Зөөлөн мөсөн-тос нь хөлдөх хэрхэн сонгох. зөөлөн зайрмаг хөлдөх нь жор

зөөлөн мөсөн-тос нь Бутлах таслагч - амттан нь төрөл бүрийн хоол, хангалттай орчин үеийн машин худалдан авах юм. Энэ нь нэгэн зэрэг kneaded, oxygenates болон эмчлэх эцсийн холимог хөлддөг. гал тогооны мэргэжилтнүүдийн хувьд энэ нь чухал ач холбогдолтой зүйл, эвгүй confectioners нь ямар ажил юм.

үйл ажиллагааны зарчим

автомат машин нь бүтээгдэхүүн ороолгодог нь төхөөрөмжийг зохион нь дотор талыг хөргөх нь цилиндр бүрдэнэ. Салж хольц хөргөх шахаж байхад градус температур авсан -7. Энэ үед энэ нь газрын гадарга, тусгай төхөөрөмжийн тусламжтайгаар бууруулах, буталсан мөс хөлддөг болон холимог хоёр дахин их хэмжээ авдаг.

Бүх журам коктейль буюу Gelato эцэст ашиглаж болно. Хэрэв шаардлагатай бол бэлэн Амттаныг 48 цагийн машин байж болох юм. буулгах бүтээгдэхүүн шувтан буюу пирамид өгөгдсөн үед хөлдөөгч, зөөлөн амттан буюу жин хийсэн байна.

автомат онцлог

Тээрэмдэх таслагч, хөлдөх нь холимог загвар хадгалах хоол хүнс хөргөх тасалгаа тоноглогдсон - тэдний бүтээмж өндөр байдаг. Тэгш өнцөгт машин хангалттай хэмжээтэй байдаг. төхөөрөмж тавихыг нь насос болон чиг үүрэг бүхий тоноглогдсон болно.

Gelato машин гүйцэтгэлийн төрөл

зөөлөн зайрмаг нь хөлдөх нь ерөнхийдөө дууссан амттангаар борлуулах цэг нь ашиглаж байна. сүү ундаа худалдах цэг ашиглаж коктейль нь хөлдөөгч. Ажлын машин, түүний чиг үүрэг, үйлдвэрлэгчээс хамааралтай зарим нэг тээврийн хэрэгсэл сироп, автоматаар коктейль болгон хольж байгаа нь холигч болон чингэлэг тоноглогдсон байна. Зарим нэгжүүд бэлэн холимог гарын авлагын тэжээл бөгөөд сироп худалдагчид шууд нэмдэг. Энэ төхөөрөмж нь таны сироп хэлбэрээр нь төрөл бүрийн ашиглах боломжийг олгодог.

зөөлөн зайрмаг үйлдвэрлэх хөлдөх Энэ нь энгийн бий болгох, хоёр хэлбэрээр (жишээ нь, гүзээлзгэнэ болон гадил жимсний зэрэг) нь Gelato амттан гаргах үйл ажиллагааг байна. Та бас холимог амт, өөр өөр өнгийн хоёр хэсгээс бүтцийг явдал нь Gelato хийж болно.

хатуу Gelato үйлдвэрлэх хөлдөөгч

Энэ машин нь танил хатуу зайрмаг үйлдвэрлэдэг. эцсийн бүтээгдэхүүн холимог нь тусгай саванд, дараа нь хөргөгчинд эсвэл бага температурт узуулэн тодорхойлж, хөргөлттэй бол дахин тархсан байна. Түүнээс хойш зайрмаг хайрлагчид худалдан хэлбэр савнаас бөмбөлгүүдийг шууд худалдан авч байна.

Combo машин - зөөлөн зайрмаг, коктейль нь хөлдөх. Энэ машин нь том хүчин чадалтай, олон загварууд pasteurizer тоноглогдсон байна. тусгай машин коктейль үйлдвэрлэл энэ нь агаар, өтгөн замаар олж авсан, мөн мартагдашгүй амтыг байдаг байна.

Зөвлөмж нэгжийг сонгон авахдаа

хөлдөх чанарын ажлын чадавхийг нөлөөлж, барьсан нь хөргөгчинд цилиндртэй хэмжээ болон насос тоног төхөөрөмж. ядуу гүйцэтгэлийн ажлын явцад үйл ажиллагааны доголдолд болон алдааг тохиолдож болох үед, жишээ нь таны зайрмаг, эсрэгээр, Үл хөлдөх peremerzshim эсвэл болно.

Насосны - дамжуулан агаар, Gelato өтгөн эргэж аппарат салшгүй нэг хэсэг. Энэ төхөөрөмжийн хамт зайрмаг наян өөр шахуурга байхгүй, хувь тутамд нэг зуу бялхах өгнө, энэ үзүүлэлт зөвхөн жаран хувь байна.

хамгийн оновчтой ажиллагаанд зориулж, машин хөргөлтийн систем барьсан хөргөгч хувилбаруудын дулааны асар их хэмжээний хойш нь чухал юм. Агаарын хөлдөх, эсвэл усаар хөргөлттэй болно. Эхний тохиргоо нь ихэвчлэн доод хүчин чадал бүхий агрегатуудын ашиглаж байгаа, хоёр дахь арга нь өндөр хүчин чадалтай машин хөргөх хэрэглэж байна.

Олон загварууд хөлдөөгч цилиндрийн тоноглогдсон байна. Хоёр цилиндрийн дэргэд нь хэд хэдэн төрлийн цагаан идээ амттан гаргаж чаддаг байна. тавихыг гүйцэтгэж машинуудын загвар байдаг. Энэ боломж нь нэг зуун градус, уураг молекулын бүтцийг устгаж болохгүй вэ хүртэл хольц халаалт боломжийг олгодог. Үүний дараа дөрвөн градус хүртэл хурдан хөргөх үйл явц байдаг. Энэ боломж нь Хоргүйжүүлэх бүтээгдэхүүний бүрэн татан буулгах өөрийн амт ачаар эерэг нөлөө үзүүлдэг, амттангаар биологийн бүтцийг сайжруулдаг. Энэ машины гол онцлог нь угаалгын машин дахин хоёр долоо хоног бүр илүү ямар ч илүү байх ёстой гэж байна.

Starfood

зөөлөн зайрмагны Starfood нь Gelato хөлдөх үйлдвэрлэлийн машин зах зээл дээр нь шинэлэг зүйл. хүйтэн сүү шингэлж, хуурай холимог бэлтгэсэн амттан Энэ төрлийн, дараа нь хумсны хөлдөөгч, хүчилтөрөгч, арван таван минут, өвөрмөц амттангаар нь ханасан ашигладаг.

Давхцал Gelato гучин нь дөчин хувь байна. Энэ загвар нь 1.2 литр, тав, хагас литр электрон хянах хольц хадгалах нь танхимын чадавхийг хөлдөөх нь нэг цилиндртэй машин тоноглогдсон байна. аппарат шөнийн хадгалах бүтээгдэхүүний функц болон камерт холимог хөргөх байна.

зөөлөн зайрмаг хийх хөлдөх хоёр цилиндр насос биш юм байна. Ийм машин сүүний амттан хоёр төрлийн хийж болно.

Гүйцэтгэлийн машин нь цагт тухай арван зургаан кг байна. Энэ төрлийн төхөөрөмж нь мөн шөнө хадгалах үйл ажиллагаа юм. Gelato үлдсэн шөнө хүртэл тавьж байгаа бөгөөд дараагийн өдөр нь амархан чанар нь ямар ч алдалгүйгээр хэрэгжүүлэх болно.

гар хийцийн зайрмаг

Зуны нарлаг өдрүүд дуртай хүүхдүүдийг эмчлэхэд - зайрмаг. хүйтэн амттангаар, насанд хүрэгчдийн нэгэн адил. Ялангуяа, явцуу хотуудад сэрүүн Gelato хүндэтгэдэг та шинэлэг эдлэх хүссэн үедээ. Та бүр ямар нэгэн кафе болон зоогийн газрын цэс, Сорбент, илүү амт сүү ундаа, зайрмаг хөргөлтийн олж болно.

Компаний зохион байгуулалт дээр хоолны зөөлөн мөсөн-тос нь аж үйлдвэрийн хөлдөөгч ашиглан амттан хийж байна. Мэргэжлийн тоног төхөөрөмж Nemox аж ахуйн нэгж, хурдан, өндөр чанартай ажил олгодог - энэ нь найдвартай, машин нь хэрэглэхэд хялбар юм. хөлдөөгч ашиглаж байгаа бол та маш богино хугацаанд янз бүрийн сүүн амттан хоол болно.

Гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл зах зээл дээр урт удаан эрэлт машин дотор байсан гар хийцийн Gelato. хөлдөх Nemox онд зайрмаг бүх таашаал нь төрөл бүрийн, тэр ч байтугай олон ааштай gourmets таалагдах болно жор.

Зайрмаг Pistachio

амттан дөрвөн өндөгний шар, элсэн чихэр, далан таван грамм, сүү хоёр зуун тавин грамм, цөцгий ижил хэмжээний, пистачиос самранд ихээр агуулагддаг нэг зуун грамм болон бүйлс ханд нэг халбага авч бэлтгэх хэрэгтэй. хөлдөөгчөөс зөөлөн мөс тос зардал бага байдаг. нэг саванд онд Pistachio самар цацаж, хэдэн минутын дараа нь үлдээх, ус буцалгана. Өндөг, элсэн чихэр нь хүртэл сэгсэрнэ гал дээр тавьж дараа нь аажмаар сүү асгах болон буцалгаад авчрах хольцыг зодож хэрэгтэй. Custard хөргөлттэй үед, тос, самар, бүйлс ханд хамт холино. холимог Nemox хөлдөөгчинд асгаж, хорин минут хөргөнө байсан юм.

зөөлөн зайрмаг хөлдөх нь жор зөвхөн байгалийн, чанартай бүтээгдэхүүн хэрэглэх явдал юм - энэ нь өвөрмөц сүүн амттан бий туслах болно.

praline

элсэн чихэр, нэг зуун грамм, хүйтэн ус ижил хэмжээний, зөөлөн бүйлс болон самар нэг зуун тавин грамм авна. давхар ёроол нь тавган дээр байнга хутгах, элсэн чихэр асгаж, ус нэмэх нь чихрийн сироп болж, буцалгаад авчирдаг. Дараа нь халаалтын тогоо хүчтэй асаана. саад бол, сироп бор эргэж иртэл түр хүлээнэ үү бүйлс нэмж, урьдчилан бэлтгэсэн, тос тугалган үр дүнд Caramel хийнэ.

холимог хөргөлттэй үед, холигч руу асгаж, анхааралтай нүдэх. карамель, эсвэл pralines гэж нэрлэгддэг нэг халбага тавих, түүний бэлтгэл ажлын дуусахаас өмнө таван минутын дотор зайрмаг нь үлдсэнийг нь холино. хөргөсөн бэлэн амттангаар дууссаны дараа таны pralines чимэн гоёг.

үзэм нь Gelato

Энэ амттан хийхийн тулд та элсэн чихэр, нэг зуун грамм, дөрвөн өндөгний шар, сүү хоёр зуун тавин грамм болон их тос, үзэм тавин грамм болон чуулгын тавин грамм авах хэрэгтэй.

Та зайрмаг хоол чуулгын онд үзэм нэвт норгох хэрэгтэй эхлэхээс өмнө (энэ нь бүхэл бүтэн шөнө зогсох болно бол энэ нь шилдэг арга юм). нэг аяга нь Custard хийх: өндөгний шар, сахар холино, гал түймэр, сайн kneaded дээр тавьж, аажмаар сүү нэмэх нь буцлах бүхнийг авчирдаг. Нэгэнт тос хөргөлттэй байна, үзэм нь хольж, хөлдөөгчид асгаж, хорин минутын турш сэрүүн газар.

зөөлөн зайрмаг нь тээрэмдэх таслагч үйлдвэрлэгч, машин тохиргоо, түүний чиг үүрэг хамааран өөр өөр үнэ байна. Мөн үнэ хүрэх тоног төхөөрөмж дээр хамааралтай байна. Учир нь аж үйлдвэрийн зөөлөн зайрмагны үнээр хөлдөөгч гэрийн ашиглах зайрмаг үйлдвэрлэгч илүү өндөр байна. Тиймээс гэр ашиглагдах төхөөрөмжүүдийн зардал, 25 мянган рубль авч эхэлнэ, аж үйлдвэрийн нэгж 90 мянган хоорондын болон түүнээс дээш үнэтэй.