. исгэх эхлэх үед лонх хоёр сарын турш харанхуй газарт арилгагдсан байх ёстой. архи бэлэн ямар Viburnum нь дусаах! Цаашилбал, ундаа ус зайлуулах нь тохиромжтой саванд асгаж ба нягт resealed.

Одоо манай жор давуу талыг танд бас Viburnum нь Liqueur эсвэл дарс бусад гэртээ хоол болно.