Найрлага, илчлэг, Үйлдвэрлэгч: Хавч Vici шүү

Японы анхны наймалж савх нь гарч ирэх юм. Энэ нь 1973 онд болсон юм. бүтээгдэхүүний Kanikama дуудаж, загасны аж ахуйн шахагдсан хог хаягдал юм байна. ОХУ-д ийм бүтээгдэхүүн хожим нь гарч байна. Одоогоор энэ бүтээгдэхүүн нь өөр өөр брэндийн нэр дор байдаг. Гэхдээ масс худалдан авагч нь хамгийн сайн мэддэг юм наймалж шүү Vici. Энэ бүтээгдэхүүний талаар тодорхой ойлголттой байхын тулд, та нар аль болох энэ талаар суралцах хэрэгтэй.

үйлдвэрлэлийн үйл явц

бүтээгдэхүүн буцах аад онд, Мурманск онд ЗХУ-д үйлдвэрлэсэн орчин үеийн наймалж савх, төстэй юм. Дараа нь энэ нь шахсан чөмөг загас, ароматик болон амт нэмэлт гадна нь сам хорхой тэжээл, болон төрөл бүрийн будаг хийсэн юм ГОСТ. Өнөөдөр алдартай наймалж Vici бараг ижил технологи бий шүү.

бүхэл бүтэн үйл явц нь хэд хэдэн үе шаттайгаар бүрдэнэ:

1. Нэгдүгээрт, Номхон далайн болон Атлантын далай тэнгис сав газарт ийм hake, хөх багтаан тайлагнана болон pollack зэрэг загас хурааж авдаг байна.
2. Дараа нь хувьцаа тусгай эмчилгээ, угаах өртөж байна. үр дүн нь "Surimi" татсан юм. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний ер бусын нэр алдартай Японы хоол, хөлдөлт, дараагийн мах сам хорхой, цагаан загас нунтаглах бэлтгэсэн юм авсан байна.
3. үр дүнд нь вазелин масс анхны хөлдөөсөн бөгөөд дараа нь ямар нэг шаардлагатай нэмэлт хийж, нэг төрлийн хольц болон хувирах нь бүх холих замаар.
4. тусгай угсралтын нд сан уруу өнхөрч болон уурын.
5. хөргөлттэй хуудас материал нь нэрийн руу шархны, дараа нь кинонд үүнийг боох дараа бие даасан хоосон хуваасан байна.
6. Саваа хуванцар сав баглаа боодол нь дүүрэн.
7. вакуум систем нүүлгэн шилжүүлж байгаа бөгөөд дараа нь битүүмжилсэн.
8. Үүний дараа, бүтээгдэхүүний ариутгасан байна.
9. Дараа нь, эцсийн бүтээгдэхүүн хөлдөөх (хасах 18 градус) нь байдаг.

хэрэглэгчийн ширээн дээр - Тэр хавч дараа Vici жижиглэн худалдааны хэрэгслийн ирэх, дараа нь шүү.

практик програм

Хүнсний бүр програмын өөрийн талбай байна. Энэ нь түүний онцлог, шинж чанар, амт шинж чанар нь холбоотой юм. ихэвчлэн Хавч саваа Vici гайхамшигтай талх, хөнгөн болон анхилуун үнэртэй, хачиртай талх, бүх төрлийн салад хоол зориулж зөвхөн ашиглагддаг. Үүнээс гадна, нарийн дарагдсан татсан хэсгүүд заримдаа batter шатаасан. Энэ нь ийм халуун хачиртай талх шиг анхны бүтээгдэхүүн болж байна. Энэ нь хэтэрхий хүйтэн маш амттай байдаг ч. Зарим тохиолдолд, наймалж саваа чөмөг суурь болгон ашиглаж байна. Тэд ломбо бүх төрлийн боож. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь хөнгөн зууш шиг нам хамгийн тохиромжтой байдаг. Заримдаа, эсрэгээр, энэ нь боосон цогц холимогт, жишээ нь, pita төлөө шүү. энгийн хавч гарч хоол болно Туршлагатай гэрийн эзэгтэй сараалжтай бяслаг, semolina нь буталсан бялуу холимог холих замаар гайхалтай meatballs шүү. Эдгээр бүтээгдэхүүн хүүхэдтэй маш их алдартай байдаг. Тийм ээ, таашаал нь ямар ч насанд хүрсэн хөнгөн өглөөний цай зэрэг үнэртэй cutlets нэг хос нь өөгшүүлж хүлээн зөвшөөрч байна. Зарим нь гар урчууд ч тэдэнд хүйтэн шөл бэлтгэнэ. Энэ нь бүх хүсэл, ур чадвар, төсөөлөл хамаарна.

наймаалж

танил сав баглаа боодол нь дэлгүүрийн лангуун дээр заримдаа та "наймалж мах" гэж нэрлэдэг бүтээгдэхүүнийг олж болно. Энэ нь юу вэ, хэрхэн энэ нь савх бүх ердийн ялгаатай байна вэ? Олон эдгээр бүтээгдэхүүний хооронд ялгаа байхгүй гэж үзэж байна.

Энэ нь наймалж мах гэж үзэж - энэ нь саваа уруу татав чирэх огтлох дараа үйлдвэрлэлийн хэвээр ширхэг байна. Үнэндээ ийм бүтээгдэхүүн нь хог хаягдал бүтээгдэхүүн гэж үзэж болно. Гэвч үйлдвэрлэгчид санал нийлэхгүй байна. Тэдний хэлснээр, ийм мах үйлдвэрлэх нь хольц шөл агуулдаг. Үүний үр дүнд эцсийн бүтээгдэхүүн нь илүү зөөлөн, шүүслэг юм. Ер нь, өмнө нь энэ нь тийм байсан юм. вакуум багцуудад мах хэсгүүд нь үргэлж dryish савх илүү нарийн, анхилам үнэртэй, амт нь бололтой байна. Одоо бараг тэнцүү аль аль нь бүтээгдэхүүний чанар. Наад зах нь ийм харах хэрэглэгчдийн дунд боловсруулсан байна. Тиймээс, салад болон бусад хоол та бүрэлдэхүүн, тухайлбал, мах худалдан авах нүдэх хүсэж байгаа нь дэлгүүрт байгаа тул, бүх гадна бага үнээр зарж байгаа.

үйлдвэрлэгч

Хэн алдартай наймалж Vici шүү үйлдвэрлэдэг? Литвийн компани "Viciunai" - үйлдвэрлэгч болон эзэн нь аль хэдийн алдартай брэнд болсон байна. Энэ нь тун удахгүй ЗХУ задарснаас хойш 1991 онд байгуулагдсан юм. Kaunas хотод төвтэй, гол үйлдвэрлэлийн байгууламж гурван хуучин ЗХУ-ын бүгд найрамдах байрлаж байна: Литв (буурсантай), Эстони (Таллин) болон Калининград (Sovetsk). компанийн үйлдвэрлэлийн ихэнх нь экспортолсон байна.

жилийн хугацаанд тус компани дэлхий даяар 36 гаруй оронд нягт хамтран ажилладаг. Түүний одоогийн алба Эстони, ОХУ, Латви, Казахстан, Украйн, Польш, Чех, Бельги-д байрладаг. Үүнээс гадна алдартай наймалж савх нь дор брэнд нэр хөлдөөсөн болон утсан загас, түүнчлэн "наймалж мах" (сарвуу, хиам) янз бүрийн нийтлэл: Vici бусад олон бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэсэн. үр дүнтэй ажил Vici брэнд 25 гаруй жилийн турш чанар, тансаг амт маргаангүй жишиг болж, компани нь дэлхий дээрх хамгийн том далайн surimi нь үйлдвэрлэгч, загасны cookery, төрөл гэж хүлээн зөвшөөрнө.

Бүтээгдэхүүний найрлага

олон мянган хүн өдөр бүр эх, улаан, цагаан далайн дэлгүүрүүдэд байхгүй байна. Тэдний ихэнх нь, мэдээж, ямар ч Хавчны байдаг гэдгийг бид мэднэ. Харин хоол хүнс үүнийг ашиглахын тулд энэ хүсэл алга байна. Гэсэн хэдий ч, олон ч ямар хавч болгодог Vici шүү аас гайхаж. Энэ нийлмэл бүтээгдэхүүний найрлага нь маш олон янз байдаг.

surimi (татсан загас) Түүнээс гадна, энэ нь багтана: ус, газрын тос, давс, цардуул, өндөгний цагаан, түүнчлэн хоол хүнсний нэмэлт тэжээлүүд:

• енге (E120, 160c, 131);
• амт "хавч", байгалийн ижил;
• өтгөрүүлэгч (E407);
• үнэр болон амт нэмэгдүүлэгч (E621, 627, 631).

химийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь баян багц дахин нэг удаа өмнө нь үйлдвэрлэлийн явцад аль нэг хавч гэмтээхгүй байх вэ гэсэн алдартай илэрхийлэл хүмүүсийн ойлголтыг баталж байна. Тийм ээ, Энэ бүтээгдэхүүнд өөрт нь загас нь тодорхойгүй байна. мэдэгдэж байгаа тул surimi, хог хаягдал хийсэн амт, эсвэл ашиглалтын зарим төрлийн талаар маш ярих ч үнэ цэнэтэй биш юм. Гэхдээ энэ нь түүний нэр дээр зөвхөн анхаарлаа хандуулж, алдартай бүтээгдэхүүн болох хүсэлтэй худалдан авагчид зогсоож чадахгүй байна.

байгалийн нэмэлт

мэдэгдэж байгаа компанийн баялаг бүтээгдэхүүн хүрээний дунд илүү их анхаарал хандуулах нь зүйтэй юм тохиолдол байдаг. мах, байгалийн хавч нь наймалж саваа - Энэ брэндийн Vici нь шинэлэг зүйл юм.

үнэхээр ямар ч заль мэх байдаг. бүтээгдэхүүний найрлага нь үнэндээ наймалж махны тодорхой хэмжээний агуулдаг. Гэсэн хэдий ч, бид энэ их нь хүчтэй амт тусгасан байна гэж хэлж чадахгүй. гэрэл, харин сам хорхой нь маш тааламжтай үнэр байсаар байгаа хэдий ч. Гэхдээ ийм барааны үнэ хэвийн хэмжээнээс 2-3 дахин их байна. Гэсэн хэдий ч, ийм нэмэлт оролцох энэ бүтээгдэхүүн нь таны сонголт зогсоох олон хүнийг шалтгаан болж байна. Мэдээж хэрэг, ямар ч худалдан авагч subconsciously байгалийн ямар нэг зүйл хийх эрмэлздэг юм. Мөн энэ нь түүнд агуулагдаж байгаа энэхүү үнэт бодисын хэр их чухал биш. бараа үйлдвэрлэгч эрэлтийг нэмэгдүүлэхийн тулд сав баглаа боодол харгалзах бичээс, байгалийн худалдан авагчийн анхаарлыг татаж байна. Мэдээллийн хүссэн үр дүнд хүргэдэг нэмэлт зар сурталчилгаа гэх мэт ажил, эцэст нь.

хэрэглэгчийн санал дүгнэлт

Өнөөдөр, магадгүй, тэнд хавч оролдож байсан нь хэзээ ч ийм хүн ямар ч шүү Vici юм. Энэ бүтээгдэхүүнд хараахан тодорхой бус тухай санал. худалдан авагчдын дийлэнх нь сайн чанар, бүтээгдэхүүний сайн амт шинж чанарыг баталж байна.

Ер нь ийм саваа уян хатан шүүслэг бүтэцтэй, сайхан зөөлөн үнэр юм. Гэвч заримдаа ямар бүтээгдэхүүн бараг чийг дутмаг гарт тараагдсан багц байдаг. Үүнээс гадна, сүүлийн жилүүдэд, хоол хүнс, Vici гэхэд саваа орсон Хоол идсэний дараа хордлого байнга гомдол. Энэ нэр хүндтэй компаниудын бүтээгдэхүүнийг илүү нягт харагдах Roskontrolya төлөөлөгчдийг хүргэсэн байна. үр дүн нь харамсалтай байна. Зарим үзүүлэлтээр (уураг хэт бага хэмжээ, найрлага орсон бөгөөд мэдүүлээгүй химийн нэмэлт илрэх), зарим бүтээгдэхүүний нэр "хар жагсаалт" -д орж байгаа бөгөөд ОХУ-д худалдах хориглоно.

бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнэ

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн дагуу, энэ нь наймалж савх нь тухайн ямар нэг ашиг тухай ярих хэрэгтэй биш юм. Гэхдээ энэ нь бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн түүхий загас хэрэглэдэг.

Гэвч үйлдвэрлэгчид энэ нь хамгийн тохиромжтой байх ёстой гэж, үйлдвэр шинэ загас агнуурын биш, surimi булангийн хийх гэж зааж байна. Дүрмээр бол, хөлдөөсөн хоол хүнс буюу ерөнхий хог хаягдлыг ашигласан байна. Тэд анхааралтай хар кино, яс болон бусад бодисыг устгах угааж байна. үр дүн нь өндөр Геллинг чадвар нь уян хатан цайвар өнгөтэй мах юм. эцсийн бүтээгдэхүүн боловсруулах болон бусад найрлага түүнд нэмсний дараа олж авсан байна.

Энэ тохиолдолд юу вэ илчлэг наймалж шүү Vici? Тухайн бүтээгдэхүүний хамааран энэ 69-139,7 ккал байж болох юм. Зарчмын хувьд энэ нь арай юм. өдөр тутмын хэрэглээнд хамгийн тохиромжтой багасгасан илчлэг нь саваа мод, тэд дээрх surimi хувь оноос хойш. Тиймээс ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг бага хортой "химийн". Эдгээр тохиолдлууд болон давуу эрхтэй байх ёстой гэж.