Алим хийсэн саатал, "Цагаан дүүргэлт". шилдэг жор

Алим дэмий хамгийн ашигтай, улирлын чанартай найрлага нэг гэж үзэж байна. Тэд олон чухал амин дэм, эрдэс агуулсан байдаг. Учир нь тэд Түүхий болгон ашиглаж болно Эдгээр жимс жимсгэнэ сайн, дулаан эмчилгээний дараа. Өнөөгийн хэвлэл уншсаны дараа, та алим, "Цагаан дүүргэлтийн" -аас чанамал хоол яаж хийхийг ойлгох болно.

Нэгдүгээр хувилбар: найрлага, бэлтгэх харьцаа

алим, элсэн чихэр - та зөвхөн хоёр найрлага хэрэгтэй жор дагуу бэлтгэх гэртээ хийсэн. Жимс нь өөрөө энэ төрлийн маш амттай учраас найрлага харьцаа нь 2 орчим байх ёстой: 1.

Та алим нь үнэхээр ашигтай, амттай чанамал, "Цагаан дүүргэлт" гэж, жимс эхлээд бэлдэх ёстой. Энэ зорилгоор тэд tepid ажиллаж байгаа усан дор угааж үрнээс цэвэршүүлсэн болон зүсмэлүүд буюу шаантаг хуваасан байна. эцсийн бүтээгдэхүүн аль болох удаан, түүний бэлтгэл сайн боловсорсон жимс сонгох нь хадгалж байгаа бөгөөд тэнд ямар ч Зөөлөн эдийн няцралт, эсвэл Зөөлөн эдийн няцралт газар юм.

хоол хийх технологи

зэрэг алим нь анхилуун чанамал болж хувирсан байх үед нь өвлийн улиралд "Цагаан дүүргэлт", та хатуу зөвлөж хувь баримтлах хэрэгтэй. Өмнөх бэлтгэсэн жимс нь аль зүсмэлүүд тэднийг мартах ч үе үе хатгаж, элсэн чихэр асгаж, хэдэн цагийн турш хойш хойш тавьдаг. Энэ хугацааны дараа тэд шүүс зөвшөөрөх цаг хугацаа хэрэгтэй болно.

Түүнээс хойш жижиглэсэн жимс сироп байгуулагдсан, зууханд илгээсэн болон буцалгаад авчирсан нь сав. Энэ нь байнга алим, "Цагаан дүүргэлт" (зүсмэлүүд) ирээдүйн чанамал хутгана нь чухал юм. Өөрөөр хэлбэл, undissolved чихрийн доод зөөгч болон амтыг сүйрэлд. буцалж, Бейтс гал, цагийн дөрөвний нэг дээр зуухан дээр савыг орхиж дараа. Арван таван минутын дараа, хий унтраагаад тавган агуулга хөргөх хүртэл хүлээж байна. Дараа нь, шилэн лонхтой цутгана таглааг нь хамарч, цаашид хадгалах илгээсэн байна.

алим хийсэн саатал, "Цагаан дүүргэлт" зүсмэлүүдийг (тунгалаг): бүтээгдэхүүний жагсаалт

Энэ жор нь амттай Goodies-ийг бэлтгэхийн тулд та найрлага нь ер бусын багц нь жаахан хэрэгтэй болно. Таны гал тогооны байх ёстой:

• алимны Underripe кг.
• давс нь халбага.
• элсэн чихэр 1.1 кг.
• жигд натри хоёр халбага.

Үүнээс гадна, та нимбэгийн хүчил, ваниль болон шанцай худалдан авах хэрэгтэй болно. хүссэн байдлаар сүүлийн нэмэгдсэн байна. Хэрэв та энэ амтлагч нь фен биш юм бол, энэ жагсаалтаас хасагдах болно.

бэлтгэх арга

зэрэг алим үнэхээр амттай, амттай чанамал болж хувирсан байх онд "Цагаан дүүргэлт" Та нар тодорхой үйл явцыг ажиглах хэрэгтэй. Жимсний ширхэг харлуулж биш, уусмалд нь тэдний тархах ус нэг литр болон давс нь цайны халбаган дээр бэлтгэсэн. Үүний зэрэгцээ, жимс заавал хальсалж байна. Хэдэн минутын дараа нь аль зүсмэлүүд нь цэвэр усаар угааж, натрийн карбонатын уусмал дахь таван минут дүрж байна. Эдгээр арга хэмжээ нь бүрэн бүтэн байдал, жижиглэсэн алим сайхан хэлбэрийг хадгалахын тулд туслах болно.

сод зүсмэлүүд нь өргөн хавтгай доод хэсэгт нь аяга тархсан угааж, элсэн чихэр асгаж, шөнө нь үлдээх хэрэгтэй. Өглөө нь жимс жимсгэнэ, сироп байгуулагдсан нь чингэлэг таван минут зуух буцалгана илгээсэн байна. Үүний дараа, аяга халуун хасагдсан бөгөөд үдэш болтол хөргөнө үлдээх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд тэд жимс нь аль зүсмэлүүд нэвт норгох цаг хугацаа байх болно, сироп, ил тод байх болно.

Орой нь бага аарцгийн агуулгыг дахин таван минут буцалгаж, мөн нэг шөнийн дотор явсан. журмын өглөө нь гурав дахь удаагаа давтан, дараа нь жимс бага зэрэг нимбэгийн хүчил, vanillin болон шанцай нэмэгдсэн байна. Бэлэн хийсэн саатал, ариутгасан лонхтой цутгана шамлан, хадгалах руу илгээсэн байна.

Үзэм нь алим хийсэн саатал, "Цагаан дүүргэлт"

Энэ үед та хоёр биш харин том савыг хэрэгтэй. Эхлээд - зүгээр л буцалгаад - бөөрөлзгөнө, хоёр дахь нь. гол найрлага тоо хувьд, энэ нь санамсаргүй байдлаар сонгож болно. цорын ганц зүйл бол бидний санал болгож болох бөөрөлзгөнө хоёр дахин алимны байх ёстой гэж байна. Мөн жимс, жимсгэний хольц бүр кг элсэн чихэр, ижил хэмжээний шаарддаг.

хоол хийх үйл явц нь хоёр үе шаттайгаар явуулна. Эхлээд, урьдчилан угаасан, хэрчсэн алим, элсэн чихэр асгаж, нэг өдөр хойш хойш тавьдаг. Энэ нь жимсний шүүс өгөх шаардлагатай байдаг. , Элсэн чихэр нь үлдсэн бөөрөлзгөнө шингээн зөөлөн хольж сэгсэрч, мөн хорин дөрвөн цагийн турш үлдсэн.

Энэ хугацааны дараа алим зүсмэлүүд нь чингэлэг түүний агуулга нь буцалгана өгөөгүй байна гэсэн итгэлтэй болгож, зуух, дулаан дээр тавив. Үүний дараа бүх өдөөгдөж мөн хөргөлттэй байна. Энэхүү журам нь гурван удаа давтан хийнэ. зэрэгцээ онд бөөрөлзгөнө хийж адил. Дараа нь жимс жимсгэнэ, нэг тогоонд нэгтгэж, хагас цаг хоол байна. Дараа нь тэд урьдчилан бэлтгэсэн шилэн лонхтой дахин буцалгана болон нэрийн авчирч, хөргөлттэй байна. Үүний үр дүнд, та алим, "Цагаан дүүргэлт" зүсмэлүүд нь маш амттай чанамал авах болно. Ил тод, хоол бин болон fritters нь янз бүрийн хооллож болно, зүгээр л адил идэж болно.