Бөмбөг chernoplodki хэрхэн хоол. Компот өвөл chernoplodki: жор

Aronia тугээмэл гэж нэрлэдэг chernoplodki, хамгийн ашигтай жимс ургамлын нэг юм байна. Chernoplodki Lemons, бусад цитрус жимс бараг хоёр дахин их витамин С агуулсан.

Мөн энэ нь бөөрөлзгөнө болон gooseberries харьцуулахад дөрөв дахин илүү иод агуулж байдаг.

Chokeberry олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх шинэ болон боловсруулсан хэлбэрээр эртний үеэс авч зөвлөсөн. Эхлэн та чанамал хоол болно, цэнгэг хөлдөөх болон compotes хоол.

Компот жор chernoplodki

Chernoplodki компот зун, өвлийн аль алинд нь бэлэн байх болно. Зуны улиралд ч илүү сайн, энэ гайхамшигт жимс нь шинэхэн уух хоол илүү ашигтай байдаг. Ус нэг литр буцалгана буцалж буй ус, Aronia шинэхэн жимс нэмнэ: компот бүх витамин, ашигтай шинж чанарыг хадгалсан болгохын тулд дараах жорыг дагах нь чухал юм. Дараа нь 20-30 секундын дотор хийн унтрааж, амт нь элсэн чихэр нэмнэ. Ер нь, нэг литр элсэн чихэр, 3 хоолны халбагын тавьсан. компот chernoplodki хөргөж, дуслаар дараа, та энэ эрүүл ундаа ууж болно.

Өвлийн бэлтгэл

өөртөө уух уу, өвөл, та хөлдөөсөн жимс chokeberry үлдэгдэл хэрэгтэй байна. Энэ нь тэднийг хуурай, дараа нь зун адил жор хоол хийх бас боломжтой байдаг. Хөлдөөсөн жимс, жимсгэнэ chokeberry matted бөөн болсон ороогүй байна тулд, та сайн усаар дор тэдний Ангижруулагч урагшлах ёстой, дараа нь сайтар хатаана. Тэд үрж болно, эсвэл алчуур нэвт норгох байх ёстой. Энэ нь үе үе зөөлөн хутгах, цэвэр агаар нь хуурай тэднийг өгөх (Хэрэв та улс тагтан дээр эсвэл болно) хангалттай юм.

Хөлдөөсөн жимс идэж болно, бүх, харин цэвэр амин дэм бүхий эмчилж ханиад үед.

лонхтой ариутгах

хүчээр тулд хостууд гэмтсэн хий дэмий ба компот chernoplodki-д биш байсан, та зарим нэгэн заль мэх мэдэж байх хэрэгтэй. Өвлийн улиралд дотоодын бэлтгэл хохирол учруулж болох төрөл бүрийн бичил биетний бүх сая учраас лонхтой зөв ариутгах шаардлагатай байна.

Банкууд хагарал ба тайрч ямар ч бүхэлд нь сонгох хэрэгтэй бөгөөд таг савны хүзүүн төгс тохирсон байх ёстой. Ихэвчлэн compotes тувшин металл таглааг ашиглаж байна. Тэд мэдээж зэв, гэмтэл, эсвэл зураас нь шинэ, чөлөөтэй байх ёстой.

бүх зүйл нэг удаа ариутгах том саванд руу ус асгаж, тусгай төхөөрөмж, эрэг дээр байрлуулж болно тогтоох ёстой бэлэн болсон байна. Ийм төхөөрөмж байхгүй бол, та ердийн шигшүүрээр ашиглаж болно. Энэ нь дээрээс нь доош нь лонхтой тогтоож, усан дээр эргэж шаардлагатай байна.

температурын зөрүүний банкуудад тэсрэлт байхгүйн тулд, энэ нь тэднийг хамтад нь халааж, мөн савлагаатай аль хэдийн буцалж буй ус нь шигшүүр дээр тавьж чадахгүй шаардлагатай байна. уурын конденсат буцаж тавган руу зайлуулах эхэлж байхад лааз ариутгах журам 15 минутын турш хийнэ.

банкууд бэлэн байна дараа, та нэн даруй компот chernoplodki хийж эхэлж болно.

blanch жимс вэ

хэрхэн blanch жимс хэд хэдэн арга байдаг. chernoplodki компот тулд өвлийн chokeberry бэлтгэх нь хамгийн амттай, эрүүл байх ёстой тусгай замыг болсон.

Боловсорч гүйцсэн жимс сайтар хоёр, гурван цагийн турш хүйтэн ус нь гүн тогоо ба бүрхэвч нь тавьж, угааж байх ёстой. Энэ хугацаанд хатуу жимсгэнэ усны нөлөөн дор өсөж ба зөөлөн болдог. Гурван цагийн дараа, ус хуурай болон буцалж буй усан chokeberry нь scalded байх ёстой. Халуун ус, мэдээж, та урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Та жимс урьдчилан боловсруулалт юу ч хийж чадна, гэхдээ ихэвчлэн blanch жимс мэддэг хүмүүс юм компот хоол яаж хийхийг chernoplodki нь зөв.

Бид лаазалсан байна

лаазалсан chernoplodki нь компот өвлийн бэлтгэхийн тулд, энэ нь цэвэр, боловсорч гүйцсэн жимс хураан шаардлагатай байна. Дараа нь аяга, problanshirovat тавив. хатуу жимс бас Blanch chernoplodki илүү уучилсан болж байгаа бөгөөд хальс чихрийн сироп нь алдсан.

лааз нь өмнөх эмчилгээ, компот chernoplodki хадгалагдан үлдсэн байх болно, та нар хажуу тийш нь жимс мэт цайвар бол урьдчилан цаг тохируулах хэрэгтэй. лонхтой ариутгах тулд та доороос халаасан зууханд тэднийг орхиж, халуун ус, усан банн, эсвэл цөөн хэдэн минут ашиглаж болно.

ариутгасан лонхтой нь аль хэдийн scalded жимсгэнэ chokeberry хэсгийг өргөжүүлэх хэрэгтэй, тэднийг дүүргэх буцалж хийнэ.

Дараах жор хийсэн компот нь Цутгамал:

Буцалсан ус нэг литр элсэн чихэр, 500 гр авах шаардлагатай байна.

Дараа нь, ус, буцалгана элсэн чихэр уусгана. жимс хэмжээнээс хамааран элсэн чихэр эзлэх хувийг өөрчилж болно.

Төрөлжүүлсэн chernoplodki болон Ranetok

Компот Ranetok , хялбар chernoplodki амин дэм болон бусад шим тэжээл нь агуулахад мэт өвлийн улиралд хувьд ашигтай ундаа болгон бэлтгэх. Банкууд ариутгасан, урьдчилан problanshirovat жимсгэнэ байх ёстой. Дараа нь банкуудад chernoplodki Ranetki сайн угаасан тавьж, дараа нь. Энэ нь жимс, дараа нь мөн Ranetki буцалж буй ус асгаж, арван минут зогсож байг байна. Жимс даруй ус нь үнэхээр гайхалтай өнгө өгч байна.

арван минут өнгөрч дараа, ус, элсэн чихэр нь тавган буцалгана руу хуурай байх ёстой. Гурван литрийн багтаамжтай саванд дээр суурилсан та элсэн чихэр, 2-2.5 аяга авч болно. Дараа нь жимс ролл, гол бэлэн, сироп хийнэ.

Ашигтай шинж чанар компот

Chokeberry олон ашигтай шинж чанар, витамин байдаг, тийм болохоор эртний удаа хүмүүс нь зөвхөн ургац улиралд, идэж, харин түүний жилийн шатанд нь бэлдэцийн нөөцлөх гэж оролдсон байна. Энэ жимс нь бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд хамгийн хялбар арга байдаг:

- битүүмжлэх;

- жимс хатаах,

- саатал болон, мэдээж, компот chernoplodki.

Энэ ундаа ашиг үгүйсгэх аргагүй юм.

энэхүү гайхамшигт жимсний компот уух, та, дархлааны системийг мэдээж цэнэг vivacity, эрчим хүч болон, бэхжүүлж чадна авах зэрэг P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротин зэрэг витамин болон элемент (борын, төмөр ул мөр, манган, зэс, молибден, хайлуур жоншны баяжмал).

зөвхөн нэг л chokeberry компот ашиглах замаар бамбай булчирхайн өвчин, ходоод гэдэсний, зүрх судасны өвчин, бөөр, элэг хасаж болно.

бага хүчиллэг болж зовж шаналж хүмүүсийн хувьд энэ нь идэхээсээ өмнө галоген жимс нэг аяга уух нь тустай байдаг. Учир нь энэ нь хоолны дуршил мэдрэмжийг, ходоод нь жин алдаж, хүнсний илүү сайн харьцуулж болно.

Улмаас бие нь хүнд металл устгах боломжтой энэ Aronia жимсгэнэ,-д pectin агуулга нь цацраг идэвхт бодис.

Chernoplodki бас харшил хохирогчид дунд бүр ч илүү алдартай болгодог эсрэг харшил болон protivooksidantnymi арга байдаг.

заалт

chokeberry олон ашигтай шинж чанартай байдаг хэдий ч, зарим хүмүүс үүнийг маш болгоомжтой, хүлээн авахаас татгалзах юм бол ашиглах хэрэгтэй.

Жишээ нь, цусны нөжрөлийн нэмэгдсэн хүмүүс энэ жимс хэрэглэх нь байх ёстой. hyperacidity ажиглагдсан эсвэл шархлаа авсан өвчтөнүүд нь бас илүү тохиромжтой жимс тэдэнд анхаарал хандуулах хэрэгтэй олжээ.

chernoplodki төгс нэмэгдсэн дарамтыг арилгадаг учраас дараа нь бага цусны даралт нь хүмүүс болгоомжтой жимс авч, эсвэл бас үүнийг өгч байх ёстой.