Scotch соронзон хальсны - мэдэгдэж байгаа болон дэлхий даяар хайртай байдаг бөгөөд энэ нь уух

Дуртай ундаа Баруунд биш, зөвхөн тэнд мэдээж, виски юм. Харин дэлхийн шилдэг 40 согтууруулах ундаа жагсаалтанд 19-р байр суурь түүний янз бүрийн брэндүүд байдаг эзэлж байна. Мөн түүний үйлдвэрлэлийн өргөн газар зүй. Япон, Австрали тэр ч байтугай тэдний виски суллана. Гэвч хамгийн алдартай брэндүүдийн үйлдвэрлэгчид ийм Ирланд, Шотланд, Канад, АНУ зэрэг улс орнууд гэж үзэж байна. А виски цаашид царс баррель үүнийг хөгшрөлтийн нь янз бүрийн тариа нэрж гаргаж авсан. Тиймээс үед зүрх Канадын виски хөх тариа нь, АНУ-ын Bourbon эрдэнэ шиш нь нэрмэл бөгөөд Ирландын Ирланд, Шотландын соронзон хальсны арвай үйлдвэрлэсэн байна.

Үүнээс гадна, янз бүрийн брэндүүд тарианы зөвхөн суурь болон нэрэх нь олон төрлийн, хөгшрөлтийн, хоол хийх уламжлал биш юм. Тиймээс, түүний Bourbon төлөө америкчууд нэг удаа цоо шинэ царс баррель байсан. Үүнийг ашиглаж өмнө дотроос шатааж байна. Харин Ирландын Спиртийн дээр нэрэх нь гурван удаа Ирландын явуулж байна. Шотландын Мөн шатдаг занар дээр виски зориулсан соёолж утах. Ирландын ч америкчууд хийж чадахгүй ч хэдий ч. Үүний үр дүнд, ундаа тус бүр - шотланд, ирланд, эсвэл Bourbon өөрийн тусгаар байдлаа, хосгүй авдаг.

Тэгээд виски түүх маш баялаг бөгөөд олон зуун жилийн түүхтэй. Аль аль нь Шотландын болон Ирландын ч түүний бүтээл нь аварга эзэмшдэг хэн шийдсэн байна. Эхний үед лам нар виски үйлдвэрлэж эхлэв. Тэд хамгийн энгийн нэрэх аппарат ашигласан ба анагаах ухаан гэх мэт үр дүнд ундаа хэрэглэдэг. Дараа нь нэрэх технологи нь үр тариа хийдийн хана нь "зүүн". Түүний үржил шимгүй газар дээр амьдарч байсан Шотландын фермерүүд "-ыг баталсан байна." Тэд энэ нь түүний ашиг сонирхлын олж болон соронзон хальсны хөтөч уруу эхэлсэн байна. Drink сайн зардал, түүний борлуулалт сайн орлого өгсөн юм.

Харин Ирланд, Шотландын өргөн үйлдвэрлэл дунд 16-17 зууны болон, улмаар ундаа хэрэглээ. Гэвч тэр үед виски өртөх нь маш ховор дадлага. Хамгийн хэрэглэгчид нэрэх дараа шууд ууна. Тэгээд дараа нь бид овъёос, хөх тариа, арвай хийсэн виски явлаа. Зарим distillers түүний цайз сайжруулахын тулд ижил ундаа гурван удаа рчилж байна. Тэгээд удалгүй бүх Шотланд, ядуу тариачид нь болон нэртэй язгууртнууд тулд "хатуу" соронзон ашиглаж байсан юм. Энэ нь аажмаар болсон ууна "гамшгийн". Тэгээд ямар нэгэн байдлаар архи хэмжээг бууруулах, Шотландын УИХ-ын дор виски нэрэх зөвхөн язгууртнууд болон Жентри зөвшөөрсөн хууль баталсан. Харин "хуурай хууль" нь ихэвчлэн тохиолдол байдаг шиг, үр дүнг авчирсан байна. Тариачид bootleggers зүгээр л "газар доорхи". Явсан

Харин энэ удаа шар айраг исгэх нь аль хэдийн өнгөрч, мөн Шотландын нь өөрөө бодит тогтвортой соронзон үйлдвэрлэх нь олон нэрэх байна. Бүх хамгийн борлуулалт байна уудаг виски брэндийн. Үүсгэх Scotch соронзон хальсны урлаг болж, урлагийн давтах дургүй. Тиймээс шотланд виски брэндүүд Францын оргилуун дарс ижил брэндийн багагүй байна. Тэгээд Спиртийн бүр өөрийн амт, үнэр бүхий соронзон хальсны төрсөн байна.

Мөн шотланд виски нь хэд хэдэн үндсэн ангилалд хуваагддаг. Тэгээд хамгийн сайн гэж үздэг нэг соёолж виски Нэг Malts. Энэ нь чимэг Scotch төрлийн юм. Энэ ундаа нь зөвхөн Malted арвай хийсэн байна. Энэ виски жишээ нь тус бүр Тиймээс хямд биш, бие даасан, өвөрмөц юм. Гэвч шотланд виски нь энгийн, хямд (энэ нь муу гэсэн үг биш) брэндүүд байдаг. Энэ Blended Scotch, эсвэл холимог. Энэ ундаа нь нэг соёолж виски, энгийн тариа спирт хольсон байна бүрдэнэ. Тэгээд Шотландын үйлдвэрлэлийн соронзон хальсны дөрөвний гурав нь - хүмүүсийн хольцтой Гэхдээ дэлхий даяар маш их хайртай байдаг юм.

A масс үйлдвэрлэж үр тариа виски 1830 дараа эхэлсэн юм. Дараа нь Ирланд Эрнест Коффи урьд нь Шотландын Роберт Стейн, илүү төгс зохион бүтээсэн нэрэх аппарат, хийсэн байна. Энэ ундаа үйлдвэрлэлийн хэмжээг нэмэгдүүлэх, аж үйлдвэрийн хэмжээнд дээр эзэн болох юм. Харин технологийн дагуу, үр тариа хийсэн нь виски, nesolodzhenogo мэдээж solodzhenny арвай нэмэгдсэн байна. Тэгээд дараа нь уух холимог виски янз бүрийн үндэс болгон ашиглаж байна.

Өнөөдөр дэлхийн Catty Sark, Кланы Кэмпбелл, Алдартай ятуу, Skye арал болон бусад олон адил ийм холимог Scotch мэддэг. Aberlour, Balblair, Bowmore, Dalwinnie, Макаллан, сайн Scotch соронзон хальсны бас хорин аас доошгүй брэндүүд: Мөн энэ нь нэг соёолж шотланд виски ийм брэндүүд багтдаг.