Ardbeg (виски): тодорхойлолт, бүтэц, үйлдвэрлэгч болон үнэлгээ

Ardbeg - Виски, дэлхийн шилдэг гэж нэрлэдэг. Энэ нь нэг соёолж ундаа, Islay арал дээр төржээ. хоёр буюу түүнээс дээш зууны турш Шотландын арал маш алдартай архи, согтууруулах ундаа үйлдвэрлэж, анхааралтай тэдний үйлдвэрлэлд холбоотой бүх нууцыг хадгалж байдаг. өөрийн ангилалдаа "Ardbeg" хамгийн хүлэрт ундаа цол хүртсэн байна. Түүний түүх бүтээгдэхүүн Mac гүрний Duglov ивээл дор 1815 онд эхэлсэн юм. Гэхдээ эхний дурдсан Ardbeg виски XVIII зууны эцэст сонсогдож байна. Энэ архи бүтээгдэхүүний түүх түүний амт шиг сонирхолтой, баялаг юм.

Гурван өдөр Ardbeg Төрсөн өдөр

Islay арал дээр арван есдүгээр зууны үед гурван мянган ямар ч гаруй хүн амьдарч байна. Тэгээд хүн тарчигхан тоо их 21 гэж Спиртийн эзэлж байна. Өнөөдөр арлын хүн ам их том юм, нэрэх - бага. хүнд өрсөлдөөнийг давж ердөө найман компани байсан юм. Тэдний нэг нь Ardbeg (виски) болгодог winery юм. Ургамал өмнөд эрэг, Порт Эллен зүүн талд байрладаг.

алдартай ундаа түүх XVIII зуунд эхэлдэг. Гэвч хэн ч удаа Спиртийн хоёр арван жилийн татварын эрх баригчид хаалттай байсан үед мэдэж байсан. Энэ нь 1815 онд үйлдвэрлэл сэргэсэн. Компаний захирал Мак Duglov төржээ. түүний өмнөх ялгаатай нь, Mac Dugly тусгай зөвшөөрөл тусламж авч, одоо татварын албаны нэг нь ч түүнтэй хамт дутагдал олж чадсангүй.

Islay арал нь намагтай учраас газар, хүлэр нутгаас бүх, агаар нь төгсгөл нь үнэр нь ханасан бол дээр байрладаг. Учир нь энэ "Ardbeg" виски тод, тодорхой амттай байдаг. ундаа, усны найрлага нь далайн давс, энэ нь тийм биш зөвхөн хүлэрт амтыг мэдэрч байгаа учраас, бас замаг оршихуйг мэдэрч орно. Маш сайн бүрэлдэхүүн утаатай амт баяжуулж. Өнгөрсөн зууны туршид компани нь бүх эрх мэдлийг гурав дахь хэсэг нь зөвхөн үйл ажиллагаа явуулж, тиймээс архи, согтууруулах ундаа тэнгэрлэг амт олон gourmets боломжтой биш байсан эдлэх боломжтой болсон юм. 1981 онд үйлдвэрийн ажил зогссон, түүний ажилчид ажлаас нь халсан байна.

Гурав дахь удаагаа Ardbeg 1989 онд сэргэж, гэхдээ маш их эрэлт хэрэгцээ 1996 он хүртэл нь биш юм. 1997 онд нийт үйлдвэрлэл нь брэнд оролцоо "Glenmorangie Moet Hennessy Louis Veton" авсан. Шинэ бараг хагас сая фунт стерлинг, салбарын хөрөнгө оруулалт хүчийг байрлуулах компаниудад таатай байна. 1998 онд үйлдвэр бүрэн хүчин чадлаараа ажиллаж байв.

Нууцын ундаа, түүний бүрэлдэхүүн

Реддл Ardbeg (виски) үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн шинэлэг тоног төхөөрөмжийг ашиглах, бас гарын авлага хөдөлмөрийн ашиглах оршино. Арвай, ундаа онд тэмдэглэж байгаа үйлдвэрийн шалан дээр тараагдсан. Ажилчид сайтар хольж, ийм үед эхлээд нахиалдаг хүртлээ таны гарт үүнийг хаадаг юм. соёолж виски, тамхи татдаг ундаа утаатай үнэр үүсдэг илүү хүлэрт утаа дээр хатааж бий болгох, ашиглах талаар.

сэлбэсэн үеэр Ardbeg далайн болон далайн уур aromas дүүргэж. агуулах, бүтээгдэхүүн хадгалдаг далайн ойролцоо орших, тийм болохоор долгион нь ихэвчлэн виски баррель цутгаж байгаа юм. "Ardbega" үйлдвэрлэхэд зөвхөн ашиглаж цэвэр усны хүлэрт эх үүсвэрийг хавар байна. Үйлдвэрлэгчийн исгэх процессын үед 2.5 хоног, бусад үйлдвэрлэгчдийн хамаагүй өндөр юм авдаг.

Виски болон Кельт хэл үндэс

2008 онд арван жилийн брэнд "Ardbeg" гурав дахь сэргэлтийн дараа дэлхийн виски Ardbeg Corryvreckan харсан. Нэр Corryvreckan Кельт хэл үндэс байдаг. Юура муж болон эд арлыг тусгаарлаж давчуу нэр юм. лонх буцаж шошгон дээр winery оршдог тэмдэг, болон давчуу бүхий газрын зургийг харуулж байна.

Corryvreckan виски winery "Ardbeg" стандарт хувилбаруудад жагсаалтад орсон байна. гадаад төрх нь энэ нь улаавтар tinge нь тослог хүрэл шар ундаа юм. Энэ нь янз бүрийн иод давсархаг тэмдэглэл нь виски амт хатаасан хүлэрт байна. уух боловсруулах үзэм нь ялгаатай сүүдэр болдог. "Унасан" гүн гүнзгий, та хатаасан жимс, үнэрийг мэдрэх болно: хатаасан лийр, инжир, хатаасан алим болон үзэм тоостой. Гэхдээ амт Ardbeg Corryvreckan жилээс жилд өөр өөр байдаг.

Noble болон зөрчилтэй зэрэг

gourmets алдартай виски Ardbeg Uigeadail дуртай. уух үнэр эхний давалгаа хүхрийн үнэр, далайн утаа гэж нэрлэдэг байсан. Дараа нь явсангүй жимс тоглох үнэр орж ирдэг. Энд тодорхой сул улаан алим, долоогоно, хүйтэн жавар, илжгэн чих болон одоогийн огноо өөр гацсан нь sugary амтыг мэдэрсэн. Анх харахад ийм хослол аминд мэт боловч үнэн хэрэгтээ энэ нь ч маргаантай, гэхдээ маш сайхан байна.

Ardbeg Uigeadail тослог, өтгөн хангалттай бие, энэ янз бүрийн амт тодорхойлогддог үнэр үргэлжлэл юм. Виски, дотоодын хэрэглээний амт эрүүл мэндийн Vishnevsky тос сануулдаг урт aftertaste орхидог.

Виски арван ханд

Бид оюун ухаанд брэнд "Ardbeg" -ийн талаар ярьж байгаа бол нэн даруй Ardbeg (виски) 10 жилийн өртөх нь холбоо байдаг. Энэ нь хув тонн нь байгалийн цайвар шар өнгө схем тодорхойлогддог. Гайхалтай баян, хүчтэй үнэр хөвч шоколад, шанцай хослуулсан. Гайхалтай цэцгийн тэмдэглэл хүчирхэг дуу амтат гуа, утсан загас, нэгтгэн харваас далайн давалгаа , кофе. тагнай-нд энэ нь маш нягт, тослог юм - тэнцэх хэсгийг өөрсдөө шатдаг занар, соёолж харуулж байна. Тиймээс виски «Ardbeg 10 жил» (Ardbeg арван) dymen болон Хөлөрч аль аль нь сайхан.

"Ardbeg" Өнөөдөр

Өнөөдөр ч гэсэн Ardbeg - Виски, жижиг хэмжээгээр үйлдвэрлэж байна: мянга орчим гурван зуун галлон. Тэгээд 2011 онд хамтдаа Ardbeg ХХК NanoRacks (АНУ-ын судалгааны компани) нь тойрог ундаа дээж, 2014 он хүртэл царс баррель тэнд амарсан руу илгээсэн байна. туршилтын зорилго нь - Спирт, харин бүтээгдэхүүний амт чанарыг хариуцна terpenes дээр нь боловсролт үйл явцын талаар таталцлын нөлөөг судлах.

архи Энэ шошго асгаралт нь тэдний олон янз бөгөөд 28 зүйл байдаг онцлогтой юм. Тэдний зарим нь зөвхөн нь байнга тусгай клуб, 1945 онд буцаж байгуулагдсан эдлэх боломжтой юм. winery шинэ эзэд өөрсдийн бүтээгдэхүүний хувьд нэгээс илүү шагналыг хүртсэн чаджээ.

нэр Ardbeg дор худалдсан нь ус, ундаа, цуглуулагчдын дунд маш түгээмэл байдаг. та эхлэн сурагч, дараа нь хурц, хатуу хүлэр, энэ виски амт бол амьдралд их том ундаа хэрэглэж хязгаарлах.

Бусад алдартай виски

Гадна Ardbeg виски дээрх төрлийн, үнэ нь саванд тутамд гурван мянган рубль хэтэрсэн, асгарсан зарим төрөл байдаг. Тиймээс Ardbeg Blasda, энэ нь бараг л шинж peaty амтыг мөрдөн гаргаж чадахгүй байна, учир нь туршилтын уух гэж үзэж болно бий. Энэ бүтээгдэхүүн нь нарийн амт, гэрэл, архи, согтууруулах ундаа нь энэ төрлийн ердийн биш юм байна.

Гэсэн хэдий ч тэнд Ardbeg Галилей - "Ardbeg" үйлдвэрлэх нь шинэлэг зүйл. Энэ нь янз бүрийн баррель анх хадгалагдаж байна Marsala дарс. Энэ ундаа нь өвөрмөц, жинхэнэ амт болгодог.

тансаг үгсээр

Ardbeg виски үнэлгээнүүд эсвэл зөвхөн хамгийн сайн хүлээн авсан, эсвэл огтхон ч үгүй. согтууруулах ундаа нь маш их мэддэг хүмүүс, их өвөрмөц, давтагдашгүй зүйл гэж тайлбарлаж байна. Зөвхөн intoxicate чадварыг үнэлдэг хүмүүс энэ нь согтууруулах бүтээл бүтээгдэхүүний хэрэглэх зориулалттай биш юм гэж үзэж байна. Тэд түүний амтыг дургүй. Гэхдээ маш цөөхөн хянаж байдаг. Эцсийн эцэст, ингэснээр тэд нэг найр ч төсөөлж чадахгүй байгаа шиг тансаг "Ardbeg" -ийн хамгийн их.

ундаа хүндэлж үргэлж түүний амт, үнэр магтдаг. Тэд ундаа хачин, хосгүй анхаарна уу. Хүмүүс энэ aftertaste мартах боломжгүй юм байна. Үүнээс гадна, хувь хүний олон, бүр цаг нь тансаг зэрэглэлийн архи, согтууруулах ундаа гэж өөрийгөө pampering үүнийг хүсэхгүй байна.