Энэ бол "араатан" - тарвас амтлан?

Манай улс тарвас амтлан хутгаад ч ховор байна. зах зээл, дэлгүүр, супермаркет, илүү олон удаа ч хэвийн загвар дээр. Гэвч та дотор нь эдгээр жимс амтлан олох азтай юм бол тэд нэлээд илүү үнэтэй байх болно гэсэн бэлтгэнэ. Энэ нь, учир нь энэ ангид маш олон хүн тэдний айдаг амтат гуа тархалт багатай юм, зарим нь амтгүй байх болно гэдэгт итгэж байхад, генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн гэж үзвэл.

Гэвч үнэн хэрэгтээ, тарвас амтлан хутгаад сонгон шалгаруулалтын үр дүнд олж авсан. генетикийн материалд өөрчлөлт нь түүнийг самууруулах болохгүй. Сонгосон хөдөө аж ахуйн янз бүрийн ангийн хооронд гаталж хугацаанд, хамгийн сайн хуулбарыг сонгосон бөгөөд бид хүссэн үр дүнг авах хүртэл туршилт хүртэл тэднийг хэвээр байна. Тиймээс эдгээр жимс тавигддаг бараг 20 жилийн өмнө Калифорни дахь үржүүлж байна. Гэхдээ шударга байх нь бүх үрийг нь тэдний олж байгаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, гэхдээ тэдгээр нь маш бага байдаг, тэдгээр нь буурай хөгжилтэй, маш хүнсний байна.

Тарвас амтлан хутгаад түүний хамгийн ойрын хамаатан садан өнгө, хэмжээ, амт нь арай өөр юм. Тэд илүү усархаг, бүтэц сул байдаг, гэхдээ энэ нь жимс бүх целлюлозын сайхан юм. Тэгээд та байнга чулуу сонгох ёстой гэж л учир нь баримт шийгуа дуртай биш бол, энэ олон янзын таны Godsend байх болно. жимсний үрийг ямар ч хэдэн жилийн өмнө бол зөвхөн гадаад төрх өөр ялгаж болно, харин одоо үүнийг хийх хэцүү юм. Тэгэхээр энэ нь тодорхой тайрах зурвас ч цайвар ногоон гэрэл нь жимс, өмнө. Одоо малчид тод улаан махан бие, хар судал сорьц бүхий бяцхан хувилбарууд шиг үржүүлж байна. Борлуулах дээр та ч гэсэн олж болно шар тарвас амтлан.

Янз бүрийн Sugar хүүхэд, жишээ нь, баруун орнуудад маш их алдартай байдаг. Энэ нь дунд жимс нь нягт, шүүслэг махан бие нь ойролцоогоор 5-7 кг жинтэй. Тэдний гол ялгаа нь бараг төгс дугуй хэлбэр болон халөс нь хар ногоон өнгөтэй байдаг. Гэвч бага түгээмэл биш ч бас бяцхан сорт байдаг - тэд жижиг гэр бүл, эсвэл ганц хүн илүүд үздэг.

амтлан хутгаад тарвас, зоогийн шилдэг сортуудыг худалдан авч байна. Алдартай нь зөвхөн Sugar Baby, харин Алтан хотруу, эрт Moonbeam. Эдгээр алдартай Ид шид, амттан нь, ундаа нь мөс, шинэхэн шүүс (заримдаа 1 хольж: 1 харьцаагаар карбонатлаг ус). Тэд мөн бяслаг, FET, чидун, улаан лооль, тэр ч байтугай тамхи татдаг хиам нь маш их нэмэлт үйлчилж байна. Зарим рестораны цэсэнд долдугаар сарын эцэс гэхэд тэр ч байтугай тарвас gazpacho олж болно. Энэ мэт санагдах incongruous бүтээгдэхүүний бүрдэнэ. улаан лооль хольсон энэ сайхан жимс хутгагч, үр дүнд шингэн өргөст хэмх, гаа, chives, базилик, давсалсан бүх алгана нэмж, хөргөгчид шөнө шаардах юм.

Харин гэртээ бол тарвас амтлан хутгаад хоол хийх гэж оролдож. Тэр зөвхөн баррель нь давсалсан байсан юм, гэхдээ бас зөгийн бал, тэр ч байтугай нэрэх бэлтгэхэд зориулж зөвхөн ашиглагддаг. Арвич хямгач гэрийн эзэгтэй ч гэсэн хальс Хэрэв гарч чанамал хийх. Гэвч урт удаан хугацаанд хамгийн алдартай хоол зүгээр л тарвас, том хэмжээтэй хэсгүүдээр хуваасан байх болно - Ингэснээр ямар ч үед өөрөө нэг хэсэг аль ч гэр бүлийн гишүүн авч болох юм ширээн төвд тавьж байна. амтлан хутгаад сортын бүү ай. Та өөрийн тойрон, урт хуулбарыг аль алинд нь худалдан авах - Энэ нь бас үржүүлэгч өөр үржүүлж жимс өөр өөр сорт юм.