Амтат бялуу: гэртээ хоол хийх энгийн жор

Заримдаа хүртэл туршлагатай найрсаг хүн аль болох энгийн зүйлийг хийх санаатай боловч сайхан, амттай байдаг. Жишээ нь: бялуу. Шаардлагагүй жор нь боломжтой бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрдэх бөгөөд бүх үйл явц нь хамгийн багадаа цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах ёстой. Та эдгээр хоол нь зуушнаас өөр тохиромжтой гэж бодож байна уу? Энд биш! Бялуу нь маш олон энгийн жор байдаг, энэ нь баярын ширээн дээр ч гэсэн маш зохистой харагдах болно.

Энэ өгүүлэлд бид хамгийн сайхан, амттай, хямдхан бялууг авч үзэх болно. Энэ нь бэлтгэхэд хэцүү биш юм.

Санал болгодог

Цаг хугацаа, хүчин чармайлтыг хэрхэн хэмнэх вэ Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг ашиглах олон арга замууд байдаг. Жишээлбэл, талх нарийн боов хийж болохгүй, гэхдээ бэлэн байлгана. Багцын тосыг усаар шингэлж, чанаж болгоно. Гэвч ихэнх тохиолдолд эдгээр бүтээгдэхүүний үр нөлөө нь урам хугардаг. Өөр аргаар явах нь илүү дээр юм - бялууг өөрөө бэлтгэ. Мэдээжийн хялбар жор нь мэдээжийн хэрэг, бэлэн бүтэцтэй байж болох боловч тэдгээр нь бүрэн дүүрэн биш юм.

"Bright Наполеон"

Үүнийг хийхийн тулд та боовны жигнэмэг хэрэгтэй . Маш сайн сайн мэддэг "чих". Та бялуу үүсгэх ямар ч хэлбэрийг ашиглаж болно. Үүнийг хүнсний кино эсвэл тугалган цаасаар өргөж авна.

700 грамм жигнэмэг хэрэгтэй. Дөрөвний нэгийг салгаж, хэсэг болгон хувааж, өнхрөх зүүтэй өнхрөх. Мөөгөнцөр чимэглэлийн зориулалтаар олж авдаг. Сайн тос нь энэ жорыг нөхөж өгнө.

Дараах жороор бэлтгэх нь хялбар байдаг. 300 мл-ийн чанасан карцинжуулсан сүүтэй хольсон хумсны дээр аажмаар топ цөцгийн тос нэмнэ. Хэрэглэхийн өмнө тосыг тасалгааны температурт хайлуулахын тулд ширээн дээр тавина. Цөцгий нь жигд, нэг төрлийн болгоно. Саванд нь "чих" ба тосыг хольсноор маягтыг сайтар бөглөөрэй. Бялууг хөргөгчинд нэг цагийн турш илгээнэ үү. Үүнийг арилгаад нугалж, дээд ба хажуу талыг нь тагла. Энэ бялуу нь "Наполеон" -ын бусад сортуудын дунд муу байдаггүй, үүнээс илүү үрчлээстэй байх шаардлагатай.

"Gingerbread Castle"

Мэдээжийн хэрэг, гэрийн хийсэн энгийн бялууг энэ жор бага насанд нь мэддэг. Үүнийг хийхийн тулд та жижиг хэмжээтэй 1 кг цагаан гаатай жигнэмэг хэрэгтэй. Хэрвээ том том баригдсан бол тэдгээрийг хэсэгчлэн хувааж ав. Бананны тос энэ амттангаар төгс тохирно. Нь холигчтой өөх тос цөцгий нь цохих Beat 2-3 хоолны элсэн чихэр нэмнэ. Хоёр гадил жимсний мацаг нь сэрээтэй хамт тос холино. Том таваг бэлтгэ. Жигнэсэн царай бүрийг цагаан болгоно. Тэдгээрийг цоожны хэлбэрээр бие биенээсээ бүр мөсөн гулсуулна. Хэдэн цагийн дараа бялууг ширээн дээр тавьж болно.

The Anthill

Энэ бялуу нь заримдаа "Dembelsky" гэж нэрлэгддэг. Учир нь цэрэгт олон хүн хоол хийх цорын ганц сонголт байдаг. Бэлтгэхийн тулд 800 грамм хамгийн бага жигнэмэгийг хайлсан сүү, өтгөрүүлсэн сүү, пакетийн тосыг авна. Күүкийг хэсэг болгон хувааж, цөцгий, хамарсан сүүтэй хольж, таваг слайд дээр тавиад хагас цагийн турш хөргөгчинд байлгана. Энэ амттан нь гайхалтай амттай бөгөөд гоо үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Гоо үзэсгэлэн гоо сайхныг энгийн гэж хэлэх нь гайхах зүйл биш юм.

Гэрийн энгийн бялууг энэ жороор сайжруулж болох бөгөөд ингэснээр амралтаараа ч гэсэн сайхан байх болно. Хайлмал шоколадаар дүүргэж, энэ нь өөр өөрөөр тоглох болно. Мөн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар та коктейлийн интоор, шарсан самар, candied жимс хэрэглэж болно.

Бяслаг болон гадил жимсний бялуу

Бага наснаасаа би эдгээр энгийн бялууг олох боломж байсан. Аарцны амттангийн зургийг авсан жорууд нь ихэвчлэн эргэн дурсах мэдрэмжийг үүсгэдэг. Зөвлөлт Холбоот Улсад энэ амттан нь залуу эхчүүд, эмээ эмээ нарын дунд түгээмэл байсан.

Үүнийг хийхийн тулд холимог бүхий гэрт бяслаг 0.5 кг-аас цохих, элсэн чихэр, тос нэмнэ. Бяслагны бяслаг хангалттай зузаан байх ёстой. Талх буюу тэгш өнцөгт хэлбэрээр 300 грамм селекцийн амттай жигнэмэг бэлтгэнэ. Шилний сүүг урьдчилан халааж, ванилийн сахар нэмнэ. Сүү, жигнэмэгийг сүүгээр жигнэж, тугалган цаас дээр байрлуулж, 10х30 см-ийн хэмжээтэй замыг бүрдүүлж, дээрээс нь байшингийн бяслагыг шигүү суурьтай болгоно. Хоёр тал хоёулаа сүүний дэвтээнэ жигнэмэгээс хана хийж өгдөг. Хөндлөн огтлолд энэ бялуу ихэвчлэн гурвалжин хэлбэртэй байдаг. Энгийн амттан бэлтгэ, тэгвэл таны бүтээлүүд зөвхөн хүүхдүүдийн төдийгүй насанд хүрэгчидэд ч талархах болно.

"Kaleidoscope"

Энэ нэрээр нууц ер бусын бялуу нуугдаж байна. Заримдаа энэ нь заримдаа "Эвдэрсэн шил" гэсэн нэрээр өөр нэрээр нэрлэгддэг боловч энэ нэр нь бүгдээрээ хоолны дэглэмтэй мэт санагддаг. Олон өнгөтэй вазелинаас бэлтгэ.

Өмнө нь янз бүрийн контейнерт 3-4 өнгийн олон өнгийн вазелиныг тохируулаарай. Битүүмжлэх бүрэн бол куб болгоно. 1.5 tbsp нь 500 мл цөцгий хумсны. Sugar, уурын желатин, хутгана, вазелин куб нэмнэ. 300 грамм жигнэмэгний жигнэмэг зүсмэлүүдээр хуваасан. Мөөгөнцөрт байрлуулж, нэг шөнийн дотор зогсох. Хэрэв та дүрсийг эргүүлэхэд жигнэмэг доод талд байх болно.

Жороотой амттай, энгийн боовны хувьд ийм жор нь зууханд санаа зовохыг хүсэхгүй байхад зуны улиралд ялангуяа сайн байдаг.

Crazy Crack Crazy Crazy

Ийм жигнэмэг нь ямар нэг шалтгааны улмаас амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг идэж чадахгүй байгаа хүмүүст ч бас баяртай байх болно. Зарим хоолны номонд АНУ-аас бидэнд ирсэн энгийн жор "Vegan Cake" нэрээр далдлагдсан байдаг. Түүний бүтэц нь зөвхөн ургамлын бүтээгдэхүүн юм.

1.5 tbsp холино. Гурил, 1 tbsp. Сахар болон 1 стакан. Сод. Холимог 5 tbsp нэмнэ. L. Какао. Тус тусад нь 1 tbsp холбох. Ус, 0.5 tbsp. Цэвэршүүлсэн тос, 1.5 tbsp. L. Уксус. Хоёр хэсэгт хоёуланг нь хольж хутган хуурай хэлбэрт хийнэ. Модыг жигнэхийн тулд урьдчилан халаасан зууханд хийх хэрэгтэй. Бялуу нь маш сайхан, үзэсгэлэнтэй, үнэртэй. Та дуртай цөцгийтэй үүнийг засч болно.

Lazy бялуу "Киевский"

Хэрэв та төрсөн өдөрт зориулсан жортой жороор хайж байгаа бол энэ нь баланс болно. Мөн энэ жор зууханд байхгүй хүмүүст ашигтай байж болно.

250 грамм талхтай талх хутгагч (жишээлбэл "Жилил"). 100 грамм зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, 100 грамм өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Богино долгионоор эсвэл усан ванн дээр 100 гр цөцгийн шоколад хийж, коктейлийн зуурмагийг нэмнэ. Үр масс нь 2 хэсгээс бүрдэнэ. Хагалгааны хэлбэрийн доод хэсэг нь хүнсний хальсаар хучигдсан бөгөөд массын хагасыг зөөлөн тараана. Кинотай хамт хоёр дахь бялууг холино. Дүрсийг 15 минутын туршид хүйтрүүлээрэй.

Энэ үед Merenga күүки буюу бусад meringue дээр суурилсан күүки 200 грамм мөхөөлдөх. Хуурай хайруулын тавган дээр шарсан мах нь самар, эсвэл самар цөөхөн. Сүүг өтгөрүүлсэн сүү (1б.) Цөцгийн тос (150 гр) -тай бол дараа нь зөөлөвч, самар нэмнэ. Энэ бялууг цуглуулах цаг болжээ. Эхний бялуу дээр цөцгийн талыг нь хэвтүүлж, хоёр дахь царцдасыг бүрхэж, дахин тос тарааж байна. Та самар эсвэл зулайн үйрмэгээр ийм бялууг засаж болно. Сонгодог "Киев" клубтэй маш төстэй байгаа бөгөөд бэлтгэл нь танд хагас цаг л зарцуулах болно.

Бялуу бичил долгионы зууханд

Зөвхөн зууханд төдийгүй амттай энгийн бялууг хийж чадна гэдгийг та мэдэх үү? Доорх зурган дээрх жор нь энэ зорилгын үүднээс энгийн бичил долгионы зууханд ашиглаж болох эсэхийг шалгахад тусална.

Нэгдүгээрт, хөнгөнцагаан сэрээтэй 2 өндөг зодож, дараа нь дараах найрлагатай нь яг хагасын аягыг илгээ.

• Хүнсний ногоо;
• Сүү;
• Какао;
• Элсэн чихэр.

Эцэст нь бид нунтаг гурилтай хольсон гурилын шилийг асгаж байна. 900 минутанд 5 минутын турш бялууг жигнэж авна. Үүнийг даруй авах шаардлагагүй бол 10 минутын турш тайвшруулаарай. Ингэснээр хөгцийг хялбархан арилгаж болно. Бэлтгэсэн жигнэмэгийг 2 тортог болгож, үзүүртэй тосон түрхэж, өөрийн үзэмжээрээ гоёлоорой.

Дараах жороор шимэгчийг хурдан бэлтгэнэ. Pound 2 yolks, 80 гр элсэн чихэр, аажмаар 3 tbsp нэмнэ. L. Гурил, 400 грамм сүү. Бичил долгион дээр 1 минутын дээд хүчийг байрлуулна. Устгах, холих, дахин нэг минут оруулна. Дунджаар 4-5 минут хэрэгтэй болно.

Pancake бялуу

Цаашид авч үзэх нь хялбар биш жор, хайруулын тавган дээр бялуу нь бялуу жигнэж зөвлөж байна. Мөн бялуу нь бүр илүү сайхан, бид шоколад бин хийх болно - тэд зүгээр л гайхалтай цагаан тос хосолсон байна. Зуурмаг бэлтгэхийн тулд какао, хагас аяга сахартай дөрвөн хоолны гурилын гурилыг холино. Бялуу жигд нунтаг хийнэ. Тус тусад нь 350 мл халуун сүү, нэг өндөг, цэвэршүүлсэн ургамлын тос бага зэрэг хутгана. Овоолго дахь ховилыг хийж, шингэнд хийнэ. Холигчоор сайн холино.

Халаасан хайруулын тавган дээр бингийг жигнэх. Бялууг байнга бөөнөөрөө илүү зузаан, зузаан болго. Тэгэхээр бялуу илүү амттай болно.

Иймэрхүү эмчилгээний зориулалтын тос нь ташуурдуулж тосыг лонхонд хийж болно. Перелосит бин, талбайн тос ба бялуугийн дээд хэсэг. Хайлсан хар шоколадтай аяга болон жимсний ширхэгээр чимдэг.

Цөцгийтэй сүүний уураг

Энд бас нэг хайруулын тавган дээр бялуу хийх өөр сайхан жор. Мөөгөнцөрөөс ялгаатай нь, энэ зуурмаг нь шингэн биш, харин нягтралтай, хэрэглэхэд хялбар байдаг.

1 b -ээс зуурсан гурилыг холино. Хуурай сүү, 1 өндөг, гурил 500 гр. Бялуу жигд нунтаг эсвэл налуутай нунтаг нэмж, сайтар чанаад, өнхрүүлээд нэмнэ. Шаардлагатай бол гурилыг нэмж болно. 7-8 ширхэг зуурмагийг хайруулын тавагны хэмжээгээр гулсмал зүү бүхий нимгэн өнхрүүг хутгана. Аль аль талд нь бялуу жигнэж, хөргөж, бялуу үүсгэх боломжийг олгодог. Бяслаган бяслагтай бол сайн. Энэ нь маш хялбархан бэлтгэгдсэн - 200 г маскарпон, ижил хэмжээний цөцгийн тос холигчоор дүүргээд дараа нь нунтаг элсэн чихэрлэг амтыг нэмнэ.

Таны харж байгаагаар гэртээ амархан бэлтгэж болох олон амттан байдаг. Тэд зөвхөн цаг хугацаа, хүчин чармайлтаа хэмнэхээс гадна залуу гэрийн эзэгтэй нарын гэрт хоол хийхтэй танилцах боломжийг олгодог. Хэрэв та кассетныхаа талаар суралцаж эхэлж байгаа бол мастер энгийн жоруудаас эхлээд илүү нарийн төвөгтэй аргуудын хувьд гайхалтай эхлэл болно.