Хүнсний аюулгүй байдал - Аз жаргалтай ирээдүйн арга зам

манай гаригийн ихэнх нь оршин суугчид нь Африк, Ази болон АНУ-д тухайн газар эрж бодож ямар ч хоол хүнсний асар их хэмжээний идэх нь өдөр тутам хэрэглэж, энэ асуудал нь хүнсний аюулгүй байдал зэрэг хурц байдаг улс орон байдаг. Энэ нь өлсгөлөн эсвэл овгийн мэдээ аас цочин сандарч, бид жимс нь аяга нэг гараа орхиж, болон бусад гамшгийн хэмжээг хэрэгжүүлэх биш, жигнэмэг, чихэр, түүний хавтан ойртох явдал. Улс тус бүрт хүмүүсийн олон зуун мянган байдаг.

далайн, гол мөрөн, далай тэжээж чадна дэлхийн хүн амын нэлээд хугацааны турш цэнгэг далайн байна. Fields хүмүүст үр тариа, хүнсний ногоо, жимсний мод тариалах нь үржил шимт хөрс өгч байгаадаа баяртай байна. Ой мод нь мөөг, жимсгэний төрөл бүрийн хуваалцаж байна. Гэвч хүн бүгдийг сүйрүүлсэн байгаа агаарын бохирдол аж үйлдвэрийн хог хаягдал,-аас ялгаралтыг газрын тос, байгалийн хий болон бусад эрдэс баялаг, хөрс, устгах хамт ойг устгах , болон усан сан шавхалтын тогтвортой хүнсний аюулгүй байдал аажмаар хүн төрөлхтний хамгийн чухал асуудлуудыг эхний ээлжинд шинээр гарч ирж байгаа гэдгийг хүргэж байна. Тиймээс компани үнэхээр энэ асуудлыг шийдвэрлэх, манай гаригийн бүх хүн амыг тэжээх хүсдэг бол та гүн, бүрэн үйлдвэр, хөдөө аж ахуй, загас агнуур, ойн аж ахуй зарчмуудыг бодолцох ёстой.

1996 онд Дэлхийн Хүнсний дээд хэмжээний уулзалтын үеэр хэлсэн юм шиг, хүнсний аюулгүй байдал - энэ нь тухайн улсын иргэн бүр тэр амьдрал болон удирдлагын хэвийн үйл явцад шаардлагатай эрүүл, аюулгүй хоол хүнс хэмжээг хэрэглэх ямар ч үед боломж байдаг нь нөхцөл байдал юм идэвхтэй амьдралын хэв маяг.

Энэ тохиолдолд энэ байдалд эерэг үр дүн нь дөрвөн хүчин зүйл бөгөөд эхний орон, т. E. Түүний бие оролцох нь хүнсний оролцох юм хамаарна. Энэ тохиолдолд нөхцөл байдал хэд хэдэн биелэгдэх ёстой:

1. Хүнсний үйлдвэрлэл хамгийн өндөр түвшинд байх ёстой.

2. хадгалах, тээвэрлэх нь боловсруулсан систем байгаа эсэх.

3. өргөн худалдааны сүлжээ.

хүнсний аюулгүй байдал нөлөөлдөг хоёр дахь хүчин зүйл, хүнсний бэлэн байна. Өөрөөр хэлбэл, хүн бүр олж авах, солилцох, авах, шаардлагатай хоол хүнс, бүтээгдэхүүн боломжтой байх ёстой. Энэ зүйл Ядуурлыг бууруулах дэлхийн хөтөлбөрийн хийх нь маш их байдаг.

Хүнсний аюулгүй байдал хоол хэрэглэх (гурав дахь хүчин зүйл) хамаарна. организмын хэвийн хөгжлийн хувьд шим тэжээл, эрдэс бодис, амин дэм нь тодорхой хэмжээний шаарддаг. Гэсэн хэдий ч, хүний эрүүл мэндэд параметрүүдийг (хомсдол, эрүүл бус амьдралын хэв маяг, эрхтэний алдагдсан гэх мэт. Д.) уулзах юм бол, дараа нь шаардлагатай элемент байх болно шингэдэг. Цэвэр ус хэрэглэх нь том үүрэг.

дөрөв дэх хүчин зүйл нь - бүх гурван өмнөх хүмүүсийн гүйцэтгэл. энэ сонголт нь хүнсний аюулгүй байдлын асуудлыг шийдвэрлэхэд хүргэж байсан юм. хамтад нь дэлхийн өлсгөлөн эцэс төлөө тэмцэж бусад олон улсын байгууллагуудтай хамтран ОХУ. Москвагийн Улсын их сургууль байгуулагдсан хөдөө аж ахуйн салбар, "Хүнсний аюулгүй байдлын Евразийн төв" гэж нэрлэдэг бөгөөд үндсэн дээр. Энэ нь бүтцийн нэгж дэлхийн түвшинд улс эзэлж, бусад улс орнуудын байгууллагуудтай хамтран ажиллах замаар энэ асуудлыг шийдвэрлэх оролцож байна (НҮБ-ын ХХААБ, ХААХОУС, WFP болон бусад.).