Starorussky Kurnik. Pie, үүнээс жор Догшин Иваны гэж нэрлэдэг байлаа

Алдартай ОХУ-ын бялуу үргэлж бидний үндэсний хоол нь бахархаж байна. ОХУ-ын уран зохиолын сонгодог бүтээл-д заасан байсан Pie ба өтгөн мөөгөнцрийн баримлын шавар нь шүүслэг өөх нэрийн жагсаалт үйлдэх, хамт бялуу, зуух, Москвагийн хамгийн шилдэг ресторан руу хооллож, zarumyanennye, энэ нь байсан, ямар ч баярын хоол гол хичээлийн нэг хэвээр байна.

Kurnik - бялуу, жор Орос, Дон болон Кубаны өмнөд бүс нутагт Эрт үеэс хойш мэддэг ялангуяа алдартай байсан юм. Энэ нь тахианы дүүрэн өндөр олон давхаргажсан бялуу үйлчлэх гэсэн нотолгоо бичсэн Ivanu Groznomu. Цогцолбор, олон давхаргын, олон төрлийн toppings бүрдсэн бөгөөд ихэнх нь тахианы байсан, бялуу элбэг, зочид буудал, маш олон удаа чимэглэсэн бэлэг тэмдэг болсон хуримын ширээн дээр.

Сонгодог Хуучин ОХУ-ын Kurnik - бялуу, үүнээс жор өөрийн гэсэн өвөрмөц онцлогтой байдаг. түүний нь конус хэлбэртэй бүрхүүлийн исгээгүй боов нь шатаасан. Энэ нь багийн дүүргэлтийн нэг төрлийн шилжсэн байсан мах, мөөгөнцрийн болон тарианы давхаргын бүрдсэн цогцолбор байгуулж байсан юм нимгэн бин. Энэ цогц бүтэц орой дээр гарч ирж жигд уур явцад бий болсон нүх үлдээдэг. бялуу зууханд хасагдсан байна, халуун ширээн дээр байсан дамжуулах хоолой байхдаа галт уулын шиг энэ нэрийг тайлбарласан гэж үзэж kurilsya.

Сонгодог Kurnik - бялуу Түүний жор хуучин Хоолны жорын ном олж болно, хүнд хэцүү, амар болгодог. түүний үйлдвэрлэл нь цаг хугацаа, хүчин чармайлт маш их зарцуулах хэрэгтэй. Гэвч үр дүн нь үнэ цэнэтэй байх болно. Харин, магадгүй, сайн гэрийн эзэгтэй зочин эзлэн авах нь чухал гэр бүлийн үйл явдал дээр нь бялуу жигнэх хичээх хэрэгтэй.

Kurnik хэрхэн махыг урьдчилан шараад? Энэ бялуу нгээр нь наад зах нь гурван төрлийн ашиглах нь. чанасан тахианы мах, заавал хийсэн нэг давхарга, хоёр дахь - Сагаган, эсвэл цагаан будаа, шарсан сонгино хольж нь, гурав дахь давхарга нь мөөг, чанасан өндөг, хүчиллэг улаалзганы гэх мэт байж болно

Бодит ОХУ-ын Kurnik бэлтгэнэ. Pie жор уламжлал ёсоор хурим хэрэглэгддэг. боов бүрхүүл хийх Эхний. Энэ нь гурил хоёр аяга, цөцгийн тос, өндөг тэн хагас нь боох, цөцгий гурван халбага, сүү дөрөвний нэг нь аяга, уусан натри нь хольж байна. Сайн vymeshennoe зуурмаг бөмбөг уруу өнхөрч болон хөргөгч-д тавьсан байна.

дүүргэлтийн хувьд арьс, яс, сайхан хөгийг нь цавчих нь тахиа, сул мах буцалгана. Хоёр дахь давхарга нь жижиглэсэн цэвэр ургамал хольсон чанасан цагаан будаа нь дүүргэлт, гурав дахь давхарга нь шарсан мөөг, сонгино болгоно болно. Бүх шаардлагатай давхаргууд нь давс, амт нэмэх.

ээлжийн дүүргэх бүр давхарга Хуушуурын. Бин мэдэх ямар ч холбоотой жигнэх жор, эсвэл шинэхэн мөөгөнцрийн. Kurnik бин есөн жигнэх хэрэгтэй.

бялууг бүх найрлага бэлэн байна гэж нэг удаа, энэ нь цуглуулж болно. исгээгүй баримлын шавар дөрөв дэх усан сан, хэмжээ нь Хуушуурын диаметртэй арай том байх ёстой уруу өнхөрч байна. бялууг орой дээр цагаан будаа гурав дахь хэсгийг, дараа нь Хуушуурын, тахиа орой дээр Хуушуурын, дахин Хуушуурын дээд хамгаалах тархсан. мөөг дүүргэлтийн дээд гуравны нэгийг, дахиад л дүүргэлт дуустал тул дээр нь Хуушуурын хааж, тавь. хамгийн дээд талын давхарга нь биш харин Хуушуурын нь дүүргэлтийн байх ёстой. бялуу илүү шүүслэг байсан тулд, дүүргэх давхарга бүрт дараах байдлаар бэлтгэнэ жан бага хэмжээний хийнэ. цөцгийн тос 50 гр, түүнд цөцгий нь нягтрал хүртэл цуу хүртэл, гурил нь халбага нэмнэ гурил, цөцгийн тос хольж, гүн, шарсан дараа нь энэ хольц нь аажмаар тахианы шөл асгаж дээр зуух хайлж. Сүүлийн шатанд энэ нь цөцгий буюу хүнд тос дөрөвний нэг нь аяга хоёр хоолны халбагын нэмнэ.

туршилтын бит үлдсэн хэсгээс гоёл чимэглэлийн зориулалтаар салгаж бөгөөд үлдсэн хэсэг нь дугуй давхарга уруу өнхөрч, тэдэнд "галт уул" нь нүх нь орой дээр хийсэн бин болон toppings овоо хамарч байна. Kurnik, сийлбэр туршилтыг засах нь шар lubricates болон бага зэргийн дулаан дээр шатаасан тавьсан.

Kurnik тэдний чадвар итгэлтэй биш байгаа, эсвэл та чихмэл тахиа, төмс (чанасан тахианы давхарга болон давхарга хоол болно хоолны баярладаг дээр хүчний маш их зарцуулах хүсэхгүй байгаа хүмүүсийн хувьд энгийн жор нь чанасан төмс,-ын цөцгий жан нь усалж байна). Энэ тохиолдолд, бялууг нь ихэнх нь шинэ, мөөгөнцрийн баримлын шавар шиг авч болно.