Беларусийн шар айраг: уламжлал ба орчин

ундаа хамгийн алдартай төрлийн, орон нутгийн дэлгүүр тавиур дээр олж болно нэг, Беларусийн шар айраг юм. Энэ улс орны бүтээгдэхүүн нь түүний аналоги Орос, Казах үйлдвэрлэлийн ялгаатай. үед Беларусь Гаалийн холбооны нутаг дэвсгэр дээр үйл ажиллагаа явуулж байгаа, шар айраг үйлдвэрлэх журмыг гарын үсэг зурах татгалзсан явдал. Монгол улсын үйлдвэрлэлийн ихэнх нь тусгай PET саванд савласан байдаг, ундаа илүү байгалийн найрлага ба доод тал нь агуулсан соёолж ханд. Өнөөдөр тавиур аюулгүй ихэнх брэндүүд нь эерэг байдлаар тус улсын үйлдвэрлэлийн ургамал тодорхойлох талаар ямар нэгэн Беларусийн шар айраг шүүмж авч болно.

Беларус-д шар айраг исгэх түүх

Беларусь нь шар айраг исгэх нь баялаг уламжлалтай билээ. Тэр ч байтугай Brovarakh гэж нэрлэгддэг үйлдвэрлэсэн хуучин мастер гайхалтай хөөс уудаг байна. Шар айраг зөгийн бал хамт, энэ орны хувьд уламжлалт архи юм. Энэ тохиолдолд, энэ нь ардчилсан ундаа, хүн амын хамгийн өргөн давхаргад боломжтой болсон гэж үзэж байна. Ер нь, тариачид өөрсдөө хашаандаа бүтээгдэхүүн хийсэн байна. Хуучин үед нь хэлж аялал гэсэн үг, мал аж ахуй хөөсөн дэмжлэгтэй "амжилт гаргасан нь амжилт гаргасан нь ehats" байв. шар айраг үйлдвэрлэдэг фермерүүд, баримт, түүний арын хашаан дахь тусгай ав, хил, үүнээс сүрэл багцлаад тавьсан орой дээр байв. Энэ нь дээр аялагч энд харж болох тэр амрах, сайн байж болно мастер шошго гэж үзэж байна.

Түүхийн сударт XV-XVI зууны Хамтын Нөхөрлөлийн цэргийн дараа нь байсан Беларусийн дайчид, өдөрт шар айраг 2.5 литр уусан гэдгийг би гэрчилж байна. XVIII зуун гэхэд ундааны шил дээр хөөс асгах уламжлал байсан, түүний хэрэглээ дээд ангиллын дунд моод болж байна.

Өнөөдөр эртний Brovary-ын үйл ажиллагааны зарчим нь нээлттэй агаарын музей жинхэнэ жор Беларусийн пиво үйлчлэх "Dudutki" -д олж болно.

Шар айраг үйлдвэрлэл Беларус

Өнөөдөр Беларусь гол экспортын очих ОХУ-ын сифон юм. Европын олон оронд стандарт PET лонх, энэ улс орны ургамлын хамгийн их хэрэглэж байна бүтээгдэхүүн дүүргэх боломжийг үгүйсгэхгүй. ОХУ-д идэвхтэй эсрэг архи кампанит ажил нь хуванцар сав баглаа боодол нь үр дүнд сүүлийн жилүүдэд аажмаар дэлгүүр тавиур алга. Гэхдээ энэ нь Беларусийн шар айраг удалгүй худалдан авах боломжгүй болно гэсэн үг биш юм. Энэ улс орны үйлдвэрлэгчид асуудлыг үр дүнтэй арга нь шийдвэрлэх, дүүргэлт технологийг өөрчлөх.

Өнөөдөр Беларусь ямар ч ганц монополь байна. үйлдвэрлэлийн үндсэн хэмжээ 6 том үйлдвэр, тус бүр нь зах зээлийн сегмент эзэлж эзэлж байна.

үйлдвэрлэлийн 40% нь улсын компани "Krynica" ирдэг. Үүнээс гадна, их хэмжээний Минск одоо "Alivaryya" болон "Syabar", буцаан худалдан аль асуудал нь "Heineken" хувьцааны дийлэнх нь гаргасан. "Rechitsapivo" компани "Брест шар айраг" Бүс нутгийн үйлдвэрлэгчид "Лида" тэмдэглэх нь зүйтэй.

"Krynica" үйлдвэрлэлийн компани

"Krynica" 1975 онд ЗХУ-ын үед байгуулагдсан. Өнөөдөр тус компани шар айраг зэрэг бүтээгдэхүүний 10 гаруй сорт, үйлдвэрлэдэг Беларусийн торхонцорыг-д, хуванцар сав, шил нь бүтээгдэхүүн.

гурван сортын бүрдсэн "Krynica" -ийн хамгийн алдартай сонгодог шугам. Эдгээр гэрэл Lager түүний боловсруулахад хямд, уламжлалт байна.

нь агуулга нь сортын хөх тариа соёолж дурьдахад брэнд "Vyazynskae" болон "Burshtyn Беларус" үнэ цэнэ. олон улсын тэмцээнд үйлдвэрийн шинж "Starazhytnae" байгалийн kvass гадна анхны жор дагуу исгэж байсан юм. санаа төвөгтэй байгаа хэдий ч, боломжтой технологи, стандарт бус сортын гэж шилэн саванд масс савлах тогтоох.

Бүтээгдэхүүн "Alivaryya"

Минск компани "Alivaryya" Беларусь маш баялаг түүхтэй. Энэ үйлдвэр үндэслэгч алс холын 1864 онд үйлдвэрлэлээ эхлүүлэх нь Германы Count Karol Hutten-Czapski байсан юм. Тус компани ЗХУ задран унасны дараа 1994 онд шинэ хүч олсон байна. Өнөөдөр ийм "Extra" болон Портер, энэ үйлдвэр нь олон улсын зах зээл дээр хамгийн үнэтэй бүтээгдэхүүн ба брэндийн Бельги, Австрали улсын томоохон үзэсгэлэн хүлээн зөвшөөрсөн байна.

аварга том үйлдвэрийн шар айрагны үйлдвэрийн хувьцааг худалдан авах дараа энэ брэнд массын Carlsberg групп Беларусийн шар айраг ОХУ-ын дэлгүүрийн лангуун дээр гарч. -Р ангийн "Цагаан", "хар" ба "сонгодог" литрийн багтаамжтай хуванцар сав танилцуулж, шар айраг исгэх Wort ашигласан соёолж байгалийн аналог дотоодын хэрэглээний ялгаатай.

бүс нутгийн үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүн

"Лида" бүс нутгийн компаниудын дунд их өөр өөр ба "Rechitsapivo". Эдгээр нь ургамал ЗХУ-д гарч байна. Беларусийн "Zhiguli", "харанхуй", "Velvet" болон бусад олон төрлийн сорт: Тэд маш их ялгаатай шар айраг үйлдвэрлэдэг. "Лида", дахин дахин нэр хүндтэй олон улсын үзэсгэлэн дээр шагнасан байна аас Ялангуяа алдартай хаалгач. Rechinsky ижил үйлдвэр 0.5 литр шилэн саванд савласан бага агуулга, үйлдвэрлэлийн чиглэлээр мэргэшсэн.