Газрын тосны дал мод ургадаг уу?

Олон хүмүүс далдуу модны тос байгаа эсэхийг мэддэг. Өнөөдрийн хувьд дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн ургамлын гарал үүсэл, түгээмэл тархсан бүтээгдэхүүний нэг юм. Энэ өгүүлэлд бид ийм сонирхолтой ургамлын талаар зарим асуултыг авч үзэх болно. Энэ нь шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бий болгоно. Тухайлбал газрын тосны дал модны ургамал гэж юу вэ?

Юуны өмнө, 15-р зууны үед Venetian нэртэй Alvise da Cada Mosto хэмээх модны далдуу модыг дүрсэлсэн модны анхны тайлбарыг хийсэн юм. Энэ эрдэмтэн Баруун Африкт судалгаа хийжээ .

50 гаруй жилийн өмнө газрын тосны дал модны үр жимсийг Атлантын далай дээгүүр боолуудтай хамт аялж, дараа нь энэ газрын тос дэлхий даяар тархав.

Соломоны арлууд (Номхон далайн баруун урд хэсэг) байдаг бөгөөд үүнд далдуу модны төгсгөлгүй эгнээ, цөцгий хийж байгаа жимснээс нь харж болно.

Газрын тосны далдуу мод: зураг, тайлбар

Энэ ургамал бол далдуу модны гэр бүл бөгөөд газрын тосны далдуу модны төрөл зүйлийн нэг юм.

Зэрлэг хэлбэрийн хувьд 20-30 метр өндөрт хүрдэг асар том мод юм. Гэхдээ соёл нь 10-15 метрийн хооронд ургадаг. Гол далдуу модны гол хэсэг нь зөвхөн 4-6-р зууны үед амьдардаг бөгөөд сүүдэрт (ойн ой дор) зөвхөн 15-20 жилд л байдаг. Насанд хүрэгчдийн мод нь 25 см-ийн хэмжээтэй голчтой голчтой.

Далдуу модны систем нь маш хүчирхэг, гэхдээ энэ нь ихэвчлэн их гүнзгий байдаггүй. Их биений суурь дээр насанд хүрэгчдийн ургамал олон тооны үндсийг дагаж мөрддөг. Зарим ургамал нь их биеийг 1 метрийн єндєртэй хїртэл хамардаг.

Дал модны навчнууд нь урт (7 хүртэл метрийн), том, өтгөн. Титэм дэх насанд хүрэгчдийн үйлдвэрт тэд 20-40 ширхэг тоолж чадна. Гэтэл жил бүр дал модны 25 навчис нас барж дахин шинэ хэлбэрээр солигджээ. Том хүрэн өргөс навчийг цайруулж өгдөг.

Дээрх бүгдээс гадна энэ гайхамшигтай, гайхамшигтай, гайхамшигтай тослох далдуу мод.

Жимс

Энэ бол хуучин хэв маягийн ердийн жор юм. Газрын тосны дал модны зууван хэлбэртэй жимс нь дээрээс нь хальтирмал перикарпаар бүрхэгдэж, дотроо целлюлоз агуулсан тос юм. Энэ целлогийн доор нилээд хатуу бүрхүүлтэй самар хучигдсан самар байдаг бөгөөд энэ нь цөм (эсвэл үр) юм. Сүүлийнх нь голдуу төгсгөлийн хэсэг, үр хөврөл бага байдаг.

Газрын тосны далдуу (дээд талын жимсний зураг) маш олон тооны өрхтэй. Тэдний нийт масс нь 55-100 грамм бөгөөд нийт 1300-аас 2300 ширхэгийг агуулдаг.

Газрын тосны шинж чанар

Palm oil нь жимсний целлюлозоос гаралтай. Түүний өнгө нь хар шараас хар хүрэн өнгөтэй байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн боловсруулах тосолгооны материал, саван үйлдвэрлэлд ашиглагддаг.

Palm oil нь далдуу модны жимснээс гаргаж авдаг. Түүний шинж чанар, найрлагаас харахад энэ нь ихэвчлэн наргил модтой төстэй бөгөөд түүнийг ихэвчлэн ашигладаг.

Хэдийгээр энэ тос 27-30 градусын хайлалтын цэг байдаг ч энэ нь ихэвчлэн шингэн устөрөгч, шингэний ургамлын тосны бусад хольцтой хольсон, эсвэл маргарины үйлдвэрлэлд тусад нь хүнсний тэжээл бэлтгэхэд тусалдаг.

Нэг тонн далдуу модны тос гаргахын тулд дөрвөн тонн жимс хэрэгтэй.

Ургац хураах

Дээр дурдсанчлан газрын тосны далдуу маш олон тооны жимстэй байдаг. Үүний зэрэгцээ, тариаланчид өдөр бүр гар аргаар 2 тонн хүртэл (80-100 шахам) ургац хурааж авдаг. Нэг багц нь 25 кг жинтэй гэж тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэд тус бүрдээ хоёр зуун орчим жимс жимсгэнэ.

Жимс цуглуулах нь маш хэцүү бөгөөд цаг хугацаа шаардсан, учир нь тэд дөрвөн давхар байшингийн өндөрт байрладаг. Үүнийг яаж хийх вэ? Ажилчид огцом хутга хийж, өргөтгөсөн туйлын төгсгөлд бэхлэнэ. Эдгээрийн тусламжтайгаар коллектууд модноос жимс хайчилж, замын хажуугаар овоолон цуглуулдаг. Дараа нь усан үзэм нь боловсруулах үйлдвэрт хүрдэг.

Өсөлтийн газрууд

Халуун уур амьсгалтай орнуудад газрын тосны дал мод ургадаг. Хаана өсч байна вэ? Энэ төрлийн Африкийн далдуу (Elaeis guieneensis) байдаг. Хэдийгээр эх орон нь Африк (Нигери) халуун орных боловч Малайз, Төв Америк, Индонезид ургадаг.

Мөн ийм төрлийн далдуу мод ургадаг газрууд байдаг (Elaeis melanococca, Acrocomia, Coco Mbocaya) болон Өмнөд Америк (ялангуяа Парагвай). Техникийн болон хүнсний тос үйлдвэрлэхэд энэ үйлдвэрийг ургуул.

Бүтээмж

Зэрлэг ургамлын гаралтай ургамлын тос нь зөвхөн 10-20 жил амьдардаг бөгөөд тариалсан ургамлаас тариалснаас хойш гурав, дөрөвдүгээр жилд жимс ургуулж эхэлдэг.

Хамгийн их ургац 15-18 насандаа гардаг бөгөөд энэхүү гайхалтай ургамлын нийт амьдрал нь дунджаар 80-120 жил байна.

Түүх бага

Энэхүү гайхамшигтай ашигтай ургамлын үрийг газрын тос анхнаасаа хийсэн. Археологийн малтлагын үеэр далдуу модны тос (Африкийн 3-р мянганы өмнөх Африкийн оршуулгын газрууд) -ын далд ул мөрийг олж илрүүлжээ.

Аж үйлдвэрийн хэмжээгээр далдуу модны аж ахуйг хорьдугаар зуунд л эхэлсэн. Тухайн үед саван, маргарин үйлдвэрлэсэн компаниуд түүний жимсний тосыг сонирхож байв.

1919 онд Малайзад дал модны их хэмжээний тариалалт 1911 онд Индонезид эхэлжээ. Африкийн орнуудад эдгээр ургамлыг тариалах талбай өргөжиж эхэлсэн.

Өнөөдөр газрын тосны дал мод бол ургамлын тос үйлдвэрлэхэд ашигладаг дэлхийн тэргүүлэх ургацуудын нэг юм. Статистикийн мэдээгээр 1988 онд 9 сая гаруй тонныг үйлдвэрлэсэн бөгөөд жил бүр үйлдвэрлэлийн хэмжээ улам бүр нэмэгдсээр байна.

Ашиглах

Оршин суугчид өөрсдөө ихэвчлэн хамгийн сүүлийн үеийн тосыг хэрэглэдэг. Дараа нь амт, үнэр нь маш тааламжтай бус болдог.

Ер нь, далдуу модыг маш өөрөөр хэрэглэдэг: хуурай навчтай утаснуудаас хийсэн навчнууд нь хатуулаг, хөшиг, тэдгээрийн хийц, дээвэр хийхэд зориулсан дээвэр зэргийг ашигладаг. Үүлснээс сагсыг нэхэхээс гадна амттай залуу найлзуурыг (далдуу модны байцаа гэж нэрлэдэг) ашигладаг бөгөөд дарс нь далдуу модны үйлдвэрээс гардаг.

Англид газрын тосыг машинд тосолж, лаа хийдэг.

Сүүлийн жилүүдэд далдуу мод Бразилд өсч байна.

Дүгнэж хэлэхэд - газрын тосны хэрэглээний онцлог шинжүүдийн талаар

Гайхалтай нь, төмөрлөг судлалын салбарт ашигладаг далавчит тос ( гулгадаг тээрэмд зориулсан тос тосолгооны материал гэх мэт) нь хүнсний үйлдвэрлэлд ашиглагддаг.

Энэ нь нэмэлт, нунтаг, зайрмаг үйлдвэрлэл, төмсний үйлдвэрлэлийн аргаар боловсруулдаг.

Үүнээс гадна гоо сайхны болон эмийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд хэрэглэдэг. 2000 оноос эхлэн далдуу модны тосыг био түлш үйлдвэрлэхэд өргөн хэрэглэж ирсэн.