Ресторан "өрөвтас" хуяг хаяг, цэс, үнэлгээ

Москва - дэлхийн хамгийн том, хамгийн үзэсгэлэнтэй хотуудын нэг юм. Тэнд сайтар хөгжсөн дэд бүтэц, шинэ ресторан байгууллага, цогцолбор бараг өдөр бүр нээсэн байна. ОХУ-ын нийслэл, түүнчлэн нэг сая хүн амтай бусад хотод энэ газруудаас нь элбэг дэлбэг байдаг, харин өнөөдөр бид тэднийг хэлэлцэх болно.

Та кафе "өрөвтас" Малай ба Bolshaya Bronnaya гудамжны уулзвар дээр байрлах мэдэх үү? Дараа нь хамгийн үүнийг хянаж, үзэл баримтлал, цэсийг илүү дэлгэрэнгүй ярилцъя, бид тогооч, ажлын хуваарь, тодорхой хаяг, хүлээн авалтад болон түүнээс дээш хувийг эзэмшиж боломжийн Намтар сурдаг. За, бид яг одоо эхлэх болно!

Төслийн түүх

Энэ сонирхолтой байна, та нар яагаад ресторан "өрөвтас" хуяг энэ нэр нь бодож үзсэн үү? Энэ нь ч бүс нутагт ЗХУ-ын үед хотод хамгийн шилдэг кафе ижил нэрээр байрлаж байсан гэж болж байна.

хиам, вандуй, янз бүрийн ломбо болон майонез нь сонгодог салат нь бууз: Зочин байгууллага цаг хоол үед хялбар боловч түгээмэл хооллож. "Өрөвтас»-д ойролцоох өөр нэг кафе, та зөвхөн зайрмаг оролдож болно байсан. чихэрлэг соус, эсвэл сараалжтай шоколад нь амттай тос бөмбөг байдаг байсан юм.

орчин үеийн ресторан бизнес, тухайлбал сайн мэдэх ОХУ-ын компани "Novikov групп", дараагийн хэсэгт хэлэлцэх болно зохион байгуулагчид, бид асан кафе нөхөн сэргээх, энэ нь үнэхээр үзэсгэлэнтэй, боловсронгуй болгох шаардлагатай байна гэж шийдсэн. Дашрамд хэлэхэд, тэд түүний өмнө ажлыг дуусгах!

Төслийн Novikov талаар дэлгэрэнгүй

25 орчим жилийн өмнө, Аркадий A. Зоогийн ОХУ-д анх удаа болж, өнөөдөр Лондонд өөрийн таван кафе. "Novikov групп" 50-аас дээш амжилттай байгууллагын дансанд нь дунд ресторан "өрөвтас" хуяг (цэс дараа хэлэлцэх болно) гарч зогсож байна.

Үүнээс гадна, Novikov төсөл, хувьсан өөрчлөгдөж, сайжруулах ойрын үед бид шинэ байгууллагад нээх гэж бодож болно үргэлжилж байгаа бөгөөд энэ нь зөвхөн баар, зоогийн газар, бас буяны, хэвлэл мэдээллийн төсөл, дарс клуб, гэх мэт байж болно.

, засал чимэглэл

Ресторан "өрөвтас" хуяг дуулга, хаяг нь энэ зүйлд дараа нь харж, хэд хэдэн давхар юм. Эхний шатны сонгодог хэв маяг чимэглэлийн жижиг тухтай кафед ажиллаж байна. Энд шаргал хана, харанхуй тавилга.

байгууламжийн хувьд барилгын хоёрдугаар давхарт байрладаг, тиймээс энэ нь ресторан "Aist" (Малай Bronnaya, 8/1) юм. Энэ тохиолдолд, зураг төсөл бараг ижил, гэхдээ илүү их язгууртны байна: улаан сандал, цагаан ширээний бүтээлэг, тансаг хоол нь ширээ төгс энэ сайт хоолны-д зонхилсон өвөрмөц гэр шиг уур амьсгал нэмэлт.

Энэ нь мөн "Novikov Group" -ээс "өрөвтас" гуравдагч шал нь тухтай дэнжийн байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. бараг бүх мод бий болгосон байна, тийм болохоор та мөн чанарыг хайртай бол тэнд та нар үүнийг хайрлах болно!

тогооч Cafe

Ерөнхий Энд хоол Антон Bulygin, 13 настайдаа хоол эхэлсэн юм. Түүний анхны үнсэлт залуу бялуу "шооргоолжны үүр", төгс болсон шиг, жор авалга дагуу гүйцэтгэсэн. Антон хоол хийх дуртай, тиймээс тэр аль хэдийн хэн ирээдүйд байх болно гэдгийг мэдэж байсан.

Удалгүй Bulygin тогооч сургууль төгссөн, мэргэжлийн туршлага олж авах шийджээ. Түүний хувийн зөвлөх ч туршлагагүй тогооч тороор болон нарийн боовны дэлгүүрт аль алинд нь ажиллах зааж чадсан Адриан Ketglas байсан юм.

Хэсэг хугацааны дараа Антон нь су-тогооч Анатолий Komm ресторанд ажилд авсан, 2008 онд гэж нэрлэгддэг Гала оройн Alba Италийн хотод цагаан трюфель улирлын хаалтын зориулагдсан юм, оролцсон байна. Дашрамд хэлэхэд бас хурлаар байсан дэлхийн хамгийн шилдэг тогооч.

2009 онд Москва хотод одоогийн тогооч кафе "өрөвтас" Vitoria-Gasteiz дараагийн Италийн хотод gastronomic их хурал дээр байсан бөгөөд сэтгүүлийн "HlebSol", түүнийг 2011 он хүртэл ажиллаж байсан гал тогоонд гол тогооч болсон байна. 2013 онд Күүк grilling Лондонгийн академийн нэмэлт сургалт авч, 2014 оны өмнө сэтгүүлийн Жэйми Оросын хувилбар хөөн хэлэлцэх хугацаа редактор мэдэгдэж байсан.

Карьерийнхаа туршид Антон хоолны мастер ангиллын асар их хэмжээний кафед "өрөвтас", болон бусад хотуудад, түүний дотор Москва сургуульд зарцуулсан байна. Үүнээс гадна, тогооч ном бичиж зарим нэг хоол хийх видео киноны зураг авалтын нэг хэсэг, түүнчлэн авч "Гал тогооны славян ард түмнүүдийн."

Гэвч нэгдүгээр сарын 2015, Антон Bulygin нь тогооч "өрөвтас төсөл" (ресторан, Москва) болсон.

Өглөөний цай цэс

аливаа хоолны байгууллагын гол давуу тал нь цэс юм. "Өрөвтас" хоол, үүний дотор та өөрөө эсвэл таны хайртай хүүхэд амттай ямар нэг зүйл олж итгэлтэй байна асар их сонголт санал болгож байна. Тиймээс өглөөний цэс үр тариа, өндөг аяга таваг, Ротари төрөл, цэвэр шүүс, кофе, цай болон бусад ангиллын хоол орно.

Хэрвээ та эрүүл амьдралын хэв маягийг хүргэж, бага зэрэг будаа идэж өглөө илүүд үзэж байгаа бол, Хэрэв та 200 рубль шатаасан алим нь овъёос захиалах эсэхийг шалгаарай., тараг "цагаан шоколад" болон ижил хэмжээгээр нь хулуу нь 250 рубль Лийр буюу улаан буудайн үр тариа нь будаа. хоол бүр өөрийн амт байдаг, тиймээс тэдний амт давтагдашгүй байна!

Өндөг идэх нь мөн ашигтай байдаг, харин дунд зэрэг. хоол энэ ангилалд та тус тус 350, 400 рубль улаан түрс болон бүрдсэн ногооны салат буюу салмон загас, ногоон шош сонгодог хууль бусаар агнагдсан өндөг оролдож болно. Нэмж хэлэхэд, захиалах боломжтой улаан лооль (250 рубль) нь "шарсан". Үнэн хэрэгтээ маш олон байгууллагууд шарсан өндөг, цэс 3 төрлийн төлөөлдөг бол захиалах хэрэглэгчиддээ санал болгож байна:

• 390 рубль гахайн ба улаан лооль чихмэл;
• Италийн бяслаг сорт, рубль нь 450 хувьд хатуу спаржа.
• 250 рубль сонгодог конус.

Шинэ шүүс үргэлж байсаар ирсэн бөгөөд ашигтай байх болно, тиймийн тул, өглөөний ундаа шилэн өдөр танд эрч хүч. луувангийн шүүс Apple-(450 урэх.), улбар шар (250 урэх.), гүзээлзгэнэ (2250 RBL.), хан боргоцой (650 урэх.), лийр (350 урэх.), эсвэл селөдерей (450 рубль) үзээрэй (150 рубль.).

Амттаныг

бараг л бүх төрлийн шиг амтат хоол, тиймээс тэдний цэс хангалттай хэмжээгээр төлөөлж байна. Ресторан "өрөвтас" хуяг адил хэмжээний 250 рубль, луувангийн бялууг, ваниль, шоколад, эсвэл манго-marakuyny нь шоколад-Hazelnut бялуу оролдох санал болгож байна. Үүнээс гадна, та бялуу "Зөгийн бал бялуу" буюу 150 рубль нь "Шувууны сүү", түүнчлэн гүзээлзгэнэ нь бялуу (750 рубль), Интоор (160 урэх.) Эсвэл нэрс (350 рубль) захиалах боломж байна.

шоколад жан, жимсгэний сонгодог Tiramisu эрдэнэ шиш, зайрмаг нь Fondant зэрэг 550 рубль танд үнэтэй болно. Pistachio Creme brulee, хэн нэгэн нь 350 рубль эдлэх болно., Болон инжир нь шоколадтай бялуу зөвхөн 320 рубль үнэтэй.

бар цэс

ундаа цэс ус өөр өөр төрлийн, шүүс, жимсний ундаа, цай, кофе, халуун ундаа, ус, ундаа, сонгодог коктейль, гэх мэт орно. Жишээ нь, та тус тус 350, 450 рублийн хувьд сонгодог, эсвэл бөөрөлзгөнө mojito захиалж болно.

Түүнээс гадна, анхааралтай коктейль, зөөлөн, шампан дарс, коньяк, виски болон бусад согтууруулах ундааны элит гадна аль аль нь үзээрэй. Дашрамд хэлэхэд 1650 рубль үнэтэй шампанск болон "Глория П." виски нь коктейлийн "Bellini", "Chivas Regal" Та зөвхөн 590 рубль зарцуулсан байна.

сэтгэгдэл

RuNet-д ресторанд "өрөвтас» зочид маш эерэг сэтгэгдэл үлдээсэн. Төслийн үйлчлүүлэгч үйлчилгээ, зочид буудал гэр агаар, хоол хүнс чанар, амт, ажлын хуваарь (10 цагаас шөнө дунд Daily хүртэл), сонирхолтой, засал чимэглэл болон олон өндөр түвшинд эдэлнэ.

Гэсэн хэдий ч, сөрөг сэтгэгдэл, үнэлгээ бичигдсэн шиг, маш удаан, ажлаа хийж ажилтнуудын-ий сүлжээнд олж болно. кафе бараг ямар ч зорчигчид байсан ч 30 орчим минут хийж байх үед тохиолдол байдаг. Мөн терминал дутагдал, хэрэглэгчид яагаад кредит картаар төлбөрөө төлж чадахгүй байна юм.

Дашрамд хэлэхэд, хүлээн авалтад энд ч бас гарч бараг бүх хэрэглэгчид сэтгэл хангалуун байсан гүйцэтгэнэ. Та менежер асуулт байгаа бол дараах тоо залгана уу: +7 (499) 940-70-40, +7 (499) 940 70 30, +7 (985) 470-70-30.

Ер нь, зоогийн газар "өрөвтас" Малай Bronnaya үед - боломжийн үнэ, сайн хоол хүнс сайхан газар хоол. Нааш ир, цэснээс хамгийн шилдэг хоол амт!