Hazelnuts хэрхэн хатаах вэ? болсон hazelnuts

Гэртээ самар хэрхэн хатаах вэ? Энэ асуулт нь ихэвчлэн санамсаргүйгээр амттай, эрүүл, жимс жимсгэнэ маш их нь самар олсон хүмүүс асууж байна. Энэ нийтлэл нь яагаад бид энэ асуудлыг зориулах шийдвэр гаргасан байгаа юм.

ашигтай шинж чанар

ашигтай юу hazelnuts, хэдэн мэднэ. Учир нь ихэнх хүмүүс үнэлж, зөвхөн маш сайн амт энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж байна. Харин бид та нарт хэлье өмнө хэрхэн хатаах hazelnuts ямар шинж эзэмших хэлэх хэрэгтэй.

жимс жимсгэнэ алаг 60% орчим нь газрын тос, органик хүчил агуулсан агуулж байгаа нь. Үүнээс гадна, энэхүү мод самар витамин Е, С, түүнчлэн магни, төмөр, кали, кальци болон бусад эрдэс. Эдгээр жимсгэнэ нь 20% орчим нь уураг агуулсан байдаг. Тэд яагаад ажиглах хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байгаа юм бол цагаан хоолны дэглэм , эсвэл урт удаан өвчний дараа ядарсан.

Hazelnut, эм

өвчин идэх хэрэгтэй hazelnuts (жимс фото Та энэ зүйлд харж болно)? Мэргэжилтнүүд ийм бүтээгдэхүүн нь зүрх судасны систем асуудалтай байгаа хүмүүст, ялангуяа тустай байдаг гэж ярьдаг. Жишээ нь, кальци, кали, самар Улсад байгаа нь, зүрх нь булчин болон цусны судасны гөлгөр хана тусалж, эерэг нөлөө байнга уян хатан байх.

Энэ нь бас hazelnuts ихэвчлэн цусны эмгэг (жишээ нь, цус багадалт) өвчтөнд зориулсан заасан байгаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эдгээр жимс ашигтай шинж асуудал, хөл салст, гэх нь тромбофлебит, хелийн судлууд, хялгасан эмчлэх тусалдаг. Үүнээс гадна, Hazelnut дархлааны систем суларч болон томорсон түрүү булчирхайн бодит тусламж үзүүлдэг.

Энэ нь Hazel жимс нь ихэвчлэн бүх биеийн putrefaction болон ариусалд сэргийлэхийн тулд ашиглаж байгаа гэдгийг анхаарна байх нь боломжгүй юм. Улмаас нүүрс ус бага хэмжээгээр нь самар чихрийн шижин зовж өвчтөнд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Hazelnuts болон Hazelnut: ялгаа жимс

Маш ихэвчлэн жор нь энэ эсвэл тэр таваг нь зөвхөн hazelnuts, эсрэгээр, Hazelnut нэмэх эсвэл санал болгож байна гэж байна. Үүнтэй холбогдуулан, хостууд нь ихэвчлэн асуулт урган гарч, чухам эдгээр жимс хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

баримт Hazelnut (эсвэл filbert гэж нэрлэдэг) хүмүүс ойд цуглуулах бүтээгдэхүүн юм байна. Энэ жимсийг хураах нь маш ашиггүй арга зам юм гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Самар нь энэ нарийн боов холбогдуулан маш үнэтэй байдаг. hazelnuts тухайд, энэ нь "тариалангийн" гэж Hazel. Одоогийн байдлаар эдгээр жимс нь өөр өөр сортын маш их гарч. Манай оронд голдуу Туркийн hazelnuts оруулсан байна. Энэ соёл нь маш гарц, тэдгээр нь илүү амин дэм, эрдэс агуулж, учир нь бодит hazelnuts ч илүү ач холбогдолтой юм.

Та цуглуулах вэ?

үед гүйцсэн мод самар: өвөл ийм бүтээгдэхүүн үлдэгдэл шийдсэн хүмүүсийн асуусан эхний асуулт дараах байдлаар байна вэ? Шинжээчдийн үзэж буйгаар, энэ нь бүхэлдээ алаг ургадаг газар цаг уурын нөхцөлд хамаарна. Гэхдээ дүрмийн дагуу энэ хугацааг долдугаар сарын-р сард юм. Мэдээж та цуглуулж, ногоон чадна гэж unripe hazelnuts юм. Эцсийн эцэст, тэр ч байтугай тэд бид Дээрх ярьсан ашигтай шинж чанартай байдаг. Харин одоо та нар тэднийг ямар ч нэгээс илүү сард байлгах болно. Энэ талаар туршлагатай мэргэжилтнүүд нь зөвхөн ургац гүйцсэн жимс, жимсгэнэ зөвлөж байна.

Тиймээс үед Hazelnut дуулах вэ? Жимс дуусгавар болох нь тодорхой тэмдэг халөс хүрэн, заримдаа шаргал өнгө нь байх ёстой гэж үздэг. Эдгээр самар наймдугаар сарын эцэст ой олж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ энд жимс жимсгэнэ, есдүгээр сарын дунд үе хүртэл үргэлжлэх боловсордог. Тиймээс эрт аравдугаар сарын самар явсангүй ба эхэлнэ масс салбар нь ургац хураалтын эцсийн тэмдэглэгээ хүрч.

hazelnuts хэрхэн цуглуулах вэ?

Эдгээр жимсийг хураах үед бид бага зэрэг өндөр ярилцлаа. Гэхдээ энэ журмыг хэрхэн яг хийх ёстой вэ? нэгэн адил ийм тэтгэмж цуглуулах самар. Hazelnut дагуу зөөлөн, хөнгөн даавуу тархаж, дараа нь хүчтэй модыг сэгсрэх эхэлнэ. Ийм арга хэмжээ болсон жимс нь үр дүнд доош унаж, мөн та нар зөвхөн тоос, хүнсний бус бусад зүйл нь бүтээгдэхүүн замаар явж болно.

Hazelnut гэр цэвэрлэх

ургац хураалтын дараа, та мэдээж hazelnuts хэрхэн цэвэрлэх талаар шинэ асуулт бий болгох вэ? Энэ нь их цаг авч байна гэж тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч, энэ журам нь онцгой анхаарал шаарддаг. Үгүй бол та гол гэмтээж болно, зогсоохын тулд юу та нар үүнийг бүх ашигтай шинж чанар нь байлгах.

Тиймээс Hazelnut цэвэрлэхэд та зөөлөн, харин маш зузаан даавуу, жижиг алх бэлтгэх хэрэгтэй болно. Дашрамд хэлэхэд, материалыг сонгох тооцоо зорилгоор ийм процедурын хувьд, ирээдүйд та зүгээр л хол хаях байх ёстой.

Тиймээс, зөөлөн эд нь хавтгай, хатуу гадаргуу (жишээ нь, зарлалын самбар дээр) дээр тарж байх ёстой, дараа нь самар дээр байрлуулна. бүтээгдэхүүний материалын хоёр дахь төгсгөл хааж, түүний зүүн гараа, бүрхүүлээс хит нь жижиг алх бага зэрэг хөдөлгөөнийг барьж зөвлөж байна. Үүний үр дүнд, самар хувааж байх ёстой бөгөөд цөмийн - хөндөгдөөгүй хэвээр байна.

Та яагаад даавууг хэрэгтэй вэ, та асууж байна? Энэ процедурыг явуулах зөөлөн материалаар ямар ч боломжгүй юм. Гэвч энэ тохиолдолд энэ нь алаг жимс бүрхүүлүүд өөр өөр чиглэлд тараах болно гэсэн үг юм. Түүнээс гадна, үр дүнд, зовж, та нар (хэрэв хясаанаас нэг хэсэг нүд чамайг цохих гэх мэт) хийж болно.

хадгалах онцлог

Та хэрхэн өвлийн hazelnuts хүртэл аварч чадах вэ? тэдгээрийг хэрхэн цэвэрлэх зэрэг үр ашиг, цуглуулах үед бид бага зэрэг өндөр ярилцлаа. Гэхдээ энэ нь бүтээгдэхүүнийг байлгах, зөв боловсруулах шаардлагатай байна. Энэ нь ийм журам бүрхүүл нь урьдчилан цэвэрлэх hazelnuts ямар ч шаардлага байхгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Өөрөөр хэлбэл, нэг амттай, тэжээллэг бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх, өмнөх үе шат нь орхигдож болно. Зарим хатаах арга нь заавал цэвэрлэх жимс жимсгэнэ шаардаж байна. Харин Эхний зүйл.

Үндсэн арга Hazelnut хатаах

Гэртээ самар, хэдэн мэдэх хуурай хэрхэн мэдээлэл авах. Мөн энэ нь өнөөдөр урьдчилан цэвэрлэх арга hazelnuts нь маш олон байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь үндсэндээ зөвхөн хатаасан самар урт тавиур, амьдрал, шим тэжээл хамгийн их хадгалах нь танд таалагдах болно байгаатай холбоотой юм. Энэ нь та сайн ургац цуглуулж дараа яагаад, түүний бүрэн хатаах анхаарал тавих хэрэгтэй байна.

Тэгэхээр одоо hazelnuts хэд хэдэн аргаар хатаасан болно:

• Цахилгаан driers нь (бараг ямар ч тоног төхөөрөмжийн дэлгүүрт худалдан авч болно);
• нь хайруулын тавган;
• нар,
• зууханд.

хуурай хэрхэн hazelnuts зөв дэлгэрэнгүй танилцуулсан арга тус бүрийн тайлбарлаж ойлгох хэрэгтэй.

нь хайруулын тавган hazelnuts Хатаах

Энэ яаж болох вэ? энгийн хайруулын таваг, гал тогооны тогоо ашиглан hazelnuts хэрхэн шарсан вэ? Үүнийг хийхийн тулд цуглуулсан жимс жимсгэнэ, бүрхүүл, цэвэрлэхэд хэрэгтэй. Дараа нь шаардлагатай самар өмнө нь хамгийн бага дулааныг бууруулах нь халсан хайруулын тавган дээр нь хийнэ. байнга хутгах, 3 эсвэл 5 минут жимс хуурч шаардлагатай. Энэ тавиур амьдралыг нэмэгдүүлэх болон түүний бүх ашигтай шинж үүнийг хадгалах хангалттай юм.

Цахилгаан driers жимс Хатаах

Энэ нь жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, самар хатаах зориулалттай байдаг бөгөөд энэ нь тусгай төхөөрөмж юм. Ийм төхөөрөмж бараг бүх тоног төхөөрөмжийн дэлгүүрт зарж байна. Тэгээд та хомхой ховдог cottager, жил бүр хамтдаа өндөр ургац авчирдаг байгаа бол, дараа нь та нар үнэхээр өөрийн цэцэрлэг бүтээгдэхүүн, болон hazelnuts цуглуулсан байлгахад туслах хэрэгслийг танилцуулсан.

Тэгэхээр энэ нь бид зөвхөн худалдан авчээ жимс жимсгэнэ Hazel хэрэгтэй. Энэ нь эдгээр хэрэгсэл нь маш өндөр температур, хальс жимс хатаах нь чухал юм зориулалттай биш юм гэдгийг холбоотой юм.

Тиймээс цахилгаан driers ашиглан хуурай самар 5-6 цагийн турш дагаж байлаа. Үе үе жимс нь тэд илүү тэгш хандаж байна гэж зөвлөж байна холино.

зууханд самар хатаана

Та зууханд filbert (Hazelnut) хуурай шийдсэн бол бүрхүүлд нь энэ нь өмнөх цэвэр зайлшгүй шаардлагатай биш юм. Эцсийн эцэст, гал тогооны төхөөрөмжийн тусламжтайгаар бүх жимс, хальс нь жигд эмчилгээ хүрч чадна.

Энэ журмыг хэрэгжүүлэх тавган дээр тавьж цуглуулсан самар шаарддаг, дараа нь урьдчилан халаасан зууханд (120 орчим градус) тэднийг илгээж болно. энэ байдалд жимс байлгана хэдэн цаг байх ёстой. Та хальсалж самар хуурай сонгосон бол, шаардлагатай температур 90 градус хүртэл доошилж болно.

наранд Hazelnut хатаах

Энэ арга нь зөвхөн та нар дулаан байна, газар тариалангийн ургац хойш амьдарч байгаа бүс нутагт тохиолдолд хэрэглэж болно. Дашрамд үйл явц ийн гадаа filbert санал болгосон байна. хатаах энэ аргыг яагаад хамгийн тохиромжтой тосгоны явдал юм. Эцсийн эцэст, тагт, завгүй авто замын ойролцоо ажилладаг дээр жимс тавих юм бол, дараа нь бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанар гэж үзэж болохгүй.

Тэгэхээр та нөхцөлийг зөвшөөрөх бол цуглуулсан самар цаасан цэвэр хуудсан дээр нимгэн давхарга тархсан хэрэгтэй, дараа нь нарлаг, агааржуулалт сайтай байранд нь тавина. Гэсэн хэдий ч, энэ нь шөнө, түүнчлэн борооны үеэр бүтээгдэхүүний өрөө рүү орж байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үгүй бол, жимс жимсгэнэ маш хурдан илүүдэл чийгийг цуглуулж болно. Хэд хоногийн дараа нь хатаах самар бүрэн бэлтгэгдсэн байдаг.

хатаасан hazelnuts хэрхэн хадгалах вэ?

Дээр дурьдсанчлан, шим тэжээл хамгийн их хамгаалах нь урт тавиур амьдрал зөвхөн сайн гүйцсэн болон hazelnuts өөр хатаасан өөрөөрөө сайрхахгүй болно.

Хэрэв та өмнө анхааралтай бүрхүүл нь hazelnuts цэвэрлэж, дараа нь тогоо, нар, Цахилгаан driers эсвэл зууханд үүнийг эмчилж байгаа бол, энэ нь нягт битүүмжилсэн шилэн саванд зөвхөн дэлгүүрт зөвлөж байна. , Үүгээр энэ нь зүйтэй юм дүүргэсэн савыг харанхуй сэрүүн газар байрлуулах. Энэ нь мөн багц дахь хальсалж самар хадгалах боломжтой. Харин энэ тохиолдолд тэд хөргөх танхимын илгээсэн байх ёстой. Ийм агуулахыг hazelnuts боловч ямар ч 6 сараас дээш бүх ашигтай шинж чанарыг авч үлдсэн юм.

Та Hazelnut бүрхүүл нь цэвэршүүлсэн байгаа бол, хатаасан жимс нь даавуу, эсвэл цаасан уутанд байх нь зүйтэй. Ирээдүйд энэ нь хуурай, гэхдээ бага зэрэг сэрүүн, харанхуй газар нь илгээх нь зүйтэй юм. Үүний зэрэгцээ, тогтмол ялзрах болон хөгц толбо байгаа эсэхийг бүтээгдэхүүнийг шалгаж байх нь чухал. Та өөрийгөө тийм олж байгаа бол, ямар ч тохиолдолд, самар, идэж болохгүй вэ тэдний оролдож байна "сэргээж". Тэд зүгээр л хогийн саванд хаях хэрэгтэй. Хэрэв та чадахгүй бол, та хохирол учруулах эрсдэл нь тэдний эрүүл мэндэд, хуучирсан жимс хэрэглэх нь хүнд харшлын урвал, элэг нь ноцтой цохилт шалтгаан ажилладаг. Энэ нь бүтээгдэхүүн бий гэж афлатоксин хэмээх маш аюултай бодис байгаатай холбоотой юм. Шинжээчдийн үзэж буйгаар, тэд хөгжүүлэх хөгц, дулааны эмчилгээ айдаг биш, бараг хүний биеэс гарган авсан байна.

Хэрхэн хэрэглэх вэ?

Та Hazelnut нь олон тооны цуглуулж чадсан бол тэдний эрх, хуурай, цэвэр, гэртээ хадгалж, дараа нь энэ нь маш хялбар ашиглах олж болно. Та шалтгаанаар жимсийг идэж болно. Гэсэн хэдий ч, өдөр бүр ямар ч илүү 8-9-аас самар идэх нь зүйтэй. Тэд ашигт малтмал, хэт их хэрэглээ нь сөрөг таны эрүүл мэндэд нөлөөлж болох амин дэм их хэмжээний агуулдаг учраас.

Үүнээс гадна, цэвэршүүлсэн Hazelnut нь ихэвчлэн хоол хэрэглэж байна. Бүх жимс, гар хийцийн шоколад, бялуу, чихэр нэмэх сайн байна. буталсан hazelnuts, тэд бялууг гадаргууг цацаж чаддаг болохоор янз бүрийн сүмс, goulash, гэх мэт бэлтгэхэд ашиглаж болно. Энэ нь ийм бүтээгдэхүүн нь зөвхөн хоол тэжээлийн шинж хуваалцах биш, чадвартай, бас онцгой амт гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.