Santoku Хутга - Японы Европын гарал үүсэл

Японы соёл тулд цай уух нь зан хүртэл бүх зүйлийг хамаарна бөгөөд маш тогтвортой түүний хэдэн зууны турш хуучин уламжлал алдартай гал тогооны хутга. бүтээгдэхүүний тухай мэдээлэл Японы хутга уламжлалт "бүх bocho" болон "и-bocho" хуваагддаг. Эхний хугацаанд Японд "төрсөн" хутга, тодорхойлдог. "Хэрэгсэл" гэж хоёр дахь төрөл хэн Европын улс руу ирсэн. Энэ төрлийн бөгөөд хутга Santoku хамаарна.

Энэ гал тогооны дагалдах хэрэгсэл гарал үүсэл Францын тогооч хутга, Мэйжийн үеийн Японд ирсэн үүрэгтэй. Соёлын хувьсгал, бусад инновацийг дунд, улс орон, дараа нь харьцуулж байгаа гал тогооны сав суулга зүйлсийн руу, өөрчлөгдсөн цогцолбор дорнын соёл "авчирсан". мах хэрчих зориулалттай Том хутга, бас өөрчлөгдөж байна. Түүний ир, богино байсан бага эгц муруй болон хоёр талын сууриа хүлээн авч уулзлаа. ОХУ-ын онд "Santoku", "гурван сайн зүйл" гэсэн утгатай. , Багасгах нь бууруулах, нурж унадаг: Энэ нэр хутга нь хамгийн тохиромжтой юм гурван чиг үүргийг тусгасан. Santoku хутга contraption нь зөвхөн махны зорилготой юм. Энэ нь захын хүнсний ногоо нимгэн яс замаар бууруулах, загас сийлэх болон тунгалаг зүсмэл хуваах нь тохиромжтой юм.

Santoku boto, эсвэл зүгээр л Santoku - хутга, ир хүчтэй халдаг ба ааштай ган тогооч. Түүний урт нь арван таван хорин сантиметр нь харилцан адилгүй байдаг. хутга төгсгөл маш нарийн тайрах бүтээгдэхүүн зөвшөөрч, муу хурц байна. Энэ нь жижиг, мэдээллийг нугаралт тусалдаг 15-18 градус байна. жижиг эмэгтэйчүүдийн гарт нь хамгийн тохиромжтой Santoku хутга. Юуны өмнө, энэ нь нарийн бариул тохиромжтой жижиг гарт яг нийцэж байна. Үүнээс гадна, энэ арга хэрэгсэл Бохир хүчийг тэсвэрлэж чадахгүй. Тэд зузаан яс, эсвэл урт, нимгэн ир заавал эвдэх замаар бууруулах чадахгүй.

Одоо Santoku хутга Японы аж ахуйн нэгж дээр, бас Европ дахь нь зөвхөн хийсэн байна. Европын Santoku өөр тэнцвэржүүлэх ба ир дизайн, түүнчлэн хөнгөн ган. Олон сонголт ир дээр чанадад эсвэл тооцоо байна. Энэ ялгаа нь маш сайхан хөгийг нь жижиглэсэн хоол боломж одоогоор байхгүй.

бага алдартай, хутга самурайн байх. Santoku ялгаатай Samura нь бүхэл бүтэн цуврал нь гал тогооны цахилгаан хэрэгсэл европчууд зориулагдсан. Энэ брэнд баталгаажуулдаг Японы сэтгэлгээтэй Европын уламжлалыг хослуулсан түүний тархсанаар нь. Samura ир, ихэвчлэн маш хүчтэй хийж , хяргадаг энэ брэндийн зарим нэг цуврал нь керамик ир байх хэдий ч. ган эхлэн циркон керамик их хүч чадал байдаг болохоор эдгээр ир үндсэндээ мэргэжлийн тогооч зориулагдсан байдаг. Эдгээр багаж хэрэгсэл, сууриа ялгаа. ямар ч дээр Мэтт ир даяар байрлах эрсдлийг төхөөрөмжүүд, лазер өөр хурц. Эдгээр нь хутга тэд явцад өөрсдийгөө хурцалж, тэмтэрцгээнэ зургаан сар тутамд байх хэрэггүй. Ялангуяа Samura зохицуулах. Ихэнх тохиолдолд тэд мод байдаг, гэхдээ бас хуванцар бариул, маш өндөр чанарын материалаар хийсэн хуудас, таны гарт төгс унах хэрэггүй.

сонгох вэ - Samura эсвэл Santoku? чанар, тэр, төгс төгөлдөр юм бусад хутга тул "гар аргаар" гал тогооны өрөөний хэрэгслүүд сонгох нь чухал юм.