Ногоон цай Улун цай: ашигтай шинж чанар, бэлтгэх арга

Тайваньд Чин гүрний үед ч эрт 18-р зууны үед цай бэлтгэж эхэлсэн боловч маш олон цайны модны ихэнх нь их эрт тэнд өссөн итгэж байна, гэхдээ энэ нь маш сайн уух нь таримал авчирсан байсан Мин гүрний.

Арал дээр таатай уур амьсгал, учир нь мод ч гэсэн өвөл өсөх боломжийг олгодог жилийн аль ч үед халуун, чийглэг байдаг. нь их агууламж цайны тариалан уулархаг нутагт байрладаг. Өнөөдөр бид уламжлалт Улун ногоон цай тухай ярьж байна. Түүний нэр нь голын Uluntszyan Фужиан, тэнд нь орон нутгийн хотод явагддаг бөгөөд эдгээр сорт нь олон тооны бий (Black Dragon) ирдэг.

Ногоон цай Улун баялаг хослуулсан улаан цай , цэвэр ногоон. Цайны бүр шинэ гагнуур дараа түүний амт өөрчилдөг. хамгийн алдартай Улун сорт Dahunpao, Tieguanyin Ван Мао Ce, Alishan, хүн орхоодой, Tieguanyin, Dundin, Si Ji Чун Gui Хуа Улун Шан Лин Ши.

Улун цай бүх нягт навч, ил тод байдал, болзошгүй сүлжээ дүүргэх, алтан улаан эрчилсэн байна. Улмаас цогцолбор боловсруулсан навч нь бараг тэдний бүрэн бүтэн байдлыг хадгалж байна. Зөвхөн зөв цайны навч нь ногоон цай Улун нь өвөрмөц, юутай ч зүйрлэшгүй сүүн өтгөн амт, маш хүчтэй цэцгийн үнэр байдаг. Түүний ашиг сүүлд хэлэлцэх болно, гэхдээ одоо жор.

уламжлалт ёс заншил нь ногоон цай Улун цай чанадаг тулд бид ваар хэрэгтэй болно. Буцалсан усаар зайлж шавар аягыг авч, дараа нь 1/3 эзлэхүүн нь түүний хуурай навч нь унтаж явж, халуун ус (80 орчим градус температур) дүүргэж, бараг тэр даруй энэ уусвэрийг татах боломжийг олгодог биш, энэ шингэн нэгтгэх. хоёр дахь удаагаа бөглөж, хэдэн минут байлгана. Дараа нь тусгай шавар саванд хийнэ. Бүх цай нь элсэн чихэр, сүү, тос нь согтуу байж болно, бэлэн болсон байна.

Зарим Улун 40 цаг хүртэл исгэж, гэхдээ энэ ангийн дундаж түвшин 10-15 дахин их байх ёстой гэж үзэж байна. маш сайн амт, баян өнгө чанарын ногоон Улун. Энэ нь бусад цай, зөв исгэж бол мэдээж андуурч болохгүй. Ногоон цай Улун цай, халуун өдрүүдэд сэргэг, өөдрөг байдаг шиг нь урам ундаа мөн энэ нь цангах quenches ба шүдний пааланг бэхжүүлдэг.

Улун цай: шинж чанар, найрлага

Улун цай 400 гаруй ашигтай химийн элементүүдийг агуулдаг. Гол хүмүүс нь: кофеин, фосфор, төмөр, селен, манган, иод, кальци, цайр, магни, Polyphenol нэгдлүүд, витамин D, C, K, E, янз бүрийн B3, B6, В1, В12. Ийм элбэг витамин цогц тромбоз урьдчилан сэргийлэх, цусны судас бэхжүүлдэг.

Энэ нь, Улун тогтмол хэрэглэх нь өөх цав нь тогтоогдсон бодисын солилцоо болон жин буурч хэвийн байна. Олон Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн таргалалт энэ ундааг зөвлөж байна, тэдний жинг хянаж хүмүүс. Мөн зарим судалгаагаар ногоон цай тогтмол хэрэглээ улмаас антиоксидант болон амин дэм М. нь, хорт хавдар, зүрх судасны өвчний эрсдлийг бууруулдаг болох нь тогтоогдсон байна

Ногоон цай Улун цай - байгалийн бүтээгдэхүүн нь түүний найрлага ямар ч будагч бодис, хадгалалтын болон амт орлуулагч нь байх албагүй юм. Цайны навч, фтор агуулсан бидний шүд, яс, хадаасны чанарыг сайжруулахад тусална. үр ашиг, ногоон цай давуу тал нь дахин дахин баталсан юм. Энэ нь, чөлөөт радикалыг тэмцэгч атеросклерозын, АГ-ийн хөгжлийг сэргийлдэг болохыг тогтоосон байна.

өдөрт Улун цай 5-аас доошгүй аяга ундны холестерин бууруулах магадлалыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь амин хүчил L-theanine, мэдрэлийн систем дээр тайвшруулах нөлөө үзүүлдэг байна. Бид Lancer тасралтгүй хэрэглэх нь харж болно. Гэвч тэднийг Учир нь, ялангуяа жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эмэгтэйчүүд, ахмад настан, нойр зовон шаналж байгаа хүмүүст буруугаар байхгүй бол Энэ нь каффейн байна.