Хадлан бэлтгэх: технологи ба хадгалалтын дүрэм

Мал аж ахуйн ферм, хайлш, хадлан зэрэг нь өргөн хэрэглэгддэг. Тэд ургамлын үржүүлгийн ажиллагааг гүйцэтгэхийг шаарддаг бөгөөд дараа нь тэжээлийн бөөгнөрөл нь битүүмжилсэн агуулах руу ордог. Өндөр чанартай хураасан хадлан ашиглах нь малын тэжээлийг бага зардлаар хангах боломжтой. Үүний зэрэгцээ, ургамлын массыг бэлтгэх зарим арга нь эцсийн бүтээгдэхүүнийг хуурай хольц байдлаар ашиглах боломжтой бөгөөд энэ нь хооллох процессыг механикжуулах боломж олгодог. Мэдээжийн хэрэг, хуримтлуур болон хайлшны технологи нь фермерийн үр ашгийг ихээхэн сайжруулдаг. Хамгийн гол нь практик дээр энэ аргыг зөв хэрэгжүүлэх явдал юм.

Юу гэж байдаг вэ?

Сенаторыг янз бүрийн аргаар эмчилж болно. Үйл ажиллагааны үүднээс авч үзвэл энэ нь малын тэжээлийн бааз юм. Хэрэв материалыг өөрийн гарал үүслийг харгалзан үзвэл бид төрөл бүрийн сортуудын ургамлын нийт масс талаар ярих хэрэгтэй. Ихэнх сеназхом нь үр тариа, буурцагт ургамлаас тусгайлан боловсруулсан хоол хүнс гэж үздэг. Материал үүсгэх явцад маш чухал ач холбогдолтой байдаг. Худалдан авах ажиллагааны энэхүү шатыг дуусгах гол нөхцлүүдийн нэг нь агаарын хүртээмж хангалтгүй байна. Технологийг дурьдсанчлан энэ ургац нь тэжээлийн бааз суурьтай ирээдүйн тэжээлийг бий болгох боломжийг олгодог. Нөгөөтэйгүүр ийм нөхцөлд хадлан хураах нь хорт нянгийн хөгжилд хувь нэмрээ оруулах боломжгүй юм.

Хадлан бэлтгэх ургамал бэлтгэх

Тариалахын тулд зөвхөн хөөсөнцөр-үр тариа, гэхдээ хошоонгортой царгас хэрэглэхийг зөвлөдөг. Баяжуулалтын үе шатанд хадлан хадгалдаг бол зөвхөн буурцагны чанарын хадлан авах боломжтой. Хэрэв бид үр тарианы талаар ярьж байгаа бол хурлын хамгийн оновчтой үе шат нь хоолойд гарах гарц болно. Ургамлын нөмрөгийн эхэн үеийн эмзэг байдал нь тэжээлийн чанар, ялангуяа өвсний өвсний нөхцөлд тусгагдсан байдаг.

Ургамлын хөгжлийн үе шатанд ургах нь түүхий уураг агуулсан тэжээлийн хольц бэлтгэхэд нөлөөлдөг. Энэ тохиолдолд хадлан тэжээл бэлтгэх хугацаа 10 хоногоос хэтрэхгүй байхаар урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай. Цэвэрлэх өндөр хурд нь материалын ашигт шинж чанарыг алдагдуулснаас болж ургацын масс хатаах боломжгүй юм. Мөн ургамлын ургац хураах үед тэжээлийн тэжээл жигд байх ёстой.

Ургамлын чийгийг тодорхойлох

Цуглуулсны дараа тэр даруй хураасан массын чийглэгийн хэмжээг тодорхойлох нь чухал юм. Ургамлын шингэний агууламж 60% -аас их бол цаашдын агуулах нь төрөлтийн дагуу хийгддэг. Хэрэв чийглэгийн түвшин 40% болж буурвал тэжээлийн чухал элементүүд алдагдах болно. 20% -иас бага хүчин зүйлийн хувьд каротин дахь концентраци буурах болно. Энэ шалтгааны улмаас түүхий эд материалын чийгийн агуулгыг сайтар хянаж байх шаардлагатай. Үүний тулд янз бүрийн аргыг ашигладаг. Ялангуяа тослох материал болон хайлшны сонгодог технологи нь Chizhov чийг хэмжигч ашиглах явдал юм. Мөн чийгийн түвшинг дахин жинлэлтийн техникээр тодорхойлж болно. Практикт энэ параметрийг дараах байдлаар хянана. Үүнд: 10 кг торлог ургамалыг торонд өлгөх, түүнчлэн шарилж дээр байрлуулна. Хэрэв дээж нь 6 кг-ийн жинд хүрч байвал масс нь лаазанд тохиромжтой.

Цацрагыг тэмдэглэнэ үү

Эцсийн массыг полиэтилен хальсаар хатуу хучсан бетонон сувагт байрлуулдаг. Материалууд нь хана, лаазалсан ургамлуудын хооронд 50 см-ийн гүнд гүнзгийрч дараа нь 2 см-ийн давхаргыг шохойгоор цутгаж , энэ арга нь мэрэгчдийн ирээдүйн хоолыг хамгаалдаг. Мөн хальсанд хадлан хадгалах нь 25 см-ийн өндөртэй давхаргатай сүрэл тавьдаг, гэхдээ энэ аргыг ашиглах нь өвс хадах ажлыг аль болох өндөр байлгахыг шаарддаг. Энэ нь өнхрөх өвсийг сонгохдоо ижил аргаар хийж болох юм. Өөрөөр хэлбэл, өвс ногоо нь өөр өөр шинж чанартай байх болно.

Үр тариа, буурцагт ургамлын анхны параметрүүдийн зөрүүг багасгахын тулд таслан зогсоох түвшинг хувь хүн бүрт нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна. Үүний үр дүнд хадлан тэжээл бэлтгэх машин механизм нь янз бүрийн сортуудын өвсөөр үйлчилдэг pick-up-shredders ашиглах явдал юм. Тасалгааны өндрийг тэнцвэржүүлэх нь танд нэг суваг болон үл зориулж масс тавих боломжийг олгодог.

Кино тавих

Хамгаалах гол массыг үүсгэсний дараа өвсний нэг давхаргыг битүүмжлэх зорилгоор тавьж болно. Үүний дараа нягтруулсан хольцын эцсийн тагийг хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд та полимер кинонд суурилсан шүхэр ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд давтахыг зөвлөдөггүй. Хажуугийн ирмэгүүд үүссэн газруудад хадлангийн гүн дэх хөгц нь 20 см хүртэл байдаг бөгөөд сувагны хэмжээтэй шууд хамааралтай хавтангуудад наалддаг. Полиэтилен материалыг халуун гагнуураар гагнаж, полихлорвинил цавуугаар оновчтойгоор холбодог. Түүнчлэн хадгалдаг хадланг наалдамхай тууз ашиглан хийж болно. Үүний дараа гадаргууг 8 см-ийн өргөнтэй туузны шалыг байгуулахыг зөвлөж байна. Энэ бүрхүүлийн зорилго нь хөрс, ургамлыг хөлдөөхөөс хамгаалдаг хучлагын хэлбэрээр бага зэрэг тархдаг.

Хамгийн тохиромжтой хадгалах нөхцөл

Хадлангийн түүхий эд бэлдэхэд гол үүрэг нь өвс чийгийг хянах юм бол хавчуурга нь лацдан холболтын чанарт анхаарлаа хандуулах ёстой. Өөрөө халаахаас хамгаалах материалын чанар нь үүнээс хамаардаг. Өөрөөр хэлбэл, агаарын урсгалыг центрифусийн масс руу бүрэн зогсоох нь чухал юм. Нэгдүгээр суваг руу нэвтэрсэн хүчилтөрөгч нь ургамал түргэн шингэдэг. Үүний үр дүнд масс нь түүний шим тэжээлийг алдаж, хадлан авах нь үр дүнгүй болно. Ийм төрлийн гамшгаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд зөвхөн битүүмжлэлийг хадгалах нөхцөлд л боломжтой байдаг. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар бичил биетний хөгжилтэй тэмцэхийн тулд бүх төрлийн арга хэмжээг хэрэгжүүлэв. Ялангуяа, хольц дахь хуурай бодисын концентраци нэмэгдэх тохиолдолд энэ нь цавас идэвхгүй ба эсийн нянгийн үржилийг удаашруулна. Мөөгөнцөр мөөгөнцрийг арилгаж, дүрмийг нь багасгахын тулд нягтралыг багасгаж, хадлангийн массыг хамгаалах арга хэмжээ авдаг.

Хадлан бэлтгэх арга

Хөндий үйлдвэрлэх арга нь өөрийн гэсэн онцлогтой. Гол асуудал бол хаалттай хадгалалтын орон зай нүүрстөрөгчийн давхар ислээр дүүрсэн, азотын давхар исэл юм. Даралт бууруулах үед энэ хольцыг агаараар сольж, хортой бичил биетний идэвхитэй хөгжлийг бий болгодог. Энэ шалтгааны улмаас тэжээлийг аль болох хурдан ашиглах нь зүйтэй. Хэрэв хадланг суваг сувагт хийж байгаа бол хоргодох байрыг авсны дараа массыг 50 см-ээс багагүй босоо давхаргагаар огтолно. Үлдсэн давхаргын бүрэн бүтэн байдал зөрчигдөхгүй байхаар хийгдсэн. Энэ шаардлагыг биелүүлэхэд хэцүү биш юм.

Өрөмдлөгийн хадгалдаг онцлог

Хадлангийн хадгалалтын энэ арга суваг биш суваг биш масс байрлуулах, тусгай багцад байрлуулсан байдаг. Гэхдээ өмнө нь өнхрөх өвс дарах үед үүсдэг. Дүрмээр бол хадлан дахь хадгалдаг хадгалдаг нь бутлагчийн тусламжтайгаар хийгддэг. Энэхүү тоног төхөөрөмж нь та хүссэн хэлбэрийг хадгалан үлдээхэд тавигдах шаардлагад нийцүүлэн ургамлын массын давхаргыг тохижуулах боломжийг олгодог.

Материал нь фермээс холгүй агуулах саванд байрладаг. Илүүдэл эрдэнэ шишийг саванд хурдан шахаж, уураг, элсэн чихэр, каротин гэх мэт тэжээлийг хадгалах магадлал илүү байдаг. Техникийн шаардлагын дагуу сав баглаа боодол дээр хадлан бэлтгэх шаардлагатай бол битүүмжлэх материал нь цилиндр хальс, жишээлбэл agrostreich байх ёстой.

Өргөх хадны давуу тал

Ихэнх хэсгийн хувьд энэхүү аргын давуу тал нь үйл явцын өндөр механикжуулалттай холбоотой юм. Ямар ч тохиолдолд, орчин үеийн технологийг ашиглах нь тэжээлийн ашигтай шинж чанарыг баталгаажуулахын тулд өнхрөх үүсэх хурдыг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог. Киноны давуу талыг бас тэмдэглэж, өвсний масстай ороомог тавьдаг. Энэ нь чийгтэй, агаарын болон хэт ягаан туяанаас найдвартай хамгаалагдсан битүүмжилсэн хадгалах агуулахаар хангадаг. Үүний үр дүнд багцанд хадлан хураах нь мал аж ахуйн бүтээмжийг нэмэгдүүлэх боломжтой юм. Жишээ нь төвлөрсөн тэжээлийн нэмэлтийг ашиглах хэрэгцээг устгах , жишээ нь сүүний гарц нэмэгдэхэд хүргэдэг.

Хадлангийн чанарыг тодорхойлох

Тарих масс хадгалах болон ухах ажил эхлэхээс өмнө organoleptic control -ийг хийх явцад ирээдүйн хайлшийн чанарын шинж чанарыг тодорхойлох боломжтой болно. Ялангуяа шинжээчид материал, үнэр, сүүдэр бүтцийг тогтооно. Хадлан бэлтгэх технологийг зөв ажигласан бол өнгө нь чидун эсвэл шар-ногоон өнгөтэй болно. Үнэрийн хувьд энэ нь исгэлэн жимсний сүүдэртэй төстэй байх ёстой. Үүний зэрэгцээ масс нь цөцгийтэй биш боловч салстай байдаг. Үүний зэрэгцээ, энэ нь бүх навч, иш, үр тариа, шош нь маш их хамгаалж чадна. Хамгийн чухал зүйл бол хөгц мөөгөнцөр, мөөгөнцрийн ул мөргүй байдаг.

Дүгнэлт

Фермерүүдийн тэжээлийн нөөцийг хэмнэх хүсэл эрмэлзлээс үүдэлтэй. Үүний зэрэгцээ энэ технологийг ашиглах нь үхэр хүнсний бүтээгдэхүүний чанар буурах гэсэн үг биш юм. Энэ нь хадлан, хадлангийн уламжлалт аргаар уламжлалт аргаар хооллох хангалттай хоол тэжээлийн баазыг хадгалж хамгаалахад оршино. Энэ нь зөвхөн тэжээл бэлтгэхэд бэлэн болсон агуулгад тавигдах шаардлагыг төдийгүй өвс тэжээлийн бэлдмэлийг бэлтгэх үе шат юм. Ялангуяа, шаталтын үе шатанд ч гэсэн чийгийн үзүүлэлтийг тодорхойлохын тулд материалыг зөв бэлтгэхийг зөвлөж байна. Ашигтай элементүүдийн аюулгүй байдлыг хангах талаар цаашид хяналт тавих нь цутгах болон бусад малталт хийх дүрэм журмын хэрэгжилтийг хангахад оршино.