Хамгийн амттай гахайн хавирга нь жор нь юу вэ?

Гахайн хавирга үнэхээр нарийн хоол гэж үзэж болно. Тэгээд тийм их биш тэдгээр нь ашигтай байдаг учраас, гэхдээ тэдгээр нь маш амттай байдаг юм. Тэд ч бас эрүүл хоол шиг бэлдэж болно боловч та гахайн хавирга нь зөв жор сонгох цорын ганц байх хэрэгтэй.

Энд зарим нэг гайхалтай жор Энэ бүтээгдэхүүнд.

жор 1

тугалган Күүк гахайн хавирга хэцүү биш, харин байгаа гахайн хавирга нь жор ч үгүй хэсэг тус бүр боох нь шаардлагагүй асуудал тугалган цаас нь.

Энэ хоол нь та хэрэгтэй болно: гахайн хавирга - 1 кг-аас, 1 сонгино, 1-3 хумс сармис, 1 tbsp Улаан лоолийн кетчуп, цагаан цуу, болон шар буурцагны цуу, 1 халбага гич, давс, амтлагч гахайн (1-2 халбага), 2 халбага ургамлын тос.

Бэлтгэл: хайчилж сонгино, сармис, биеээрээ, тендерийн хүртэл simmered халуун газрын тосны тавьсан. Энэ нь гичийн, цуу, давс, цуу болон амтлагчаа нэмнэ. буцалгана авчирч, бага дулаан дээр минут нь хоёр өөр нөөц буцалгана. Энэ нь хамгийн сайн саванд хийж байна. Дараа нь хавирга тогоо буцааж тавьж, тэд бүх жан байсан тул, энэ жан, хавирга нь бага зэрэг тохой хийнэ. Энэ нь нягт нь 200 градус хүртэл доороос халаасан зууханд тугалган цаас, газар нь тавган дараа орж байна. 45 минутын дараа, тугалган цаас, цаашид 15-20 минут, устгах, хааяа хавирга орой дээр сумс цутгахад, зууханд устгаж болно. Хавирга нь маш зөөлөн авах ёстой.

жор 2

Мөн маш амттай гахайн хавирга шарсан. Ийм бэлтгэл арга олон янз байдаг. Энд тэдний нэг нь юм.

Та хэрэгтэй болно: 0.5 кг гахайн хавирга, давс, чинжүү

3 tbsp: жан нь ургамлын тос, 0.5 цайны халбага амтат чинжүү, 1 халбага бэлтгэсэн гичийн, 0.5 цайны халбага Зөгийн бал.

Бэлтгэл: Эхлээд жан хийж үзье. Үүнийг хийхийн тулд, нэгэн жигд масс хүртэл бүх бүрэлдэхүүн шилжих. Та өтгөн масс авах ёстой. Дараа нь та бүх талаас нь авч жан нь сайн хавирга, цув авах хэрэгтэй. Дараа нь 3 орчим цаг marinate энэ хэлбэрээр нь үлдээх хэрэгтэй. мах Хайруулын бэлэн бол, энэ нь тогоо руу дулаацуулж ургамлын тос асгаж, дунд дулаан дээр нь аль аль талдаа хавирга хуурч байх ёстой. Энэ нь маш амттай болж байна.

жор 3

Энд гахайн хавирга өөр жор юм. Та улаан дарс байх хэрэгтэй үүнийг хоол. Энэ нь тун энгийн юм гахайн хавирга нь жор, харин амт ч гэсэн тансаг талархах болно.

Та хэрэгтэй болно: гахайн хавирга 0.5 кг, ус, давс, чинжүү, 400 мл, Khmeli Suneli, ургамлын тос, дунд лууван нэг хос, сонгино 1, 3-4 сармис хумс, чинжүү 1 (илүү зохимжтой шар), улаан дарс - 300 мл-ийн 2-3 дунд улаан лооль, улаан чинжүү чинжүү (ойролцоогоор 10 гр.), гоёл чимэглэлийн зориулалтаар чинжүү болон луувангийн.

Бэлтгэл:

Та юу хийх хэрэгтэй хамгийн эхний зүйл бол бүтээгдэхүүн бэлтгэх явдал юм. Гахайн хавирга зөв угааж, сармис жижиглэсэн, цэвэр, цагираг болгон луувангийн зүсмэлүүд, амтат чинжүү болон сонгино цавчих, улаан лоолийн цэвэрхэн дугуйлан болгон бууруулах, улаан чинжүү жижиг шоо болгон сүйрч.

Одоо хоол бэлтгэх үргэлжлүүлье. Нэг сав авч энэ нь ургамлын тос нь сайн дулаан руу асгах болон бэлэн хоол, хүнсний ногоо, мах тавьсан. Өндөр дулаан үед алтан хүрэн хүртэл үр дүнд хольц хуурч. Үндсэн хөдөлгөөн байнга шатаалт зайлсхийхийн тулд, харин та одоо ч гэсэн бага зэрэг overcooked байгаа бол - асуудал биш, харин үүнийг зайлсхийхийн тулд хичээж байна. хугацаа энэ журмын 8-аас дээш минут үгүй биш зарцуулах болно. Дараа нь бүх амтлагч, давс нэмж, усаар хамрах болно. нэг удаа хоол илүү сайн protomai бага дулаан, sauté тогоо таг гаруй цагийн шөл хоол нь нээж чадахгүй дахин оролдоно уу. Усны хагас ууршдаг бол, дарс нэмж болно, дараа нь өөр нэг 40 минут Simmer байна. Эдгээр нь харанхуй жан нь их хавирга үр дүн юм.

Мөн энэ бүх жишээ биш юм. бүтээгдэхүүн, гол шоу төсөөллийн бэлтгэх маш олон сонголт байдаг. appetit Bon!