Caramel түлш хийх вэ: алхам алхмаар гарын авлага

Хэдэн арван жилийн өмнө хүн төрөлхтөн сансрын хайгуулын raved үед, rocketry хобби бүх уур хилэн байсан юм. , Оюутнууд, болон насанд хүрсэн эрэгтэй урам зоригтойгоор гараж болон гал тогоо-д баригдсан загвар пуужин хаягдал материалаар. Одоо жаахан унтаж хутгана, харин агаарт гаргасан өөрийн агаарын хөлгийг ажиллуулж илүү хөгжилтэй юу байж болох вэ? Хэрхэн пуужин нисэх хийж чадах вэ? хамгийн хямд, практик - хэрэглээ Caramel түлш, аммонийн нитрат болон нүүрс ус нь холимог.

Та юу хэрэгтэй

бүрэлдэхүүн хэсэг нь багц маш их биш юм.

1. Sugar эсвэл сорбитол - caramelization нь түүхий эд.

2. Аммонийн нитрат (Хэрэв та доор энэ талаар өөр илүү ашиглаж болно).

3. Металл сав - ихэвчлэн ердийн лааз авч энэ нь зузаан хана нь аяга таваг авч эрхэмлэх нь зүйтэй юм хэдий ч - илүү жигд халааж байна. Тэр ч байтугай илүү сайн - паалантай буюу зэвэрдэггүй ган, хутганы зурагтай урвал шийдлийг зайлсхийх.

4. цахилгаан зуух - хийн зуухан дээр түлш хоол биш байх болно!

5. цаас болон бусад цаасны impregnate нь (таны гол зорилго бол - зүгээр л түлш Caramel болон чихрийн цаас хийх). Энэ нь бас эцсийн "Caramel" impregnating болон (халаалт байхгүй бол) хатаах, пуужин хөдөлгүүрт ашиглаж байна.

6. хамгаалах: нүдний шил, бээлий.

7. Агааржуулалтын.

Гурван үйлдвэрлэлийн арга

өөр өөр байж болно Caramel түлш хийх хэрэгтэй. Хамгийн амархан - ердөө л найрлагатай холино. Өөр нэг "Caramel" хоол - энгийн эсвэл ууршуулах. шилэн саванд болон ганхаж хэд хэдэн удаа цутгана уламжлалт холих түлш, дараа нь ус шингээлтийг урьдчилан сэргийлэх битүүмжилсэн байна. пуужин түлш энэ төрлийн сайн битүүмжилсэн байх ёстой хөдөлгүүрт шууд ашиглах, дэлбэрэх өөрөөр эрсдэл.

Күүк, эсвэл оронд түлш бүрэн шилжих болон шингэн semolina төстэй тогтвортой дахь сахарын масс үүсэх өмнө 120-145 градусын температурт Caramel хайлж. найрлага хагалах нь хэрэггүй юм. Тэд агаарын бөмбөлгийг бий вий, замаар олж авах нь чухал юм. Хайлах дараагийн ууршилт усны гадна нь ууршилт явдал юм. Энэ аргын сул тал: түлшний нойтон байрладаг бөгөөд энэ нь түүний шаталтын хэмжээг бууруулдаг.

Жор № 1

-аас Caramel түлш калийн нитрат (калийн нитрат) - хамгийн сайн сонголт. Орц дор дурдсан хувь хэмжээгээр авч байна: элсэн чихэр, эсвэл сорбитол - 35%; нитрат - 65%. Нитрат нь хавтгай тогоо генерал дээр хатаасан-ий 100-150 цаг хоёр градус. Дараа нь 20 орчим секунд гадаргуугийн - энэ зуурмаг, эсвэл кофе бутлуурын ашиглах боломжтой юм.

50 грамм үед тэнцүү хэсгийг гадарлах. элсэн чихэр, нунтаглах талаар санаа зовох байхгүйн тулд, энэ нь бэлэн хөдлөх чихэр худалдаж авах нь илүү дээр юм. "Болгосон" буюу Caramel түлшний хувийн нунтаглалтаар нь, ямар ч хатаах хэрэгтэй. үр ашгийг нэмэгдүүлэх, 1% -ийн холимог төмрийн исэл (Fe ₂ O ₃₎ нэмж _болно.

Жор № 2

натрийн нитрат нь Caramel түлш. Энэ хольц шинжүүд - энэ нь илүү гигроскоп юм. Энэ нь аммонийн нитрат, 70%, 30% нь элсэн чихэр, ус (200%) нь хоёр ширхэг авч болно.

Жор 3 №

тэдгээрийг ашиглах санал болгож байна. Энэ Caramel түлшний аммонийн нитрат (аммонийн нитрат). бусад жор анхаарлаа хандуулах нь яагаад илүү сайн байдаг вэ? Энэ нь тогтворгүй нэгдэл юм, юу ч халаалт буруу явж болно, учир нь. үүргийн үр дүнд энэ нь галаар дуусах төлөвтэй байна!

Үүнээс гадна, аммонийн нитрат "карамель" үйлдвэрлэл маш их хортой утаа хуваарилсан байна. Тиймээс, аммонийн нитрат ашиглан бүх жор нь натри буюу калийн руу хөрвүүлэх нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан байдаг. натри нь хамгийн хялбар арга зам хувилбар юм. 40% аммонийн нитрат, жигд натри, 200% ус, 45% авна. шингэн түвшинг анхаарна уу, ямар ч аммиакийн үнэр гарч иртэл ууршдаг. Дараа нь эхний түвшинд ус нэмж, 15% нь элсэн чихэр нэмж, энэ нь татан буугдсан ирэхийг хүлээх хэрэгтэй (энэ нь хэсэгчлэн vaporized байна).

хурдасгуур

"Карамель" -ийн үр дүнг нэмэгдүүлэхийн тулд төрөл бүрийн катализатор нэмсэн. Хамгийн алдартай - төмрийн исэл. Бага болон хөнгөн цагаан Caramel түлш нэрлэдэг. Анхаар! хөнгөн цагаан нитрат холимог усны дэргэд гал авалцаж болно. , Нитрат өнөөгийн хангалттай цэвэр, эсвэл бие даан хийсэн байж болох аливаа шүлтийн хольц Ялангуяа аюултай эсэх. Энэ нь нитрат чанар хамаарна - Тиймээс, катализатор зэрэг хөнгөн цагаан нитрат үндсэн дээр түлшний ямар ч сул хүчлийн 0.5-1% биш, харин энэ тоо хангалттай байх болно гэдгийг баримт нэмэх шаардлагатай байна. Борын - хамгийн сайн сонголт. Oxalic хүчил, цууны хүчил тохиромжтой биш юм - хөнгөн цагааны тэдний урвалд ордог. усанд нэн даруй хавтан үүнийг арилгах хэрэгтэй ба - хоол хийх үйл явц нь холимог foams халааж, аммиак Хурц үнэр ялгаруулдаг үед бол.

Ер нь, илүү сайн хурдасгуур нь туршилт түлш энгийн төрлийн эзэмшиж байна raketostroitelyam туршлагатай. Тэгээд сурах зарим химийн үгүй биш урьдчилан сэргийлэх болно: бэлэн зөвлөгөө хялбар байдаг ашиглах, гэхдээ энэ нь та нар юу хийж байгаа, болон холимог газар ямар урвал өгөх мэдлэг, ойлголт хамаагүй илүү үнэ цэнэтэй юм.

Хөнгөн цагаан кали, "карамель" гэж нэмж байна. Зөвшөөрөгдсөн өөрчлөлт - 2.5-аас 20% байна. Төрөл бүрийн түлш шатаах ханшийн өөрчлөлтийн янз бүрийн хэмжээг өгдөг. Энэ нь бөмбөрцөг хэлбэртэй хөнгөн цагаан ASD-4 ашиглахыг зөвлөж байна.

эрүүл, аюулгүй байх вэ

хамгийн аюултай түлш хайлж элсэн чихэр, нитрат, гэхдээ энэ нь сонголт, хамгийн үр бүтээлтэй хамт Caramel хоол. нь тогооч "Caramel", төгс, цэвэр байх ёстой чадавхийг - гадны биет гал хүргэж болох юм.

гал тогооны бидэнд хэрэгтэй байхгүй бол дэлбэрэлтийн - Ойролцоох ямар ч ил дөл байх ёстой. Энэ нь ямар ч нөхцөлд гарч байх ёстой 180 хэмээс дээш - Энэ нь хольц температурыг хянах нь чухал юм!

хутгах нь илүү дээр юм бол сөрөг үр дагаврыг зайлсхийх нь модон саваа хэрэглэх. Хөндлөнгөөс оролцох нь маш болгоомжтой байх ёстой, гэхдээ аажмаар: Агаарын пуужин дэлбэрэлт хүргэж ашиглан боловсруулсан түлшний бөмбөлөгүүд. хэлбэрээр энэ түлшний дүүргэх үед бас ямар ч хөөс бий эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Ялангуяа аммонийн нитрат бүхий жор, сунгах, эсхүл нээлттэй агаарт шаардлагатай ажилла.

хамтад нь фабрик дээр элсэн чихэр, нитрат нүдэх болохгүй! шилэн саванд сэгсрэх тусад нь хольж нүдэх хэрэгтэй.

Нью анхны энгийн болон (калийн нитрат үндсэн дээр) хамгийн найдвартай Caramel түлш оролдох, аммонийн нитрат харилцаж байх ёстой. ямар ч гар хийцийн түлш гаргах аюулгүй байдлын бүх арга хэмжээг найрлага, температур, чийглэгийн хэмжээг чанар, мөрдөх болгоомжтой хяналтан дор явагдах ёстой!

Хаана найрлага авах

Нитрат бордоо болгон холын тээврийн жолооч нь дэлгүүр, хөдөө аж ахуйн түүхий эдийн газар зарагдсан байна. Сорбитол - чихрийн шижин нь элсэн чихэр орлуулагч. эмийн сан-д тус тус худалдсан. Fe ₂ O ₃ - төмрийн исэл - Өмнө нь нэрээр худалдсан "улаан төмрийн исэл". Та холбогдох ном зохиол судалж, үүнийг өөрөө хийхийг оролдож болно. Ашигт малтмалын гематит - ижил төмрийн исэл. Хөнгөн цагаан химийн бодис үйлдвэрлэгчид борлуулсан байна.