Гахайн тахианы хөх жигнэмэгийн

Цагаан мах тахианы хөхний - нь чухал ач холбогдолтой уураг бүтээгдэхүүн. Гэсэн хэдий ч, тахианы хөх нь аяга таваг бүхнээ дургүй, тэгээд мах ихэвчлэн dryish болж байна. арилгахын тулд энэ сул тал шиг амттай хоол хоол оролдож болно тахианы хөхний гахайн ороосон.

хэмжээ хамааран бяслаг хоёр зүсмэл болон гахайн буюу зургаан дөрвөн зүсмэлүүдийг, - Бид нэг бүхэлд нь тахианы хөхний нь хэрэгтэй болно.

тахианы хөхний арьсыг арилгах, гэж нэрлэгддэг яснаас нь устгах "том филе." булангийн зүсмэл бүр нь "халаасандаа" авахын тулд үүсэх зузаантай дамжуулан урт хугацааны хэсэг болгож байна. хөхтэй бяслаг зүсмэлүүд болон улирлаас нь "халаасандаа" хэлбэрээр тавь. Таны амт нь халуун ногоо түүж. Дүрмээр бол, тахиа төгс карри амтлагч бол, та бусад халуун ногоо хэрэглэж болно.

Одоо бид гахайн нимгэн зүсмэлүүдийг авч, бүрэн тэдний тахиа боож (энэ нь хэрчсэн энэ бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах нь илүү тохиромжтой юм). гахайн утсан аюулгүй шүдний ашиглан байж болно.

Бид саванд хөхийг тавьж (энэ нь үнэ цэнэтэй юм урьдчилсан тавих нь ялтас), хоёр зуун градусын тэмдэг термостат оруулах нь манай тахианы хөхний эргэн тойрон хагас цагийн гахайн ороосон махыг урьдчилан шараад. Бидний хоол Хэрэв та ямар ч хүнсний ногооны салат хамт хэрэглэж болно, бэлэн болсон байна.

нь баярын болон анхны хувилбар нь гахайн тахианы хөх хоол байгаагаар, хар чавга чихмэл болон амтлагч шатаасан.

Нэг тахианы хөхний (эсвэл хоёр бэлэн филе) бид (сайн самар авах) зургаан жимсгэнэ хар чавга, гахайн зургаан ширхэг, Кетчуп гурван халбага (чанарын), ургамлын тос, цөцгий нэг зуун тавин грамм, бяслаг, самар нэг зуун грамм хэрэгтэй.

Бид хоол эхэлнэ. Тэд хар чавга нэвт норгох, түүний ширхэг бууруулсан байна. Бид самар, бяслаг, сараалжтай нүдэх. бяслаг, хар чавга, хагас тос норм холино.

Хөх "халаасыг" хийж, бяслаг дүүргэлт, хар чавга ширхэг teaspoonful тэнд байв. Одоо нягт гахайн зүсмэлүүд нь филе боож болон хөгц руу тархсан.

Одоо цөцгий, кетчуп, хоол хийх тос холих замаар жан болгож байна. Энэ тахианы жан бөглөж, зууханд ойролцоогоор хагас цаг жигнэх маягтыг илгээж болно.

Энэ ашиглах жор, тахианы хөхний гахайн ороосон ломбо нь янз бүрийн болгосон болно. Жишээ нь, хар чавга авч оронд чавга, эсвэл Даршилсан цангис даршилсан. Эсвэл хан боргоцой хөхтэй зүйлс. Цуу бэлтгэх кетчуп найрлага нь оруулахгүй, халуун ногоо, цөцгий нь төрөл бүрийн солих ашиглаж болно. Энэ нь жигд ашиглаж болно , цагаан цуу, тахианы шөл үндсэн дээр боловсруулсан.

Энэ нь хоол хийх бас боломжтой юм мөөг нь тахианы хөхний, жор дүүргэлтийн бэлтгэл үйл явц нь бусад бараг адил байх болно.

дүүргэлтийн хувьд ямар ч мөөг мөөг, мөөг, шинэ Хясаан мөөг, шинэ хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан илэрхийлэгч ашиглаж болно авна. Хэрэв та хуурай мөөг байна уу? За, тэд энэ таваг төгс байна.

мөөг бэлтгэх: хатааж, буцлах дэвтээсэн, гэсгээх хөлдөөсөн шинэ хөлдөөсөн болон ус зайлуулах хоолой бүхий лаазалсан. Тэднийг жижиг хэсэг хэсэг болгон зүсэж, мөөг, сонгино жижиглэж. Одоо сонгино зөөлөн хүртэл, дараа нь мөөг нэмж, хуурч үргэлжлүүлэн хуурч. мөөг чөмөг нь juiciness нь, хэрэв та бага зэрэг тос буюу цөцгий нэмж болно.

шарсан мөөг, сараалжтай бяслаг байна. жигд хайлсан нь, хутгах, дулааны мөөг тогоо ав, халуун чөмөг унтаж бяслаг унах чиглүүлэх.

Дараа нь, энэ нь өмнөх жор-д тайлбарласны дагуу гахайн тахианы хөх бэлтгэдэг. Энэ филе гахайн тэдний мөөг чөмөг чихмэл болон боож зүсмэлүүд нь "халаасанд" хийх юм. шалтгаан, эсвэл услах жан нь зууханд жигнэх.

ямар нэг тал нь хоол нь тахианы хөх, гахайн шатаасан үйлчил, харин бүх шилдэг нь мэдээж, шинэхэн ногоо хэрэглэж байна.