Capers гэж юу болох, тэдгээрийг хэрхэн ашиглах вэ?

нарийн palates сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд тогооч хийж чадахгүй бэ: амтат, чихэрлэг холих, нэмж байгаа хоол ер бусын бүрэлдэхүүн, хүчтэй халуун ногоо. сүүлийн capers орно.

capers гэж юу вэ? нарийвчлан авч үзэх ав!

Capers - энэ дэлхий дээрх хамгийн эртний, халуун ногоо нэг юм. Энэ нь анх удаа шумерын "Gilgamesh нь Epic" -д дурдсан байна. Энэ нь caper-бутны гэгддэг бут, нэг хатуу нахиа юм. Энэ нь Газар дундын тэнгис, Төв Ази, Хойд Африкт тархсан байна. Энэ ургамал нь өмнөд Крымын олж болно.

Нахиа caper-бут баялаг уураг (25%) болон маш бага өөх тос (3%) байдаг. Мөн тэдний бүрэлдэхүүн иод, магни, кальци, органик хүчил, шилэн ба витамин А, В, С болон Е одоогийн Гэсэн хэдий ч тэд бага илчлэг бүтээгдэхүүн (100 грамм тутамд 23 ккал) юм. Үүнтэй холбогдуулан, хоолны дэглэм нь хүн бүр ямар capers мэддэг байх ёстой. Эцсийн эцэст, энэ бүтээгдэхүүн нь ашигтай шинж чанар нь төрөл бүрийн байдаг. Capers, шээс хөөх эм болон cholagogue байна, түүнчлэн боловсруулалт урамшуулах болон хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх.

Эрт цагт энэ амтлагч ихэвчлэн эм болгон ашиглаж байна. Тухайлбал, үндэс нь шөл өвдөлт намдаах үйлчилж, өнгө шөл нь зүрхний систем, шархны эдгэрэлтийг сайжруулахад ашиглагдаж байна. caper-бут өвдөлт болон бамбай булчирхайн өвчний эм бэлтгэхэд хэрэглэгддэг жимс. Орчин үеийн анагаах ухааны судалгаа үйлдвэрийн шинэ эд анги өвчин намдаагч, ажилбар болон Хөлөрч шинж чанартай гэдэг нь батлагдсан. Дүрмээр бол, capers эмчилгээ халааж өртөж биш юм, тиймээс тэд хамгийн үнэтэй бодис хадгалж байна.

capers хэрхэн ашиглах вэ?

Тэд маш олон удаа хэрэглэдэг нь Газар дундын тэнгисийн хоол. Гэхдээ бид шинэ нахиа гашуун амтгүй caper гэдгийг мартаж болохгүй. Тэдний тусгай амт нь тусгай эмчилгээ хэдэн сарын дараа олж авах юм. Тэдгээр нь ихэвчлэн Ингэснээр тэд тодорхой халуун ногоотой амт, гич шиг жаахан юм олж авах, marinate болон даршилсан ногоо байна.

бүрэн capers юу зарим хоол тэдгээрийг нэмж үнэ ойлгохын тулд. Энэ нь амтлагч сайн хольцтой:

• бяслаг (Фета, Mozzarella бяслаг);
• Чидун;
• мах (тахиа, үхрийн мах, хурганы);
• далайн;
• давсалсан болон загас нь тамхи татдаг,
• гоймон,
• сонгино,
• амтат чинжүү,
• улаан лооль,
• өндөг,
• чидун, масло,
• селөдерей;
• ногоон.

Давсалсан болон даршилсан capers аль хэдийн бэлэн хоол нэмж болно. Тэд жишээ нь, давирхай-таарны, сүмс тохиромжтой байдаг. амттай хоол Capers олон янзын. Жишээ нь, solyanka, пицца эсвэл далайн салат.

capers гэж юу вэ, та салат хайрлагч "Olivier" мэддэг байх ёстой. Эцсийн эцэст, таваг анхны жор нь нэн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг нь яг энэ бүтээгдэхүүн нь байсан юм. Хүнсний capers нэмсэн үед нилээд бууруулах, эсвэл fray. Дунджаар нэг хэсэг нь халуун ногоо, 1 халбага хэрэгтэй болно. Хэдийгээр тунг өөрчилж болно. Гэхдээ энэ capers нь салат ч илүү амттай дараагийн өдөр нь болсон гэдгийг санан үнэ цэнэтэй юм. Газрын дундад тэнгисийн тогооч capers оройн хоол хамт эхлэн зөвлөж, сонирхлыг дэмжихийн тулд тэднийг зажилж.