Амтат чинжүү: сорт ба төрөл зүйл

Амтат чинжүү, үнэндээ өвс. Энэ өвс нь амттай, ашигтай байдаг. Энэ нь гайхалтай антиоксидант бөгөөд их хэмжээний витамин С, А, Е агуулдаг агуулах юм. Эрдэмтэд, янз бүрийн төрлөөс хамаарч, 30 төрлийн витаминыг хэрэглэдэг.

Хэд хэдэн хүн хүсч байгаагаас үл хамааран орчин үеийн амтат чинжүү, бид дасаж байгаа нь эрлийз юм. Түүний 15-р зуунд Америкаас Колумбийн далайчид авчирсан өвөг дээдэс нь Мексикээс ирсэн бөгөөд энэ нь гашуун, хурц байсан. 300 жилийн турш үржүүлгийн газрууд сайхан амттай болсон.

Өнөөдөр 250 гаруй төрлийн сорт, амтат чинжүүтэй эрлийз байдаг боловч Мексикийн дөрвөн төрлийн чинжүү байдаг хэдий ч Европ, ТУХН, Перу, Колумб, бөөрөнд тариалж байна. Бараг бүх төрлийн амтат чинжүү нь хурц амтлагч хэлбэрээр ашиглагддаг - онцгой амт (ногооны) чинжүү сортуудаар хийгддэг.

ОХУ-ын төв хэсэгт нээлттэй сортын амтат чинжүү тариалж байгаа хүмүүсийн тоогоороо "Эрүүл мэнд" нь 78-87 хоногийн жимс жимсгэнэ түгээмэл байдаг. Энэ төрлийн бут нь өндөр, 1м-ээс их өндөртэй, хагас тархалттай байдаг. Боломжтой бол жимс жимсгэнэ нь призматик хэлбэртэй, бага зэрэг хуйларсан гадаргуутай байдаг. Техникийн ripeness нь жимсний урт 10-12 см, цайвар ногоон өнгө, жижиг масс нь 70 гр-аас ихгүй Эрүүл мэндийн зэрэг нь жимс, жимс нь маш өндөр ургацын эсэргүүцэлтэй, гэрэлтүүлгийн нөхцөлд ч тэнцвэртэй байдаг. Нэг бутны дундаж нь энэ нь 12-15 жимс нь нэгэн зэрэг ачаалах боломжтой юм.

ОХУ-д эрт боловсорсон сортуудын нэг нь "Атлант" амтат чинжүү юм. Энэ бол ТУХН-ийн нөхцөлд тохирсон хамгийн мартагдашгүй сортын нэг юм. Жимсний ургацын биологийн шатанд улаан өнгөний урт-кубаль хэлбэрийн улаан өнгийг, ногоон өнгөөр - техникийн үе шатанд байдаг. Махны үр жимсний урт нь 20 см, 15 см хүртэлх диаметртэй, Y төрлийн төмсний вирүсээс айдаггүй, тамхины мозайк вирус тэсвэртэй байдаг .

Янз бүрийн жимс жимсгэний тэгш байдал, жимс тарих өндөр чадвар, өндөр ургацаас ялгаатай.

Илүү түгээмэл зүйл бол эрт боловсорч гүйцсэн олон төрлийн "Дорнодын Од" - олон төрлийн амтат чинжүүтэй амтат чинжүү юм. Төрөлжүүлэлт нь зөвхөн хүлэмжийн хоргодох байранд эсвэл нээлттэй газар тариалан эрхлэхэд тохиромжтой, өвлийн хүлэмжинд өсч байна. Жимс "Дорнодын одод" нь маш том, 300 гр хүртэл, өтгөн, маш амттай, шүүслэг байдаг. Төрөл бүрийн хоолны дэглэм нь бүх төрлийн хоол боловсруулахад тохиромжтой.

Pepper sweet variety мөн найлзуураас 110-130 хоногийн ургац өгөх дунд зэргийн ripened сорт байдаг. Эдгээр сортуудын дотроос "Булга" олон янзын зүйл бий. Энэ нь зөвхөн хамгаалагдсан хөрсөнд хэрэглэдэг өндөр үр өгөөжтэй, том-жимсний төрөл юм. Чинжүү бут өндөр - 90см-ээс ихгүй өндөр, урт, элбэг дэлбэг байна. Бараг нэгэн зэрэг бут дээр бий болж, хар ногоон өнгөтэй урт-призмой хэлбэрийн 8-12 жимс боловсруулж байна. Боловсруулсан жимс нь 20-25 см-ийн урттай 300 грамм жинтэй, тэд маш амттай, шүүслэг байдаг. Янз бүрийн зүйл нь өндөр ургац, их хэмжээний жимс жимсгэнэтэй байдаг.

Хамгийн түгээмэл тархсан сортуудын нэг нь "Богдатир" төрөл бөгөөд 115-130 хоногт жимс олж авч болно. "Богдатир" кино театрын байранд өргөжин тэлсээр байна. Ургамлын дунд зэргийн хэмжээтэй (70 хүртэл см өндөр) ба өргөн хүрээтэй. Жимс нь бага зэрэг хавиргатай, конус хэлбэрийн, техникийн найрлагатай цайвар ногоон өнгөтэй. Жимсний жин нь 120 граммаас ихгүй байдаг бөгөөд үүлдэр нь янз бүрийн үр дүнг бий болгодог. Энэ нь жимс жимсгэнэ ихээр тархаж, verticillium нь тогтвортой өндөр ургацанд тэсвэртэй байдаг. Төрөл бүрийн жимс жимсгэнэ сайн тээвэрлэх чадвартай байдаг.

Хэдийгээр жилдээ ургамал шиг ургуулдаг навчит амтат чинжүү, өвлийн хүлэмжинд энэ ургамлыг 3 жил хүртэл ургуулж, бут нь жилдээ хоёр удаа үр жимс ургуулна.