Гэртээ чангаанз нь дарс хийх вэ

Энэ нь дунд зэрэг хэрэглэдэг бол чангаанз дарс, маш амттай, сонирхолтой бүтээгдэхүүн юм. Үүн нэлээд асуудалтай нь spitsja гаралт ихэвчлэн азотын амттай уух нь бага тоо хэмжээ байдаг тул гэртээ хоол хийх нь сайн. Үнэн хэрэгтээ, түүний амт шинж чанартай холбоотой, тэд орой дээр байдаг.

Гүйлс өөрсдөө хэл дээр манай рецептор нь маш тааламжтай байдаг. Харин архи, согтууруулах ундаа нэмж энд бол сэтгэлийн сайжруулдаг. чангаанз Wine бодит салют хөгжилтэй юм.

Харин үүнийг хэрхэн амттай ундааг хоол вэ? Зарчмын хувьд, энгийн жор. Энэ нь хоол хийх үйл явц нь аль болох үр ашигтай байсан нь зөөгч нь чухал юм. Ямар ч байсан та эдгээр зөвлөгөөг дагах юм бол, дараа нь дарс гаралтыг авах магадлал бага байх болно.

гэрт нь чангаанз дарс хэрхэн бэлтгэх нь: газрын дүрэм

нь үнэний бэлэн аваарай. бүтээгдэхүүний бэлтгэх зэрэг чангаанз хийсэн дарс шиг - энэ үйл явц биш харин хүнд байдаг. авч үзэх олон зүйл байдаг. Тэднийг хангалттай санаж, ажиллах, дараа нь юу хийх нь илүү хялбар байх болно. Аливаа ур чадварын эхнээс нь сурах хэцүү байдаг, дараа нь энэ нь амар хялбар юм. эхлэн зөвхөн нэр нь тэр Тэгэхээр энэ үйл явц нь хэцүү байж болох юм. Хэрхэн гэртээ чангаанзны дарс хоол болох вэ?

1. Жимс боловсорч гүйцсэн байх ёстой. тэд маш их тааламжтай амтыг эс өгнө, учир нь эдгээр зүйлийг эрүүл мэндэд ашигтай байх болно, бидэнд ямар ч сайн муудсан.
2. жимсний модноос урагдаж байх ёстой. Тэд гарааг өргөж бол, үр дүн нь тэд байсан зүйл дээр нэлээд эвгүй амт юм. Энэ тохиолдолд чанартай дарс маш бага байх болно.
3. Тэд мөөгөнцрийн байгаа тул та, гүйлс угааж байх ёстой. Тэдний бол, чангаанз нь дарс олж авч чадахгүй байна. чанар муудах гэж зохиомлоор тэдгээрийг нэмэх хэрэгтэй. Өмнө дарс хэрхэн хийх чангаанз нь анхааралтай юу хийхээ дээр бодох хэрэгтэй.
4. бусад зүйлсээс Wort яс нэмэгдсэн байна. Зарим нь хийж, харин яс юм prussic хүчил, хамгийн тохиолдолд толгой өвдөх үүсгэж, хамгийн муудаа - үхэл. Дараа нь асуулт бол "гар хийцийн дарс хэрхэн хийх чангаанз үү?" Энэ бол үхлийн аюултай юм.

Эдгээр дүрмүүд байдаг. Тэд маш энгийн байдаг, гэхдээ энэ нь дагаж мөрдөх нь чухал юм. Харьцангуй илүү ундаа бэлтгэх үйл явцыг төвөгтэй. Харин та нар анхааралтай зааврыг уншина уу, дараа нь бүх зүйл энд сайхан байх болно.

уран юу найрлага ирэх вэ?

Зөвхөн гүйлс, ус, элсэн чихэр, этилийн спирт орж цаашид боловсруулах шаардлагатай юм байх ёстой байгалийн гар хийцийн чангаанзны дарс бэлтгэх хэрэгтэй. Тэнд найрлага нь төвөгтэй ч. Заримдаа sourdough бэлтгэх нэмэлт эх үүсвэр хэрэгтэй байна. жимс жимсгэнэ хангалттай тэд төөрч татгалзсан муу үед Гэхдээ энэ нь зөвхөн зайлшгүй шаардлагатай юм.

Та юу модноос үнэхээр шүүслэг, чихэрлэг гүйлс устгах бол, Хэрэв байхгүй исгэж ямар ч асуудал болно гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Хэрэв тийм биш бол - та үзэм нь хөрөнгөөр бэлдэх хэрэгтэй. Ийм Ферментийн ихэвчлэн чангаанзны дарс амтыг авах нь ноцтой саад бэрхшээл биш юм.

чангаанз нь гар хийцийн дарс жор

чангаанзны дарс жор оноо тооны хүртэл хийсэн байна. Гэвч тэд бодит байдал дээр хэд хэдэн удаа гарч ажиллах бол, дараа нь бүх зүйл сайхан хялбар, дурсгалтай зүйл нь маш сайн байх ёстой.

1. даавуугаар арчиж, дараа нь жимс жимсгэнэ, яснаас нь устгаж болно. Зарим хүмүүс хальс хол хаях, гэхдээ энэ нь хийж байх ёстой. Нэгдүгээрт, дарс айраг тусалдаг мөөгөнцрийн байна. Хоёрдугаарт, өнгө, амт, амт Хэрэв томоохон хэсэгт заасан байдаг.
2. нэгэн төрлийн будаа хүртэл хальсалж чангаанзны сүйрч. Түүнээс хойш бид их хэмжээний саванд руу шилжүүлэх.
3. Цаашид ч бүлээн ус (маш сайн бөгөөд та шингэн температурыг хэмжих термометр байгаа бол. Энэ тохиолдолд хамгийн оновчтой 25 30 градус утгаас авч болно) дүүргэх. сайн холимог авах.
4. Чадавхи гэрэлд ч халуун дулаан газар тавьж, самбай нь боож байх ёстой. Энэ нь бас исгэлэн биш байх юм бол Ферментийн нь Wort хольж өдөрт хэд хэдэн удаа байх ёстой. хорин цагийн дотор исгэрээ, хөөс байсан бол бэлтгэл хэвийн явагдаж байна.
5. Үр шүүс хурдас нь хуурай байх ёстой. целлюлозын бид самбай ашиглан шүүх хэрэгтэй, шингэн шүүс, сахар нэмнэ.
6. Дараа нь үр дүнд холимог нь том саванд руу хийнэ. Хийнэ нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь газар байх, гуравны хоёр нь илүү нь байхгүй ч байж болно. Дараа нь бид ус тамга тогтоож, нэг сар орчим 16 30 градусын температурт тавьж.

Сайн тэмдэг нь төөрч больсон юм. Онцлог Wort тодруулга ба ус тамга ямар ч урт эхэлсэн байна билээ.

эцсийн арга хэмжээ

Энэ бүгдийн дараа бид лонх болон бусад саванд нь тусгай хоолойгоор дамжин хурдас нь шинэ дарсыг нийлүүлэхийг дахин хэрэгтэй. Эцэст нь хэлэхэд, лонх нягт таглаатай байх ёстой, дараа нь 2-4 сарын турш хаа нэгтээ дулаахан харанхуй өрөөнд тавив. Энэ хугацаанд дарс исгэж, шинэ амт шинж чанарыг олж авдаг байна. Дараа нь та дараагийн юу хийхээ шийдэж чадна. Хэрвээ шаардлагатай бол ундаа шил цутгана болно. Хэрэв тийм биш бол - саванд үлдсэн байх нь сайн сонголт юм. амт өртсөн байна.

соёлын ашиглах журам

Энэ нь та дарс соёлыг хэрэглэх хэрэгтэй гэдгийг ойлгох нь чухал юм. өөрөө энэ нь бага архи, согтууруулах ундаа гэж юу та нар үүнийг бэлтгэсэн гэсэн үг биш. Түүнээс гадна, энэ нь ихэвчлэн хангалттай ийм болж архи исгэх бүтээгдэхүүний гэрт дэлгүүрт зарж байгаа тэдгээр бараа нь илүү их байдаг байна. Тэгэхээр та энэ дарсыг уух гэж байгаа бол маш болгоомжтой байх ёстой. бид уух таатай байсан гэдгийг баталгаажуулахын тулд юу хийж чадах вэ? Бүх л энд. Энэ нь цагт 100-аас их грамм хэмжээний ашиглах, зүгээр л утгагүй юм гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. А ууж болно.

үр дүн нь

Бид гар хийцийн дарс хэрхэн хийхийг олж мэдсэн. жор нь маш энгийн. Энэ нь хадгалдаг учраас хоёр, эсвэл ашиглагдаж эхлэхээсээ өмнө тэр ч байтугай дөрвөн сар, байр олоход нь энгийн орон сууцны барилгад боломжтой бол - зөвхөн асуудал юм. Гэвч асуудал бүрэн шийдэгдээгүй байна. Та зүгээр л ухаан нь жаахан хэрэглэх хэрэгтэй. Мөн бүх дарс хаанчлал таны мэдэлд байх болно. Та ч гэсэн ууж болохгүй, үр дүнд ундаа зарж болно. үнэ House дарс.