Крым мөөг. Крым хүнсний мөөг: тайлбар, фото зураг

Мөөг - хлорофилл дутагдалтай нь эукариот организмууд. анатомийн, биологийн болон морфологийн доод ургамал, амьтны төрөл зүйл өөр. нийтлэл Крым мөөг хүнсний болон хорт танилцуулж байна. уншигч тэдгээрийн тодорхойлолт үзэх фото танилцаж байна. хойгийн мөөг нь олон байдаг бөгөөд тэд газар нь янз бүрийн ургах: хээр нь ой мод, тэгш өндөрлөгүүд байна.

Крымын мөөг түүх

улирал нь ихэвчлэн Энэтхэгийн зун дараа эхэлдэг, гэхдээ ерөнхийдөө та тэдэнд бүх жилийн турш, ямар ч үед цуглуулж болно. хойг дээр мөөг маш их байгаа боловч, үндсэн хоол хүнс нь гэж үзэж байгаагүй. Тиймийн тул, тэд зөвхөн сонирхогчид цуглуулсан. Энэ хандлага нь 20-р зуун хүртэл үргэлжилсэн. Энэ Vogue орж ирээд дараа нь Газар дундын тэнгисийн гал тогоо, янз бүрийн мөөг амтлагч гэх мэт. Хүмүүс хоол хүнс тэдний хандлагыг өөрчилсөн. Тиймээс, Крымын мөөг хойгийн хүн амтай их амжилт эдэлж эхэлсэн байна.

Ямар зүйл хойг дээр ургадаг

Энэ нь мөөг, зэрлэг мөөг, цагаан, борооны, цөцгийн тос мөөг, саарал blewits - Крым, янз бүрийн мөөг нь маш олон, хамгийн нийтлэг тохиолддогоосоо, "чимээгүй анчин" цуглуулах маш дуртай байдаг байна. Тэд бүр урьдчилан таамаглах боломжгүй юм. Тодорхой тооллын цуглуулах тэдний төлөө ажиллаж чадахгүй учраас.

Крым Мөөг: зураг, тодорхойлолт, өсөлтийн газар

Жил бүр янз бүрийн арга замаар тодорхой эхлэх, дуусах улирал. "Хаана мөөг юм бэ?" - Энэ асуултыг ямар нэг хариулт нь тэдний хойгийн Учир нь асар их юм. Тэдний олонх нь хүнсний үзэж байна. Бус, хортой зүйл үгүй. Гэвч ихэнх нь бусад бүс нутагт өсөх бүх мөөг нь ердийн болон танил шаардаж байна.

Улирал мөөг - энэ нь Энэтхэгийн зуны юм

Мөөг аравдугаар сарын эцэст бараг ургадаг. Тэд жодоо болон нарс, жалга, тууш ховил болон нүхэнд дор сүүдэртэй цэгүүдийг дуртай. бараг үргэлж хавтгай боловч заримдаа 15 см хүртэл дунджаар хивс, нэгэн сэтгэлээр унасан дунд зэрэг хэлбэртэй байна. Түүний ирмэг доош боосон байна. , Малгай шулуун Мөчир нахиа funnel- болж дараа. Эдгээр мөөг Крым гэрэл улбар шар, улаан, эсвэл цэнхэр-ногоон өнгөтэй байна.

мөөг

Тэд хойгийн хувин цуглуулж болно, нь зөвхөн ой, бас цэцэрлэг болон жимсний байна. Улирал - чийглэг, халуун намар. Cap диаметр. - 3 10 см-ийн урт хөл, тэр ч байтугай 20 см-ийн малгай сааралдуу цагаан шар дээд болон доод хавтан хүрч болно .. Эдгээр мөөг хожуул дээр шууд бөөгнөрсөн, ийм учраас тэдний нэрийг ургадаг. Тэд хайртай, мод унасан.

цагаан уулын

Эдгээр мөөг Крымын өсөх үү, хаана тэднийг цуглуулах вэ? Та бут дунд болон цоорхой дахь хойгийн уулархаг хэсэгт тэдгээрийг олж болно. малгай нь rugose эсвэл гөлгөр нь гүдгэр хэлбэртэй байна. хуурай цаг агаар бага зэрэг ан цав, хэзээ энэ нь нойтон oslizloy болдог. Эдгээр мах мөөг, цагаан , өтгөн, тааламжтай үнэр байдаг, өнгө буруугаа өөрчилж болохгүй вэ.

борооны

Эдгээр мөөг мөөг адил Крым. Тэд навчит ой олж, гурван төрлийн байдаг: Лийр, өргөст аварга. Эдгээр нь ихэвчлэн 34 см-ийн өндөрт.

шар Boletus

Тэд Ai-Петрийн өндөрлөг дээр цуглуулж илүүд үздэг. Газрын тосны connoisseurs нь бодит Mecca юм. Эхлээд хагас бөмбөрцөгийн 14 см хүртэл диаметртэй мөөг таг., Дараа нь бөөрөнхий хэлбэртэй болдог. Өнгө бор, гэхдээ өөр өөр өнгө байж болох юм. Хөл нь заримдаа 11 см-ийн хүрдэг. Эдгээр мөөг клирингийн зах тод газар шиг,. Голдуу ойд ургадаг, харин та нуга нь модны доор тэднийг олж болно. Крым, тэд ихэвчлэн тэр ч байтугай чулуу ойролцоо байдаг.

саарал blewits

Энэ нь хамгийн эрэлттэй, дараа мөөг Крымын юм. Өөрөөр хэлбэл, тэд бэлтрэгийг гэж нэрлэдэг. тэдэн рүү Малгай - 12 см, саарал, дугуйрсан-конус хүртэл. хөл нь бус харин урт нь - 12 см хүрч, гэхдээ ихэвчлэн тэд хөвд, ёс зүйгүй болсон .. Мөөг ч бага байх хандлагатай, мөн тэдний дунд та зүгээр л аварга олж болно. Есдүгээр сард эхлэх арваннэгдүгээр сарын эцсийн тэднийг цуглуулна. Тэд холимог болон шилмүүст ойд ургадаг. Бяцхан хулгана нь ихэвчлэн настай нарс мод, хөвд-д, нарс зүү, унасан навч дор элсэрхэг хөрсөнд баригдсан.

Хээрийн Крым мөөг: odnobochka

Энэ мөөг нь дэлхийн ихэвчлэн краны гэж нэрлэдэг бас нэг сонирхолтой төлөөлөгч юм. Маш хээрийн бүсэд өвс ургадаг дуртай. Odnobochku зөвхөн маш хэцүү байна. (Simferopol ойролцоо) Нутгийн оршин суугчид тус бүр өөрийн холбоод дагуу, янз бүрийн арга замаар үүнийг нэрлэдэг байсан. Жишээ нь, та ихэнхдээ үгийг "авс" сонсох болно. Энэ нэр, учир нь модлог ишний түүнд өгсөн байна. Олон Учир нь өсөлтийн онцлог үүнийг нугас гэж нэрлэдэг. Тэр мэт нэгэн ядарсан шувуу шиг "waddled" зогсож байна. Заримдаа та эдгээр мөөг нь "Garden" дээр бүдрэх болно.

форвард юүлүүр, малгай ирмэг ороосон маш төстэй Odnobochka. хавтан, өргөн цагаан, ховор юм. Гэхдээ тэр ургадаг энэ мөөгөнцөр гол онцлог нь дээр өвс юм өргөст зараа уул гэдэг ургамалтай буюу Eryngium Campestre. Ерөнхийдөө улиралд тавдугаар сард эхэлж, арваннэгдүгээр сард дуусна. Гэхдээ энэ оны нэгдүгээр сард олдсон тохиолдол гарсан байна. шинэ хэлбэрээр хүнс хэрэглэх, олон marinate илүүд үздэг.

нутаг дэвсгэрийн талаас илүү хувь нь хойгийн хээрийн бүсэд оноос хойш ийм мөөг талбай мөөг, Boletus, улиас, Boletus, мөөг зэрэг орно. Тэр модны оронд өвс ургадаг бусад Эдгээр төрөл, өөрсдийн эсрэг ямар ч өөр өөр байдаг. Хамгийн түгээмэл тал Крым мөөг - Хясаан мөөг, odnobochka. Тэд нэг гэр бүлд багтах. Гэвч тэд өөрсдийн шинж чанартай байдаг. олон хүн нэг үзэл бодол нь тэднийг авч байгаа боловч. Odnobochka нүцгэн тал хээр, модны бүрэн ангид байдаг нь улам бүр нэмэгдэж. Харин Хясаан хөлийн цахилгаан шатны хонгил нь дээр амьдарч байна.

бусад зүйл

Ямар Крымын бусад хүнсний мөөг? Энэ нь мөөг, мөөг, Polypore, Dubovik, улиас, Хясаан мөөг, russula. Хамтдаа хүнд хур борооны дараа борооны цув нь Holovatch гарч ирдэг. Олон мөөг Крым, та энэ зүйлд харж болно зураг, маш их алдартай байдаг. Жишээ нь, morels, нь тогтмол илүүд үздэг. сул маш олон, ойн ирмэг, чөлөө: Тэд ердийн газар олж болно. Хэвийг, харин тусгай үнэр үнэтэй тогооч.

Крымын хортой мөөг

45 орчим зүйл байдаг байв. Хортой мөөг Крым тэдний хоруу чанар дагуу 5 бүлэгт хуваасан байна.

• 5-р бүлэг: Entoloma саарал, бар blewits, хавтгай мөөг. Шинж тэмдэг хэрэглэсний дараа 5 цагийн 30 минут нь уушигны хорт үед эхэлдэг. Тайван бус болох нь долоо хоног хүртэл үргэлжилнэ.
• Бүлэг 4: бэх болон Shaggy аргал. архи тэднийг хамт хэрэглэх үед хордлого тохиолддог. Тиймийн тул, энэ мөөг нь идэж байна дараа гурван өдрийн турш ууж болохгүй.
• 3-р бүлэг: Govorushko (цайвар улаан, улбар шар, улаан, лав). хордлого бүх шинж тэмдэг нь мөөг Хоол идсэний дараа 15 минут эхэлнэ. Заримдаа тэд хүний үхэлд хүргэдэг.
• Бүлэг 2: улаан, pantherina Amanita. ихэвчлэн боломжтой үхэл хордлого бол.
• Бүлэг 1 - хамгийн хортой мөөг, хүнд үхлийн аюултай. Үүнд: үхэл аяга, хавар ногоон, мөөгөнцөр цагаан нисэхэд болон интоорын хүрэн silverfish. Шинж тэмдэг нь тэдний хэрэглэсний дараа бараг тэр даруй гарч эхэлдэг.

хортой байдаг боловч эдгээр нь бүгд мөөг байдаг, гэхдээ бас хүнд ашигтай байж болох юм. Тэдний зарим нь янз бүрийн эм бэлтгэх, ургамлын гаралтай шар айраг исгэх нь заримдаа хэсэг нь эм хэрэглэж байна. Мэдээж хэрэг, тунг хамгийн бага байна.

мөөг түүх хаана

Олон, Крымын уулыг илүүд үздэг энэ нь хамгийн их алдартай цагаан мөөгөнцөр байдаг. Тэр маш их амжилт Ai-Петрийн Yayla таалагдсан. Мөн уулын далан хавтгай орой дээр тэдний маш олон. Тэгээд уулан Demerdzhi ойн нь "чимээгүй ан" мэдрэмж нь маш их газар - гэрэлтсэн байна.

Ойн Bakhchisarai нь сунаж - Sevastopol ойролцоо сайн Олон газар нутагтай. Feodosia нь хурааж, дуусгах хойг мөөг зүүн Stary Krym. Тэдний баялаг, хээрийн бүсийн - голын адгийн болон Donuzlav Sasyk байна. бэлтрэгийг нь хамгийн олон Kolchugino орчмын болон Крымын одон олж болно. Мөөг - загас барих тухай болон тахианы Гантиг цуглуулсан. Boletus ихэвчлэн Stroganov болон Zelenogorsk нутагт баригдсан.

мөөг ёс зүй

сонирхогчид "чимээгүй ан" -д өөрийн гэсэн ёс зүй байдаг. Тэд ямар ч сонирхол ч гэсэн, мөөг өшиглөж байж болохгүй. Тэд өөр хэрэгтэй байж болох юм. Ер нь, цуглуулах сагс, мөчир нь нэхмэл ирдэг. Энэ нь хуванцар хувин, баг агаар нэвтрэхгүй гэсэн биш, цуглуулсан мөөг гэртээ "амьд" чадахгүй байгаа байгаатай холбоотой юм. Тэд хутгаар бууруулах болно, үндсийг гэмтээж байх нь тийм газар байх хэрэгтэй.

Та Мөөгний нь тэднийг татах болон хөвд авахын чадахгүй. Энэ нь өвтгөж, үндэс устгадаг. Хурц нар Мөөгний хатааж үхэхгүй дагуу. хамгийн сайн цаг цуглуулах - өнгөрсөн дулаан борооны дараа, энэ нь шөнө байв, ялангуяа бол. жижиг хэсэг хэсэг болгон эвдэрсэн зам ялзарсан Жишээ нь дээр дарж, нь холболт байлгаж, эргэн тойронд тарааж тулд.

мөөг хордлого зайлсхийх вэ

хордлогын гол шалтгаан нь зохисгүй цуглуулах, хадгалах улмаас. Крымын нь улам бүр нэмэгдэж мөөг, мөн хуурамч ах дүү нар байна. Тэд хүнсний зүйл нь ялгахад хэцүү байдаг. зах зээл дээр өөрийн цом шалгахын тулд хэнд ч байдаг тэр ч байтугай онцгой туршлага байдаг.

тэд хорт байгаа эсэхийг - худалдан авах мөөг анхааралтай судлах хэрэгтэй үед хордлого урьдчилан сэргийлэх. Асуудалтай илүү зүгээр л хол хаях юм. чухал ач холбогдолтой байдаг бөгөөд тэдний насны ялгаа. Хуучин болон хойрго мөөг хүнсний эсвэл хортой тэд сэдвээр хүлээн зөвшөөрөх нь хэцүү байдаг. ямар нэгэн эргэлзээ байгаа бол - Тэдний хамгийн шилдэг зүгээр л бууж өгдөг.

Бариул, мөөг хоол цуглуулах өдөр байх ёстой. Үгүй бол, хорт бодисууд тэдний дотор бий болно. Эхлээд тэд арван минут усанд буцалгаж байх хэрэгтэй, зөвхөн дараа нь хуурч, дахин буцалгана. Зарим мөөг түүхий эд, та зүгээр л хэл, гашуун үүнийг орхиж долоох уу. Ийм эрх нь цуцлагдах болно - энэ нь хортой юм. Ч гэсэн тэд хүнсний мэт харагдана.