Нүүр Ресторан салат-д Хоол хийх

Заримдаа зоогийн газрын салат чимэглэл болон амтыг хачирхалтай. Мэргэжилтнүүд дэлхийн шилдэг тогооч нь туршлагаас суралцах, жилийн турш суралцдаг. Энэ нь амттай хоол биш, бүх жор амархан бие даан суралцах боломжтой ямар ч нууц биш юм, харин өнөөдөр бид салад, гэртээ болгосон байж болох талаар ярьж байна.

Хэрэв та зочин гайхах хүсэж байгаа бол манай жижиг сонгох танд хэрэгтэй юу олоход туслах болно.

шинэ ногоо дурлагчдын хувьд Грек салат

Энэ нь хоол дэлхийн хамгийн шилдэг зоогийн үйлчилсэн байна. Грек салад энэ нь маш их харагдаж байна, тусгай чимэглэлийн хэрэгтэй биш, тиймээс, тод өнгө баримт бүтээгдэхүүнд Хэрэв байсан. Үүний улмаас эсрэгээр, энэ нь маш гайхалтай болж байна.

Зарим зоогийн газрын салат их ур чадвар шаарддаг, харин грек, бид ердөө л дараах бүрэлдэхүүн шоо хуваасан хэрэгтэй ба аяга хольж:

• 3 жижиг улаан лооль,
• улаан сонгино polgolovki;
• өргөст хэмх дунд хэмжээ;
• хонх чинжүү, улаан, шар өнгө тэн хагас нь;
• 140g Фета бяслаг (эсвэл бусад гар хийцийн шорвог, Фета биш бол).

Аяархан ширхэг хольж, хар Чидун 15 ширхэг нэмж тавигддаг. Чидун жимсний тос ekstraotzhima хийнэ. Podsolite, далайн давс, амт хатаасан хахуун цэцгийн, сармис нь хүндрэлд нэмэх. Үйлчилж өмнө, нимбэгний шүүс нь цацаж.

ресторанд Carpaccio

дулааны эмчилгээ ямар ОХУ-ын махан хоол нь энэ нь хэвийн бус юм. Гэхдээ энэ нь орц янз бүрийн улс орны хамгийн шилдэг үндэсний хоол нь олон нэлээд өргөнөөр ашиглаж байна. Жишээ нь, нэгэн тансаг Францын tartare буюу carpaccio салат амархан гэртээ бэлдэж болно.

Чидун жимсний тос хуванцар боолт дэвтээсэн нь цэвэр үхрийн мах төмстэй боож, хагас цагийн турш хөлдөөгчинд илгээнэ үү. Бид мах, 400 орчим грамм хэрэгтэй болно.

гэх мэт цөөн хүнтэй байх ёстой аль болох зүсмэлийг. Ер нь, та жижиглэсэн ашиглах ёстой.

, Няцаах хуванцар боолт ороосон нь гөлгөр гадаргуу нь алх үгүй биш Хавирган. Та гулсмал зүү болон ердийн ашиглаж болно.

нь үйлчлэх тавган дээр нь тойрог мах тавьж, дунд дахин цөөхөн цэнгэг arugula-д (хагас мод). бальзамын уксус, эсвэл нимбэгний шүүс хольсон Чидун жимсний тос хийнэ. сараалжтай Parmesan бяслаг (75 гр) нь чимэн гоёг. Үйлчилж өмнө, чинжүү болон том далайн давс цацаж.

Танигдахаар сонгодог - гараагүй "Цезарь"

Энэ хоол нь олон хувилбарууд - хамгийн түгээмэл өнөөдөр салад ресторан түвшин. Энэ нь тансаг амархан салат "Цезарь" илтгэх, зоогийн газар нь бодитой харах хэрэгтэй. Харамсалтай нь, анхны жор, олон өөрсдийн арга замыг шинэ хувилбарыг үзэж эрэлхийлж байна. Заримдаа энэ нь (Авгалдай нь зохиогчийн ах дамжуулан сонгодог жор гарч жишээ нь) сайн үр дүн авчирдаг, харин зарим нэг бүрэлдэхүүн хэсэг нь гоёмсог саванд байрлуулж болохгүй. Жишээ нь, энэ нь хоол майонез нь тохиромжтой биш юм.

Та gastronomic, гоо зүйн таашаал дээр анхаарлаа хандуулж, үнэхээр дур мэдэн харьцааг сонгож болно. Гэвч салат байх ёстой дараах агуулсан:

• Цагаан талх croutons;
• лаазалсан Авгалдай нь;
• чанасан өндөг,
• чанасан эсвэл шарсан тахианы хөхний;
• Parmesan;
• шанцайны ургамал (мөсөн үүл, arugula, шанцайны ургамал).

Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ойролцоогоор тэнцүү байх ёстой. Эсвэл, та ч бас "Цезарь" интоорын улаан лооль, capers, чидун, зөөлөн бяслаг, сам хорхой тэдгээрийг нэмж болно. А ресторан салат "Цезарь" чидун жимсний тос Дижон гич болон нимбэгний шүүс, Worcestershire соус бүхий холимог үндсэн дээр төлбөр байна.

Италийн эргийн үнэр нь Caprese

тэр ч байтугай туршлагатай эзэмшигчийн хүртэл биш юм ресторан салад жор байдаг. Харин Caprese ч pyatiklassnitsa хоол болно.

Энэ нь хоол бөгжнүүд mozzarella болон улаан лооль, тэнцүү хэсэгт авч болгон хэрчсэн бүрдэнэ. бүрэлдэхүүн хэсэг нь үйлчлэх таваг дээр тавьсан байна, тэр ч байтугай өөрсдөө сайхан, хоолны дуршил харагддаг. Гэвч тэдний pritrusit хавчих бол Италийн ургамал төрлийн чидун жимсний тос нь бага хэмжээний болон шиврээ бороо, тэр ч байтугай хөөрхөн бас амттай авах.

Нүүр хуудас хийсэн салад нь заль мэх

Ресторан салад гэрээсээ их ялгаатай биш юм. хүнд тосны сүмс хаяна, янз бүрийн ашигтай, амттай ногоон илүү ашиглаад үзээрэй. хахуун цэцгийн, хатаасан базилик, Ганга, мэргэн: халуун ногоо тухай мартаж болохгүй. Өндөг нь гоо зүйн тааламжтай, ер бусын харц, бөднө шувууны орлуулж болно. Харин амжилтын гол баталгаа нь - энэ нь таны урам зориг юм. турших бүү ай, чи шинэ хэлбэрээр маш их авах болно.